A lejjebb olvasható cikk tartalmát meghallgathatjátok ezen a videón:
Miért van két termékcsalád, kinek melyik való?
Mi a különbség a Szafi Reform és a Szafi Free termékcsaládok, lisztkeverékek között?
Hasonlóságok:
- gluténmentesek
- tejmentesek
- szójamentesek
- kukorica-, rizs-, burgonyamentesek
- hozzáadott cukortól mentesek
- élesztőmentesek (a hozzájuk tartozó recepthez sem kell élesztőt adni!) (Kivételt képez a
Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes vegán kenyér lisztkeverék-élesztős kenyérhez, viszont ehhez a liszthez is vannak élesztőmentes receptek is!)
Különbségek:
Szafi Reform (a zöld-lila tasakos, nem a papír!)
- Szénhidrátcsökkentett* (a lisztkeverékek, és az azokból elkészített ételek is)
- Nem tartalmaz gluténmentes álgabonát sem (ilyen pl. a hajdina, köles, cirok- ezeket a szigorú PALEO diétázók nem fogyaszthatnak (Magyarországon))
Szafi Free (papírzacskós, madár logóval)
- Nem szénhidrátcsökkentett, csupán lassú felszívódású szénhidrát (ezért a szénhidrát-tartalmával kalkulálva ez is jól beilleszthető pl. az IR diétába)
- Zsírszegény, a hozzá tartozó alaprecept is! -> mindig a készételre teszek állítást, ahogy azt a jogszabály előírja! Nem a lisztkeverékre, hisz a lisztet nem magába eszik az emberek, így ha az állításaim arra vonatkoznának, az vevői megtévesztés lenne!
- Nem tartalmaz tojást (a lisztkeverékhez tartozó receptek sem!!!– a palacsinta, a nokedli, a piskóta mind-mind tojásmentes!)
- Vegánok, és tojásérzékenyek is fogyaszthatják!
- Édesítőszermentes (Eritritre is érzékenyek is fogyaszthatják! A hozzátartozó receptekben általában eritrit van (pl. Szafi Free Expressz lisztkeverékből készülő kakaós csiga), de porcukorral/szőlőcukorral is helyettesítő, azoknak, akik nem diétáznak! Az édesítő azon kívül, hogy édesít, már funkciókat is betölt (pl. gumis állagú lehet, ha kevesebbet használunk a receptben megadott mennyiségnél.)
*azt nevezzük szénhidrátcsökkentettnek, ami a hagyományoshoz képest, minimum 30%-kal csökkentett szénhidráttartalmú (ennek bőven eleget tesz a Szafi Reform termékcsalád, mert pl. a Gluténmentes termékekhez rostkeverék (-Ch csökkentő) 90%-kal csökkentett.)
Vannak, akik zsírszegény diétát részesítenek előnyben. A zsírszegény, NEM ZSÍRMENTES! Nekik a Free termékcsaládot ajánlom, de Reform termékekhez is tartoznak ilyen receptek! Pl. ez a zsemle: recept ITT! Ez zsírszegény, és szénhidrát-csökkentett is. Nem azért mert zsírszegényen ÉS szénhidrát-csökkentetten kell étkezni, hanem pl. annak kiváló, aki már estére nem szeretne magas szénhidrát tartalmú ételt fogyasztani, és felesleges zsiradékot bevinni.
Vannak, akik a szénhidrátcsökkentett diétát részesítik előnyben. A szénhidrátcsökkentett, NEM SZÉNHIDRÁTMENTES! Nekik a Reform termékcsalád a jobb megoldás, de a Free termékekhez is tartoznak olyan receptek, amelyeknek csökkentve van a szénhidrátértéke. Pl. ez a „tejes” kifli recept ilyen! Vagy kenyér recept ITT! . Általában Szafi Reform Rostkeverékkel csökkentem a szénhidrát tartalmat, de nagyon fontos, hogy ezeket a receptúrákat pontosan kövessétek!
DE ITT MEGTALÁLJÁTOK AZ ÖSSZESET EGY CSOKORBA SZEDVE: KATT. IDE!
Minden recept megtalálható a blogon! Ami nincs fenn, annak még nincs receptje! Blog: baloldalon, fenti sarokban ->Szafi Receptek -> lisztkeverékenként ott van az összes Szafi Reform és Szafi Free recept! Bátran lehet használni a receptkeresőt! A blog használatával sok időt meg tudtok spórolni!
Életmódváltáshoz tanácsok (egészségeseknek, nem ételérzékenységgel élőknek!):
Sok-sok emberben felmerült a következő kérdés:
Ha nincs semmilyen ételérzékenység, vagy betegség, csak életmódváltás a cél akkor melyik termékcsalád az ajánlott?
Nekik szoktam ajánlani, hogy egy olyan étrendet alakítsanak ki, amit akár életük végéig tudnak tartani (nem megvonásos, nem egyoldalú, mert annak nincs értelme. Mert lehet fogyni akár 1 hónap alatt 20 kg-t is, de az nagyon nem normális!).
Egy ilyen étrendben nagyon fontos a jó minőségű, lassan felszívódó szénhidrát. Rossz minőség alatt a finomított, gyors felszívódású szénhidrátokat értem, pl. kristálycukor, finom búzaliszt, stb.
Az étrend szintén tartalmazzon jó minőségű fehérjét. Jó minőség alatt értem, hogy az összes esszenciális aminosavat tartalmazza az étrendünk, ami akár lehet növényi fehérje is.
