Gluténmentes, szénhidrátcsökkentett zserbó (tejmentes, hozzáadott cukortól mentes, szójamentes, paleo)

Ti Készítettétek Recept

(A recept készítője: Péterné Károlyi Zsuzsanna)

Gluténmentes, tejmentes paleo zserbó

Gluténmentes, tejmentes paleo zserbó

A népszerű, szénhidrátcsökkentett omlós tésztájú pite

receptből (RECEPT ITT!) készült!

RECEPT 1.

Tészta hozzávalói (dupla adag a pite tésztájából):

Tészta elkészítése:
Külön edénybe mérjük ki és keverjük össze a folyékony és a száraz hozzávalókat.
Ezután öntsük őket egybe és gyúrjuk össze.
Pihentessük, míg a tölteléket összeállítjuk.

Összeállítás:

4 db egyforma részre osztottam a tésztát.
32x22cm tepsibe nyújtottam.
Majd 2 lap közé cukormentes baracklekvárt, középső lap közé meggylekvárt tettem. (Szafi Reform hozzáadott cukortól mentes, szénhidrátcsökkentett lekvárok ITT!)

Sütés:
Mindegyik lekváros lapot megszórtam darált dióval, utolsó lapot megszurkáltam villával, és kb. 40-45 percig sütöttem 180 fokon.
Szafi Reform zserbó csoki mázzal vontam be.

Csoki máz recept:
Hozzávalók:

Elkészítés:
Langyosítsuk fel a vizet a kókuszkrémmel, keverjük el benne a kakaóport és az édesítőt.
Ha kihűlt a süteményünk kenjük rá a csokit, várjuk meg, míg rászárad és vágjuk 16 szeletre.

RECEPT 2.

A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!

Szafi Reform szénhidártcsökkentett zserbó

Tészta hozzávalói:

Töltelék hozzávalói:

Csokibevonat hozzávalói:

Tészta elkészítése:

Keverjük össze külön edényben a folyékony és a száraz hozzávalókat, majd öntsük őket egybe és gyúrjuk össze.

Pihentessük 10 percig.

Addig keverjük össze a töltelékhez a diót az édesítőkkel, a lekvárt a tojássárgával, és béleljünk ki sütőpapírral egy 23×20 cm-es mély tepsit.

Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát és osszuk 4 egyenlő súlyú darabra.

Gyúrjunk mindegyikből kis gombócot és nyújtsuk ki őket a tepsi méretére.

Ezután tegyünk egy lapot a tepsi aljába, kenjük le a lekvár harmadával, majd egyenletesen szórjuk rá a dió harmadát is.

A többi lapot is így rétegezzük.

A végén a felső lapot több helyen szúrjuk át villával, hogy sütés közben a gőz távozni tudjon belőle.

Sütés:

190 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső programon 45 perc. (Erősebb sütőben 40 perc is elég lehet!)

Sütés közben a tészta felpúposodik, de mire kihűl egyenletes lesz a teteje.

Hűtsük ki, majd vonjuk be a tetejét a mázzal, amihez gőz fölött olvasszuk meg a csokit a kakaóvajjal.

Rakjuk hűtőbe, míg a csokimáz megdermed, majd vágjuk 24 szeletre.

Súlya: 1423 g

Beltartalmi értékei szeletenként:

  • Energia: 161,7 kcal (rosttal számítva)
  • Fehérje: 3,8 g
  • Zsír: 12,2 g
  • Szénhidrát: 6,5 g

Beltartalmi értékei 100 g-ban:

  • Energia: 272,7 kcal (rosttal számítva)
  • Fehérje: 6,3 g
  • Zsír: 20,5 g
  • Szénhidrát: 10,9 g

***********************

Szafi Free tojásmentes, vegán zserbót így tudtok készíteni: RECEPT ITT!

Update (Ti Készítettétek):

@minna_diet Insta fotója. Ő a paleo zserbó receptje alapján flódnit készített.
“Recept a zserbó szerint+almás eritrites fahéjas réteggel!”

Paleo flódni

Farkas Szilvi mákos töltelékkel készítette el:

Szafi Free gluténmentes mákos zserbó

Szabó-Kopjár Ildikó is tesztelte:

Szafi Reform gluténmentes zserbó

Kemecsei Éva csodaszép zserbója:

Gluténmentes, tejmentes zserbó

Perge Adrienn csodás Szafi Reform zserbóját láthatjuk a képen:

Szénhidrátcsökkentett zserbó

Olah Zsuzsinak nagyon ízlett: „Nem árulok el nagy titkot: dobogós a karácsonyi listán!”

Szénhidrátcsökkentett paleo zserbó

Gyönyörűséges Szafi Reform szénhidrátcsökkentett zserbó Tóth Cynthiától:

Szénhidrátcsökkentett zserbó

@twinharmony_ Insta fotója:

Szénhidrátcsökkentett paleo zserbó

Kelemen Zita készítette, és írta: “Rettenetesen el vagyok alélva magamtól…na jó, ez a liszt érdeme, be kell lássam, én, aki neki se kezdtem soha olyan receptnek, hogy nyújtsunk ki négy lapot, és fennen hangoztattam, hogy bármit megfőzök, de a sütéstől égnek áll a hajam… és akkor jön egy ilyen csajszi, Burján Szafi, meg a lisztjei, én pedig csak úgy összedobok egy zserbót, ráadásul pikk-pakk, mégis el vagyok alélva…bocs. 🙂 Köszönet ezért a receptért is!”

Szafi Reform szénhidrátcsökkentett zserbó

Rácz Zsuzsanna gluténmentes szénhidrátcsökkentett zserbója:

Szafi Reform gluténmentes, tejmentes zserbó

Kovácsovics Noémi is tesztelte:

Szafi Reform gluténmentes zserbó

Nagy Magdolna is tesztelte:

Szafi Reform paleo zserbó

„Szénhidrátcsökkentett zserbó, szerintem ennél egyszerűbb recept nincs, a tészta pedig hihetetlen omlós. Biztos készülni fog karácsonyra is!”- írta Sibalin Szandra.

Szénhidrátcsökkentett paleo zserbó

Vaczi-Molnar‎ Agnes írta: “Szafi Reform zserbó keszült ma este.
Isteni finom, a legjobb, amit valaha ettem!”

Szénhidártcsökkentett paleo zserbó

Pintér Szilvia szénhidrátcsökkentett Szafi Reform zserbója:

Szénhidrátcsökkentett paleo zserbó

FIGYELEM! Az ételek tápanyagtartalma (a lisztkeverékek/összetevők tápanyag változása miatt) eltérhet/változhat a receptben megadott tápértéktől!
Ezért a webshopban megadott tápértékekkel kérlek ellenőrizzétek a számításokat, mert nem tudom az összeset (több ezer recept) folyamatosan átszámolni és frissíteni!

Köszönöm! Szafi :)

Hozzászólás írása

Receptkereső

MEGTALÁLHATÓAK VAGYUNK

Twitter Facebook Google Plus Instagram RSS Feed Pinterest

ALAPANYAGOK JÓ ÁRON…