Gluténmentes cantuccini (tejmentes, hozzáadott cukortól mentes, szójamentes)

Ti Készítettétek Recept

(A recept készítője: Péterné Károlyi Zsuzsanna)

Gluténmentes, tejmentes cantuccini

Gluténmentes cantuccini

Hozzávalók:

Elkészítés:
2 db tojást habosra kevertem, majd belekevertem 1 csipet sót, 5 dkg Szafi vaníliás eritritet, 5 dkg Szafi eritritet, és 6 dkg kókuszzsírt.

Utána:

Ezeket a hozzávalókat összekeverjük: 1 db narancs reszelt héja és leve, 10 dkg Szafi Reform zsírtalanított mandulaliszt, 10 dkg Szafi Reform gluténmentes zabpehelyliszt, 5 dkg Szafi Free kölesliszt, 1 tk sütőpor, 1 tk fahéj, 10 dkg pirított mandula durvára vágva.

Összegyúrtam, pihentettem 10 percet, bő lisztes felületen átgyúrtam, 2 részre osztottam, egyik felébe fél tábla Paleo étcsokit daraboltam (Paleo étcsoki ITT!), 2 lapos rudat formáztam, lekentem tojással.

15 percet pihentettem, majd 170 fokra előmelegített sütőben kb. 25-30 percig sütöttem. Ez változhat a sütőtől, lényeg hogy szép aranybarna legyen!

Kicsit hűlni hagytam, majd ferdén, ujjnyi vastag szeletekre vágtam, ismét a tepsibe raktam, és 150 fokon további 10-15 percig sütöttem.

Sütőből kivéve rácson hűtöttem ki, Isteni fincsi lett! És ezt lehet variálni a végtelenségig, magokkal, aszaltgyümikkel stb.

Update (Ti Készítettétek):

Péterné Károlyi Zsuzsa, ennek a fantasztikus receptnek a megálmodója, már nagyon sokszor elkészítette ezt a finomságot. Most ezt írta róla: “FORRÓCSOKI! Szafi Reform CANTUCCINI! Így képzeltem el pár hete, csak elfogyott a Szafi Free Forrócsokim (ITT RENDELHETŐ!). Isteni fincsi tízóraim volt. Csodás napot kívánok mindenkinek!”

Gluténmentes cantuccini

Brigán Andi is elkészítette, ezt írta fotójához: “Ez a cantuccini már múltidő, mert elfogyott. Tegnap nem tudtam feltenni, pedig próbálkoztam sokat. Nagyon finom volt, pörkölt mogyorót és cukormentes étcsokit tettem bele. Szafi csokipudingja készült még mellé!”

Gluténmentes, tejmentes cantuccini

Olah Susi is megsütötte:

Gluténmentes, tejmentes cantuccini

Melinda is elkészítette:

Gluténmentes cantuccini

Kovács Barbara is elkészítette: “Jövőheti nasi adag csokis keksz (RECEPT ITT!) és cantuccini!”

Gluténmentes, tejmentes cantuccini

„Cantuccini vagy Cantucci ahogy az olaszok nevezik alla Péterne Károlyi Zsuzsa… Drága Zsuzsa fantasztikus receptet kaptunk megint tőled, tegnap este munka után muszáj volt kipróbálni és működött kölesliszt nélkül is, fele – fele arányban tettem bele (zablisztet és mandulalisztet), bár nem tudom milyen kölesliszttel, mert nekem nincs itthon, így csak annyit tudok mondani, hogy az enyém omlósabb, bár nem ettem előtte soha ezt a fajta kekszet, de tudom, hogy ez egy keményebb vagy szárazabb változat, mint általában a kekszek de azért ez az arány is vissza adta azt az állagot, legalábbis nekem nagyon ízlik. Szívből köszönöm neked ismét ezt a receptet!”- írta Instagram fotójához B. Csilla. 

Gluténmentes, tejmentes cantuccini

 

 

 

 

FIGYELEM! Az ételek tápanyagtartalma (a lisztkeverékek/összetevők tápanyag változása miatt) eltérhet/változhat a receptben megadott tápértéktől!
Ezért a webshopban megadott tápértékekkel kérlek ellenőrizzétek a számításokat, mert nem tudom az összeset (több ezer recept) folyamatosan átszámolni és frissíteni!

Köszönöm! Szafi :)

Hozzászólás írása

Receptkereső

MEGTALÁLHATÓAK VAGYUNK

Twitter Facebook Google Plus Instagram RSS Feed Pinterest

ALAPANYAGOK JÓ ÁRON…