Jó minőségű zsírokra is szükségünk van! Ezek a nem hidrogénezett olajok, nem transzzsírban gazdag ételek (pl. chipsek, bolti péksütik, cukrászdai margarinos sütemények, stb.) Majdnem minden étel tartalmaz természetesen előforduló zsiradékokat, így érdemes azokkal is számolni, és azokat előnyben részesíteni (pl. avokádó, tojássárgája, magvak, kókusz, stb.)
A túlzásba vitt zsírfogyasztás nagyon sok betegség okozója, tehát MÉRTÉKKEL kell enni.
Aki esetleg nem tudja, hogy miben mennyi fehérje-zsír-szénhidrát van, az utána nézhet az Interneten, akár magyar oldalakon, hogy mi miből tevődik össze. Pl. a tojás: a fehérje az fehérje, a sárgája az zsír, vagy pl. mandula is zsír, vagy akár, ha a kókusz tápértéke után kutakodunk, láthatjuk, hogy magas a gyümölcscukor tartalma (ami pedig szénhidrát). Vagy angol nyelvű oldalak közül ezt ajánlom: ITT ELÉRHETŐ! Itt még a vitamin tartalmát, és az aminosav tartalmát is láthatjuk az ételeknek. Itt be lehet írni, hogy egy adott nap mit fogyaszt az ember, és ha minden zöld sáv akkor minden szükséglete be van töltve. Addig, amíg valaki meg nem tanul helyesen táplálkozni, hogy mindent megadjon a szervezetnének, hogy ne legyen hiánya érdemes ezt az oldalt használni.
Az, hogy kinek milyen arányban kell elosztani a fehérjét, a szénhidrátot, és a zsírt, az teljesen egyéntől függ. Ezek az értékek mindig attól függnek, hogy mennyit vitt be az egyén korábban. Pl. ha valakinek korábban magas volt a szénhidrát bevitele, akár 300 g ch/nap, az ne akarja hirtelen 150 g-ra levinni (hanem szépen lassan fokozatosan csökkentse). De, ha valaki eddig alacsony szénhidrát bevitelen élt, az pedig ne akarja hirtelen megemelni. Szépen, lassan, fokozatosan kell, bevezeti a lassú felszívódású szénhidrátot. A szénhidrát felszívódását lehet lassítani fehérjével, vagy rosttal, de akár zsírral is, pl. főtt quinoa + zöldség (víz és rost) + avokádó (zsír+rost).
Ezt az egyéni tápanyag elosztást érdemes úgy kialakítani, hogy a reggeli, és a délelőtti étkezésünk lassú felszívódású szénhidrátban gazdag legyen. Erre jó megoldás a Szafi FREE termékcsalád.
Tehát, ha valakinek semmilyen betegsége, ételérzékenysége nincsen, annak azt szoktam ajánlani, hogy reggelire, és ebédre egyen jó minőségű szénhidrátot (ami ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag, és nem emeli meg hirtelen a vércukor szintet), és a nap vége fele csökkentse folyamatosan a szénhidrátbevitelt. Tehát uzsonnára már szénhidrátcsökkentett (én nem zsírral való kombinációt ajánlok!), vacsorára pedig minimális szénhidráttartalmú ételt vigyünk be. Ekkor már a Szafi REFORM termékcsalád használatát ajánlom.
Reggel, és délelőtt igenis kell a lassú felszívódású szénhidrát egy egészséges embernek.
Mi magyarok, sok zsírt eszünk. Szalonnapirítás minden alá, sok kolbász, hurka, zsíros pizza… Ezért nekünk, magyaroknak fontos, hogy szénhidrátcsökkentett legyen az étel, amit zsírban gazdagon készítünk el. Pl. ha zsíros bolognait készítünk, akkor készítsük szénhidrátcsökkentett tésztával. Mert a magas zsír, és a magas szénhidrát egyidejű fogyasztása hizlal.
Természetesen, aki nem a magyar étkezési szokások szerint étkezik. Pl. zsírszegényen étkezik, annak tökéletes lehet a Szafi Free termék család is vacsorára. Én is idetartozom, mivel sokkal kevesebb zsiradékot fogyasztok, mint általában a magyarok. De pl. a férjem a magyar étkezési szokások szerint étkezik, neki sokkal inkább a Reform termékcsalád a megfelelő. Mivel a magas zsírbevitelét a szénhidrátcsökkentett Reform termékekkel tudom nála kompenzálni.
A férjem fogyásáról és diétájáról ITT TUDTOK BŐVEBBEN OLVASNI!
Vagy, ha valaki összetett ételérzékenységben szenved, pl. tojásérzékeny, akkor az illető ne a szénhidrát miatt aggódjon, hanem inkább alakítsa úgy az étkezését, hogy zsírszegény legyen. És akkor vacsorát tudja fogyasztani a Szafi Free termékeket is. Az összetett ételérzékenység miatt preferálom én is a Szafi Free termékcsaládot. Ezért alakítottam ki én is úgy az étrendem, hogy inkább zsírszegény legyen, és magasabb legyen a szénhidrátbevitel. Összetett ételérzékenység mellett (aki mondjuk 10-nél több ételt nem tud megenni) és még a szénhidrát miatt is aggódik, és görcsösen számolja még emellett a kalóriákat is, az sajnos előbb-utóbb étkezési zavarban is fog szenvedni (ami távol áll az egészséges táplálkozástól). Ha az ember ételérzékeny, akkor aszerint alakítsa az étrendéjét, hogy még úgy is tudjon fogyni/tartani az egészséges súlyát. Ezért fontos, hogy aki nagyon sok mindent nem ehet, az ne a szénhidrát miatt aggódjon, hanem alakítsa úgy az étrendjét, hogy ne okozzon problémát a lassú felszívódású szénhidrát.
