Szafi Reform szénhdrát-csökkentett, gluténmentes kuglóf, vagy kalács (tejmentes, szójamentes, hozzáadott cukortól mentes, paleo)

Szénhidrátcsökkentett, gluténmentes, tejmentes kuglóf recept

Ti Készítettétek Recept

(A recept készítője: Lukács Yldyco)

Paleo, gluténmentes kuglóf

Szafi Reform szénhidrátcsökkentett, gluténmentes kuglóf

Recept a Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverékből készült kenyér recept alapján (RECEPT ITT!), pici változtatással:

Hozzávalók:

Elkészítés: 

A hozzávalókat kimértem, alaposan elkevertem, felét kivettem, és egy másik tálba beletettem a kakaóport és annyi vizet, hogy ugyanolyan állagú legyen, mint a világos tészta, majd újra elkevertem.

Lisztezett felületen alaposan átgyúrtam őket. 10 percig pihentek a tészták, formáztam őket, ismét 10 perc pihenő, majd irány az előmelegített sütő.

Előmelegített 200 fokos sütőben, alsó-felső programon 30 percig, majd 180 fokon további 30 percig süssük (légkeverés nélkül!).

Rácson hagyjuk kihűlni.

Update (Ti Készítettétek):

Patkos Dalma tesztelte a receptet, de Ő TOJÁSFEHÉRJEPOR NÉLKÜL készítette el (3 tojással), és így is tökéletes lett, ezt írta róla:

„Kakaós kalááács, mint az igazi!
Nem hiszek a szememnek!
Mindig mindenhez úgy állok neki, amit még nem próbáltam, hogy oké megcsinálom, de úgyse lesz “olyan”…. Na, ez “olyan” lett!!!
Nem tudom elhinni, hogy igazi kalács ízt és állagot érzek a számban, úgy, hogy nincs benne élesztő, tej, vaj, búzaliszt, cukor…!

Alig várom a reggelt, hogy növényi vajjal megkenjem es tejeskávéval majszoljam!”

Szafi Reform szénhidrátcsökkentett kuglóf

Patkos Dalma reggelije a csodás kalácsból:

Szafi Reform gluténmetnes, tejmentes kuglóf

Ezt a kalácsot Darai Andrea készítette a fenti recept alapján, de nem kuglóf formában sütötte, hanem téglalap alakú sütőformában:

Szafi Reform kalács a kuglóf receptje alapján

Barna Éva készítette:

„Édes reggeli….
Szafi Reform gluténmentes, szénhidrátcsökkentett, tejmentes csíkos kalács
hozzáadott cukor nélküli extra sárgabarack dzsem, “tejes” kv Szafi Reform negyedannyival, kókusztejjel.”

Szafi Reform gluténmentes, tejmentes kuglóf

Katona Zsuzska is tesztelte, az övé ilyen lett:

Szafi Reform gluténmentes kuglóf

Nagy-Kucserak Renáta is elkészítette:

Szafi Reform gluténmentes kuglóf

 

FIGYELEM! Az ételek tápanyagtartalma (a lisztkeverékek/összetevők tápanyag változása miatt) eltérhet/változhat a receptben megadott tápértéktől!
Ezért a webshopban megadott tápértékekkel kérlek ellenőrizzétek a számításokat, mert nem tudom az összeset (több ezer recept) folyamatosan átszámolni és frissíteni!

Köszönöm! Szafi :)

4 hozzászólás

  1. A tojásfehérjepor helyettesíthető valamivel?

  2. A tojást tudom helyettesíteni? Ehető kuglóf készülhet pl. chia maggal vagy útifűmaghéjjal, esetleg tojáspótló porral?

  3. A tojásfehérje helyettesítésére írt 3 tojást azt pluszban kell számolni? Azaz összesen 7 tojás?

Hozzászólás írása

Receptkereső

MEGTALÁLHATÓAK VAGYUNK

Twitter Facebook Google Plus Instagram RSS Feed Pinterest

ALAPANYAGOK JÓ ÁRON…