Akik régóta ismernek engem, még akár a Szafi márkák előttről, azok tudják, hogy régen nekem is sokkal több volt a fehérjebevitelem. Én is elhittem ezt a 2,5-szeres szorzót, hogy annyi kell testsúlyonként. Most már tisztában vagyok vele, hogy ez nem így van. (Amúgy a WHO ajánlása 0,8 g / testsúly, na jó ennél azért én is több fehérjét eszem 😀 )
Magas a szénhidrát bevitelem, de lassú felszívódású szénhidrátokat fogyasztok. Egy évembe telt mire úgy le tudtam csökkenteni a szervezetemben a zsírt, hogy ne okozzon problémát a magasabb szénhidrátbevitel. Ha egyik napról a másikra váltottam volna, akkor bizony nagyon rosszul lettem volna, vagy lehet, hogy egy hét alatt meg is híztam volna 😀 😀 , mert a sok zsírra, ami a szervezetemben volt, rá jött volna a sok szénhidrát, akkor az természetesen rajtam maradt volna. De, amint kipucoltam a zsírt a szervezetemből (tehát fokozatosan csökkentettem a zsírbevitelt), fokozatosan tudtam visszavinni a lassú felszívódású szénhidrátot. Egyébként soha nem volt olyan jó a laboreredményem, mint most. Soha nem éreztem magam olyan jól, mint most.
IR betegség esetén muszáj este is enni szénhidrátot, nekik is pl. egy Free palacsintát ajánlok. Recept ITT!
Mindenből (ami jót tesz a szervezetnek!) lehet enni, de mindenből mértékkel. (a férjem étkezési naplójában erről bővebben is írtam) A mérték pedig mindenkinél más, ahogy ezt feljebb is olvashatjuk.
Az elfogyasztott étel mutatószáma a kalória. Ebbe nem kell beleőrülni. Ha valaki nem akar kalóriát számolni, akkor számoljon mennyiséget. Ugyanazt jelenti a kettő. Pl. ha valaki fogyni szeretne, és eddig 3 ek. rizst evett, akkor ezentúl egyen kettőt, vagy csökkentse a szénhidrát-, és kalória értékét bekeverve karfiolrizzsel (Recept ITT!). Tehát ész nélkül annyit enni valamiből, amennyi csak belénk fér nem tanácsos hosszútávon!
Az egyoldalú étkezésnek káros következményei lehetnek.
Tucat kérdés: melyik termékcsalád a finomabb?
Mindig a hagyományoshoz hasonlító receptúra a finomabb. Tehát, amelyik ételnek a hagyományos receptje tartalmaz tojást, annak a diétás verziója is akkor finom, ha van benne tojás.
KENYÉR- MELYIK A FINOMABB?
Kétféle Szafi Free kenyér van: hajdinás, és világos puha (azoknak, akik nem szeretik a hajdinát). Ezek tojásmentesek, zsírszegények, vegánok, lassú felszívódású szénhidrátot tartalmaznak. Kalória szegények, mivel zsírszegények. (Tehát nem a lisztkeverék, hanem a lisztkeverékből készített étel!)
- Szafi Free hajdinás kenyér recept ITT!
- Szafi Free világos puha kenyér recept ITT!
- Illetve a VIDEÓ óta, a 3. Szafi Free kenyér lisztkeverék is megjelent, amit azoknak ajánlok, akik pl. bélbetegség miatt nem tudják megfelelően megemészteni a túl sok rostot. Ehhez csökkentett élesztő hozzáadás a is szükséges. Szerintem a 3 közül ez a legfinomabb!
ITT TALÁLJÁTOK!
Szafi Reform kenyér liszt pedig ez: csökkentet szénhidráttartalmú kenyér és péksütemény lisztkeverék. Itt rendelhető!
Nagyon-nagyon finom! Ebből SZINTE bármi elkészíthető (de azért nem minden, ezért lett pl. a galuska lisztkeverék.). Ebből a lisztkeverékből nagyon finom a kenyér, FINOMABB (bár, ízlések-és pofonok), mint a Free lisztkeverékekből (bár, a hagyományos kenyérhez nem kell tojás). Tehát, ha valakinek nem okoz problémát a tojás, és finom kenyeret szeretne enni annak ezt a kenyeret ajánlom, vagy a zsemléjét, ami még jobb!
A legfinomabb ZSÍRSZEGÉNY ÉS SZÉNHIDRÁT-CSÖKKENTETT zsemle recept ebből a lisztkeverékből ITT!
Instagramos véleménykutatás
Az Instagram story kutatása alapján 5517 fogyasztó bevonásával 71%-ban nyert a Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék, a Szafi Free ropogós kérgű hajdinás kenyér lisztkeverékkel szemben!
Én is a Szafi Free világos puha kenyérre adtam le a voksom, mert abból lehet a világ legfinomabb gluténmentes vizes zsemléjét készíteni, illetve ez az a lisztkeverék, amit egy az egyben lehet helyettesíteni az expressz lisztkeverékre.
Szafi Free hajdinás vs Szafi Free világos kenyér
Instagramos véleménykutatás
Az Insta story kutatása alapján 5780 fogyasztó bevonásával 58%-ban nyert a Szafi Reform kenyér és péksüti lisztes zsemle, a Szafi Free világos kenyérlisztessel szemben!
Én is a Szafi Reform-ra adtam le a voksom (annak ellenére, hogy én a Szafi Free vizes zsemlét fogyasztom), mivel a barátaim/családom/kollégáim/no és a FÉRJEM szerint az a legfinomabb, különösen a fehérjés zsemle.
Szafi Free vs Szafi Reform zsemle
PALACSINTA-MELYIK A FINOMABB?
A Szafi Reform palacsinta lisztkeverékből készített palacsinta finomabb, mint a Free, mivel tojással készül (mint a hagyományos). Mivel én nem eszem tojást, a Szafi Free palacsintát fogyasztom (és nekem maga a Kánaán, hisz ha ez nem lenne nem ehetnék tekerhető palacsintát, és sokan vagyunk így ezzel!). A Szafi Reform palacsinta nagyon-nagyon finom, az íze olyan, mint, amit a dédimamám készített. Tehát aki egy igazán finom gluténmentes palacsintát akar enni, annak ezt ajánlom!
- Szafi Reform palacsinta RECEPT ITT!
A Szafi Free palacsinta, tojás nélkül készül, tehát szárazabb, és zsírszegény is (mivel egy magasabb szénhidrát-tartalmú ételt nem előnyös sok zsiradékkal enni, annak, aki vigyáz az alakjára, a szénhidrát felszívódásának lassításáról a rostok gondoskodnak). Elkészíthető tojással is, de az alaprecept tojásmentes! Picit hajdina ízű. Sósan is nagyon-nagyon finom!
- Szafi Free palacsinta és tortilla RECEPT ITT!
- A VIDEÓ óta még egy nagyon finom tojásmentes vegán palacsinta született, amit azoknak ajánlok, akik nem tudnak megbirkózni a hajdina ízével, ITT TALÁLJÁTOK A RECEPTET!
Instagramos véleménykutatás
Az Instagram Story kutatása alapján, 6562 fogyasztó bevonásával 60%-ban nyert a Szafi Reform palacsinta íze.
A fogyasztók 60%-a úgy gondolja, hogy a Szafi Refrom palacsinta finomabb, mint a vegán társa a Szafi Free.
FONTOS: Sokan azért a Szafi Free-re adták le a szavazatot, mert abból nagyon finom tortilla készíthető, de édes palacsintaként ők is a Szafi Reform palacsintát szeretik (ezt reply üzenetekben írták.)
Én is a Szafi Reform-ra adtam le a voksom, pedig én nem azt fogyasztom, de a szavazatomnál figyelembe vettem a barátaim/családom/kollégáim véleményét is!
Szafi Free vs Szafi Reform palacsinta
NOKEDLI/GALUSKA- MELYIK A FINOMABB?
Szafi Reform galuska: nagyon finom! Sokak szerint finomabb, mint a Szafi Free NOKEDLI, mert nagyon hasonló az elkészítése a hagyományoshoz, de a receptet követni kell!
- Szafi Reform galuska recept ITT!
- Még több recept a lisztkeverékhez ITT!
Szafi Free nokedli lisztkeverék: hajdinás, de szerintem nincs hajdina íze (és a visszajelzések szerint sem volt még panasz arra, hogy hajdina íze lenne!). Ennek a receptje módosult: több vízzel írtam most már, és így sokkal finomabb, és puhább. Régen keményebb volt, most már sokkal lágyabb. Nagyon finom ez is! Nem kell hozzá tojás, csupán só, és víz!
- Szafi Free nokedli recept ITT!
Mindkettő lisztkeverékből lehet tésztát készíteni!
Instagramos véleménykutatás
Az Instagram Story kutatása alapján, 6013 fogyasztó bevonásával 61%-ban nyert a Szafi Reform nokedli azaz galuska lisztkeverék.
A fogyasztók 61%-a úgy gondolja, hogy a Szafi Refrom nokedli finomabb, mint a vegán társa a Szafi Free.
Én is a Szafi Free-re adtam le a voksom, mert a barátaim/családom/kollégáim egyformán szeretik, de én a Free-t szívesebben készítem, mert csak vizet kell hozzáadni, pár perc alatt kész, nem mellesleg én csak a Free-t fogyasztom!
Szafi Free vs Szafi Reform nokedli
LÁNGOS- MELYIK A FINOMABB?
Szerintem a Szafi Free a finomabb! Mivel a hagyományos lángos is tojásmentes, mint a Szafi Free. Több ezren nagyon szeretik a Szafi Free lángos, ennek az íze jobban hasonlít a hagyományoshoz.
A Szafi Reform lángos tojással készül. Aki paleo életmódot él, vagy szénhidrát-csökkentetten szeretne lángos enni, annak a Szafi Reformot ajánlom. Ez is nagyon finom, sokan szeretik!
A Szafi Reform tésztája könnyebben kezelhető, könnyebben formázható, ha valaki esetleg a könnyebb elkészítés szerint választana. 🙂
Instagramos véleménykutatás
Az Instagram Story kutatása alapján, 6787 fogyasztó bevonásával 63%-ban nyert a Szafi Free lángos íze.
A fogyasztók 63%-a úgy gondolja, hogy a Szafi Free lángos finomabb, mint a szénhidrátcsökkentett társa a Szafi Reform.
Én is a Szafi Free -re adtam le a voksom, és nem csak azért mert magam is ezt fogyasztom, hanem a szavazatomnál figyelembe vettem a barátaim/családom/kollégáim véleményét is!
Szafi Free vs Szafi Reform lángos
FÁNK- MELYIK A FINOMABB?
Ezzel ugyan az a helyzet, mint a lángossal. Mivel a hagyományos fánkba sem kell tojás, itt is a Szafi Free finomabb, nem a Szafi Reform. Úgyhogy, ha egy finom gluténmentes, élesztőmentes fánkot szeretnétek enni, akkor a FREE-t ajánlom! (Recept ITT!)
A Szafi Reform fánk nagyon diétás, mivel LISZTMENTES, csak rostból, és eritritből áll, ezért ezt csak azoknak ajánlom, akik nagyon kemény diétát követnek (vagy estére szeretnének fánkot enni)
Ezt még estére is ajánlom azoknak, akik kerülik vacsorára a szénhidrát bevitelt. Az eritritből származó poliolt, ha kivonjuk a tápértékből (MIVEL NEM SZÍVÓDIK FEL), akkor láthatjuk, hogy kevesebb, mint 1 g szénhidrátot tartalmaz 1 db fánk! Készíthető belőle kalács (Ez nagyon finom, aki teheti süsse meg: „szénhidrátmentes fonott kalács”), kuglóf, és több féle péksütemény is! (Receptek ITT!)
Instagramos véleménykutatás
Az Instagram Story kutatása alapján, 4384 fogyasztó bevonásával 54%-ban nyert a Szafi Free fánk.
A fogyasztók 54%-a úgy gondolja, hogy a Szafi Free fánk finomabb, mint a paleo társa a Szafi Reform.
Én is a Szafi Free -re adtam le a voksom, mert a barátaim/családom/kollégáim egyértelműen a Free-t szeretik jobban, és én magam is azt fogyasztom.
A Szafi Free fánkot mindenki nagyon szereti, aki kóstolta, nagyon hasonlít az eredetire.
A Szafi Reform fánk viszont egy extra extra diétás, szinte szénhidrátmentes fánk, ami a tojástól áll össze, ezért nem mindenki szereti annyira, mint a Free-t!
Szafi Free vs Szafi Reform fánk
PISKÓTA-MELYIK A FINOMABB?
A hagyományos piskótához tojás kell, így, ha valaki egy igazán finom tojással készült, gluténmentes piskótát szeretne készíteni, az készítse Szafi Reform sütemény lisztkeverékből!
Ez egy nagyon sokoldalúan felhasználható lisztkeverék, rengeteg finomság készíthető belőle (pl. tiramisu, gőzgombóc, túrógombóc, „túrórudi”, brownie, zserbó muffin, stb.)
- Top 20 Szafi Reform sütemény lisztkeverékkel készült receptek ITT!
A Szafi Free piskóta tojásmentes, és zsírszegény, tehát egy picit száraz (bár erre is már számos megoldást hoztam, pl. 100 g reszelt alma vagy cukkini puhává varázsolja, olaj nélkül is!).
De nagyon sokféle finomságot lehet belőle készíteni tojásmentesen, pl. linzer, babapiskóta, kekszek, méteres, zebra süti, stb.
De el lehet készíteni tojásosan is (recept ITT!), így sokkal puhább, és finomabb. Ha valakinek nem ízlik a tojásmentes verzió, és nem érzékeny a tojásra, és nem is vegán, akkor feltétlenül próbálja ki tojással is!
Instagramos véleménykutatás
Az Instagram Story kutatása alapján, 4361 fogyasztó bevonásával 77%-ban nyert a Szafi Reform süteményliszt! (Na ez nem meglepő, hiszen ez az egyik legfinomabb termék, nem mellesleg az 1. lisztkeverékem!)
A fogyasztók 77%-a úgy gondolja, hogy a Szafi Reform süteményliszt finomabb, mint a vegán társa a Szafi Free hajdinás piskóta lisztkeverék.
Én is a Szafi Reform -ra adtam le a voksom, mert a barátaim/családom/kollégáim egyértelműen azt szeretik jobban (sőt nekem is számos kedvencem van ezzel a liszttel, pl. a vegán túrótorta, vagy túrógombóc, túrókrém, no meg a kókuszgolyó és sorolhatnám…), de ha piskótáról van szó, akkor a Szafi Free-t fogyasztom.
Szafi Reform vs Szafi Free piskóta
ÉTCSOKIS vagy KAROBOS PISKÓTA- MELYIK A FINOMABB?
Ugyan az a helyzet a Szafi Free karobos piskótával, mint a világos piskótával. Mivel tojásmentes, és zsírszegény egyeseknek száraz lehet (vagy esetleg túl tömény).
Ez azért karobos, hogy a kakaóra érzékenyek is tudják fogyasztani.
Ennek is van tojásos verzióhoz receptje, ami már egyáltalán nem száraz, recept ITT!
Ennek a párja a Szafi Reform étcsokis muffinpor. Nagyon-nagyon finom! Csak tojás, víz, és a muffinpor kell hozzá. Percek alatt el lehet készíteni, az íze, mint a hagyományosé!
- Szafi Reform étcsokis muffin recept ITT!
- Lehet belőle piskótát is készíteni, ÍGY!
Instagramos véleménykutatás
Az Instagram Story kutatása alapján, kereken 5000 fogyasztó bevonásával 69%-ban nyert a Szafi Reform csokis muffin.
A fogyasztók 69%-a úgy gondolja, hogy a Szafi Reform csokis paleo muffin finomabb, mint a vegán kakaómentes társa a Szafi Free karobos muffin.
Én is a Szafi Reform-ra adtam le a voksom, mert a barátaim/családom/kollégáim egyértelműen azt szeretik jobban, én viszont a Szafi Free-t fogyasztom.
Szafi Reform kakaós piskóta vs Szafi Free karobos piskóta
SZAFI FREE ÉS SZAFI REFORM PIZZA
A pizzát szerintem majdnem mindenki szereti! A blogon mindenki találhat diétájának/ízlésének megfelelőt, van itt minden: gluténmentes, szénhidrátcsökkentett, vegán, zsírszegény, paleo, sőt még minimális szénhidrát tartalmút (kevesebb, mint 1 g ch/100 g) is találtok (ITT!)! A Free és a Reform is brutál finom! 🙂
- Szafi Free pizza lisztkeverékből: 100 grammonként 1 g zsírt tartalmazó, TOJÁSMENTES vegán pizza tészta recept! Vékony tésztájú, minden jelölendő allergén anyagtól mentes (pl. glutén, tej, tojás, élesztő, stb.). Pontos RECEPT ITT!
- Szafi Free Expressz lisztkeverékből: Nagyon egyszerűen elkészíthető, és nagyon-nagyon finom ez a pizza! Szintén zsírszegény, tojásmentes, gluténmentes, és feltéttől függően beilleszthető VEGÁN étrendbe is! RECEPT ITT!
- Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverékből: -58% csökkentett szénhidráttartalmú gluténmentes pizza recept! Paleo életmódba is beilleszhető, mivel glutén-, tej-, és szójamentes! Ez sem igényel kelesztést, hiszen nem tartalmaz élesztőt! Itt megtaláljátok a tojásmentes verzióját is: RECEPT ITT!
- Itt megtaláljátok egy csokorba összeszedve a blog TOP 10 pizza receptjét: RECEPTEK ITT!
Információ még néhány termékről
SZAFI REFORM GLUTÉNMENTES TERMÉKEKHEZ ROSTKEVERÉK
(régi nevén Szafi Ftt –Ch csökkentő lisztkeverék. Ugyanaz a címke, tartalom, tápérték.) Itt rendelhető!
Nagyon magas, 92% rosttartalmú. Önmagában is fogyasztható, annak, aki nem érzékeny a rostra. Pl. vacsorára, vagy szalonnasütéshez (ugye, ami zsír), vagy karácsonyi zsíros fogásokhoz kenyérként elkészítve kenyérként (RECEPT ITT!). Illetve, ezzel a rostkeverékkel lehet csökkenteni a Free lisztkeverékek, vagy a zablisztnek a szénhidrátértékét. Ezekhez külön-külön receptek találhatóak a blogon!
- Top 10 szénhidrátcsökkentett zablisztes recept ITT!
- Top 10 Szafi Reform rostkeverékből készült recept ITT!
EXPRESSZ LISZTKEVERÉK
Nagyon sokoldalúan felhasználható! Tojásmentes, zsírszegény, kelesztés nélküli ételek (mivel élesztőmentes!) készíthetőek belőle (pl. kakaós csiga, kalács, kuglóf, pizza, stb.).
Ez az egyetlen lisztkeverék, ami helyettesíthető, még hozzá a Szafi Free világos puha lisztkeverékkel (itt rendelhető!). Semelyik másik lisztkeverék nem helyettesíthető a másikkal!
Ebből a lisztkeverékből készül a kedvenc kakaós csigám (RECEPT ITT!) 🙂
SZAFI FREE KAROBOS QUINOA KÁSA ÉS CHIA MAGOS QUINOA KÁSA
Nagyon jó reggelizőkásák. Lassú felszívódású szénhidrátokat tartalmaznak. Nem szénhidrátcsökkentettek, hiszen a Free termékcsaládba tartoznak (de szerintem reggelire nem is kell szénhidrátcsökkentetten étkezni!).
Két féle ízben kaphatóak: karobos, és vaníliás-chia magos. Bátran lehet őket tovább ízesíteni a kedvenc gyümölcseitekkel, aszalványaitokkal, stb.
Nem tartalmaznak jelölendő allergén anyagokat, ill. cukrot és mesterséges adalékanyagokat!
PUDINGOK
Szafi Reform pudingok: magas a rosttartalmúak, édesítőszerrel készülnek, minimális szénhidrát-, és kalória tartalom jellemzi őket. 4 ízesítésben lehet kapni: csoki, vanília, eper, krémtúró ízű. Itt rendelhetőek!
Szafi Free pudingok: Édesítőszermentesek, lassú felszívódású szénhidrátokat tartalmaznak. Reggelire/tízóraira/uzsonnára szoktam ajánlani. Attól függ, hogy kinek milyen betegsége, vagy vércukor problémája van, mert valakinek nem jó gyümölccsel (ahogy a címkén is van), hanem piskótával, vagy palacsintával szokta enni. Azt is ki kell tapasztalni, hogy kinek mikor jó. Van, aki reggel éhes marad tőle, van, aki uzsonnára szereti, pl. az IR-eseknek is uzsonnára jó, pl. gyümölccsel. Ebből 3 ízesítés van: vaníliás, epres-banános, csokis. Itt rendelhetőek!
Instagramos véleménykutatás
Az Instagram story kutatása alapján 5467 fogyasztó bevonásával 73%-ban nyertek a Szafi Free zabpudingok!
A fogyasztók 73%-a úgy gondolja, hogy a Szafi Free zabpudingok finomabbak, mint paleo társuk a Szafi Reform konjaclisztes pudingok.
Én is a Szafi Free zabpudingokra adtam le a voksom, mert a barátaim/családom/kollégáim és én is egyértelműen ezt szeretjük jobban! Nekem pedig a mindennapi eledelem közzé tartozik, ha nem is mindig puding formájában, hanem van hogy leves, madártej, tiramisu krém, vagy palacsinta készül belőle.
Szafi Reform vs Szafi Free pudingok
SZÓSZALAPOK
Azért megfelelőek egy diétázóknak, mert nem kell kóstolgatni főzés közben (plusz több száz kalóriát lehet bevinni kóstolgatással!), mivel én már egyszer jól beállítottam az ízüket, és nagyon egyszerű az elkészítésük. Nem tartalmaz hozzáadott cukrot, színezéket, mesterséges aromát, tartósítószert.
Az összes gluténmentes, tejmentes, laktózmentes, tojásmentes, szójamentes.
4 féle szószalap érhető el jelenleg: bolognai, indiai, vadas, szószsos halfilé alap (Nem tartalmaz halat! Csirkével, vagy zöldségekkel is jó!)
A VIDEÓ óta pedig még 2 íz megjelent, ami hatalmas sikert arat azok körében akik kóstolják: A sajtos-tejszínes poralap, és a kínai édes savanyú. Természetesen ezek is Vegán alapanyagokból készültek, de csirkemellel készítve is nagyon finom!
ÉDESÍTŐSZEREK
Szafi Reform négyszeres erejű kristályos édesítő
Ahol por állagú édesítőszert adok meg, ott azt használjatok, mert ha ezt a kristályosat használjátok helyette esetleg száraz, vagy gumis lehet tőle egy-egy étel állaga! Senki ne lepődjön meg azon, hogy ennek is már por állaga van. Azért módosítottunk az állagán, hogy hideg vízben is oldódjon (pl. limonádéban).
SZAFI FREE ÖTSZÖRÖS ERŐSSÉGŰ ÉDESÍTŐ
A Videó óta még egy édesítőszer megjelent, amit azoknak ajánlok, akik nem bírják megfelelően megemészteni a cukoralkoholt!
Ebben ugyanis nincs eritrit!
Szafi Free ötszörös erősségű édesítő
Nem tartalmaz: eritritet, xilitet, mesterséges édesítőszert! Nem puffaszt, nem okoz bélproblémákat, kismamáknál és gyermekeknél sem! Fogyaszthatják paleo és vegán életmódot élők is!
Ötször kevesebb kell az ételekbe, italokba, mint a kristálycukorból, így 5-ször kevesebb az étel -édesítésből származó- hozzáadott szénhidráttartalma, ezáltal a szénhidrát-csökkentett életmódot követők is fogyaszthatják kis mennyiségben.
Felhasználási javaslat:
– Fogyasztható meleg italokban elkeverve, például kávéba, kakaóba, teába. Meleg folyadékban nagyon könnyen oldódik.
– Sütéshez, főzéshez is tökéletesen használható.
– Helyettesíthető vele az eritrit, poreritrit, és negyedannyi édesítőszer is. Általános szabály, hogy amennyivel kevesebb édesítő kell így a receptbe, annyival több folyadékot fog igényelni.
A sütési hőfok általában így 10 fokkal magasabb.
SZAFI REFORM ÉTELEK TOJÁSMENTESEN
A SZAFI REFORM SÓS ÉS NYÚJTHATÓ LISZTKEVERÉKEKBŐL lehet készíteni tojásmentes, szénhidrátcsökkentett kelt tésztához hasonlító péksüteményeket.
- Szafi Reform nyújtható ÉDES lisztkeverékhez alaprecept ITT!
- Szafi Reform nyújtható SÓS lisztkeverékhez alaprecept ITT!
Ez a két recept csak példa, a blogon még több tojásmentes receptet találhattok ezekhez a lisztkeverékekhez!
PÉLDÁUL ITT TALÁLJÁTOK A TOP25 Szafi Reform tojásmentes receptet: KATT. IDE A RECEPTEKÉRT!
Úgy is lehet tojásmentes, szénhidrát-csökkentett ételeket készíteni, hogy megnézitek a blogon, hogy a Free recepteknek, van-e szénhidrát-csökkentett verziója (tehát, amiben Szafi Free lisztkeverék, és rostkeverék is van). (Pl. briós recept ITT!, tortilla recept ITT!, stb.)
Szafi Free fehérjés protein termékek (barna rizscsíra fehérjéből)
Egy igazán finom vegán fehérje
Szintén a videó óta megjelent a barna rizscsíra fehérjés termékcsalád (folyamatosan bővítjük ezt a palettát). Megjelenés előtt én 2,5 évig fogyasztottam napi szinten! Ebből fedezem a napi szükséges fehérjét.
EZ NEM EGY HAGYOMÁNYOS RIZSFEHÉRJE, hanem rizscsírából kivont fehérjéből készül, mindemellett annyira finomra van őrölve akár egy hintőpor, ezért nincs olyan érzete az embernek, mintha iszapot inna. Nagyon kellemes ízvilágú, és nagyon finom krémes.
„Ezerféle” smoothie és shake készítésére alkalmas, de akár a Szafi Free kása vagy puding főzése során is használhatunk belőle, ezzel növelve a készétel fehérjetartamát.
Azoknak, akik figyelnek az esti kalória-, szénhidrát- és zsírbevitelre (pl. fogyás miatt) tökéletes választás lehet növényi tejhelyettesítővel elkeverve vacsora vagy köztes étkezés kiváltására.
Akik követnek az instán (https://www.instagram.com/szafi_fitt/) azok már nagyon jól tudják, hogy én több, mint 2 éve ezzel biztosítom a szükséges fehérjebevitelt. Sőt nem csak, hogy nem vagyok fehérjehiányos, hanem a laboreredményem is jobb lett az elmúlt 2 évben.
Ezt a Szafi Free életmódnak köszönhetem, illetve annak, hogy elsősorban a vitamin és ásványi anyag bevitelre koncentrálok, és ehhez mérten állítom be úgy a tápanyagbevitelt, hogy tudjam tartani a fitt formám. Okkal teszek a smoothe-ba banánt, vagy datolyát, vagy a keksz alapban az aszalt sárgabarack, de oka van annak is, hogy sütőlisztet keverek a quinoa köretemben, vagy hogy megemeltem a zabfogyasztásom.
Ezek a protein italok pedig hozzájárulnak ahhoz, hogy teljes értékű táplálkozást tudjak folytatni összetett ételérzékenység mellett több, mint 2 éve.
Ezt laborvizsgálattal ellenőrzöm, legutóbb szeptemberben nektek is megmutattam.
A PROTEINES TERMÉKEK LISTÁJÁT ITT TALÁLJÁTOK: KATT. IDE!!!
Instagramos véleménykutatás
Az Instagram Story kutatása alapján, 4140 fogyasztó bevonásával 61%-ban nyert a Szafi Free smoothie fehérje, a Szafi Free shake fehérje porral szemben.
Én is a smoothie-ra adtam le a voksom, mert azt többször, több mindenhez tudom használni. Viszont én ugyanannyira szeretem a shake proteint is, pl. ha a csokis ízt kívánom, akkor azt készítem datolyával, és egy kis fahéjjal, vagy kakaóbab törettel turmixolva.
Szafi Free smoothie protein vs shake protein
SZAFI FREE ÉS SZAFI REFORM LEKVÁROK
Szafi Free és Szafi Reform lekvárok
– Szafi Reform (fehér címkés, fehér tetős, EZ SAVANYKÁSABB):
70%-al csökkentett kalória-, és szénhidráttartalmúak
1.) Fahéjas szilva – 54 kcal, 12 g energiával rendelkező CH
2.) Piros bogyós – 54 kcal, 12 g energiával rendelkező CH
3.) Sárgabarack – 52 kcal, 11 g energiával rendelkező CH
4.) Eperlekvár – 46 kcal, 9 g energiával rendelkező CH
5.) Áfonyalekvár – 60 kcal, 13 g energiával rendelkező CH
Azért úgy írom, hogy energiával rendelkező CH, mert 2,2 gramm Szafi Reform negyedannyi édesítőt (eritrit+stevia) tartalmaznak, ami egy energiával nem rendelkező poliol, ezt le kell vonni a CH-ból, annak aki számol vele.
– Tartósítószer mentes, színezékmentes, ízfokozómentes
– PALEO & VEGÁN
– Sütésálló
-Szafi Free (fekete címkés, fekete tetős, EZ AZ ÉDESEBB):
ÉDESÍTŐSZERMENTES!!!
45%-al csökkentett kalória-, és szénhidráttartalmúak
1.) Piros bogyós lekvár – 112 kcal, 23 g CH
2.) Fahéjas szilva lekvár – 108 kcal, 23,5 g CH
3.) Kajszibarack lekvár – 108 kcal, 23,8 g CH
4.) Eper lekvár – 106 kcal, 23 g CH
5.) Áfonya lekvár – 112 kcal, 24,5 g CH
– Tartósítószer mentes, színezékmentes, ízfokozómentes
– PALEO & VEGÁN
– Sütésálló
Remélem hasznosnak találtátok a bejegyzésem, és tudtam ezzel segíteni! Ennél még jóval több termékünk van, itt csak a legnépszerűbbeket gyűjtöttem össze!
Szeretettel,
Szafi 🙂
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!
Szuper finom minden, bàr elöbb talàltam volna a termékeidre.????????
Kedves Szafi! Azt szeretném kérdezni, hogy kismamák fogyaszthatják a reform termékeket? Terhességi cukorbetegség miatt figyelnem kell a szénhidrát fogyasztásomat, ezért választottam ezeket a termékeket és így sikerült jó értékeket mérnem de egy receptnél olvastam, hogy a ch csökkentő lisztkeverék a magas rosttartalma miatt nem annyira ajánlottml.
Igen nyugodtan fogyaszthatják. A rostkeverékkel csak azoknak kell vigyázni (módjával fogyasztani), akik hajlamosak a puffadásra.
Kedves Szafi! Azt szeretném megkérdezni, hogy hiszraminérzékenység esetén melyik termékcsalád fogyasztását ajánlod? A válaszodat előre is köszönöm.
Kedves Szafi!
Nagyon hálás vagyok a sorsnak, hogy rád találtam.
Szeretném megkérdezni, hogy a Szafi Reform termékeket fogyaszthatják vacsorára is, IR és pajzsmirigy alulműködésben szenvedő betegek? Válaszodat előre is köszönöm szépen
Igen lehet 🙂
Kedves Szafi! Érdeklődnék, hogy termékeid fogyaszthatóak e Candida diéta alatt? Köszönöm előre is válaszodat! 🙂
Igen, fogyaszthatóak 🙂
Én azóta vagyok tünetmentes candidás, amióta ezeket a termékeket használom.
Kedves Szafi! A Szafi Reform és a Szafi Free termékek is lassú felszívódásúak? IR miatt kérdezem. Köszönöm elöre is a válaszodat! 🙂
Kedves Szafi!
Azt szeretném megkérdezni, hogy pajzsmirigy alul működés esetén mely diétádat, receptjeidet javaslod?
Köszönöm!
G.
Kedves Szafi!
A Szafi free termékek is fogyasztható ak Candida diéta alatt?vagy csak a Reform?
Konkrétan most a SPAR Szafi free bagettre gondolok , de úgy általában js kérdezem ! Köszönöm