Gluténmentes, szénhidrát-csökkentett paleo kakaós csiga
Arany lenmaglisztes gluténmentes kakaós csiga
Nagyon finom lett!
Állás közben sem szárad ki.
- 60 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék-> RÉGI NEVÉN: Szafi Reform -CH szénhidrát csökkentő lisztkeverék (Szafi Reform gluténmentes rostkeverék ITT!)
- 50 g Szafi Reform sárga lenmagliszt (Szafi Reform sárga lenmagliszt ITT!)
- 30 g Szafi Reform eritrit (Szafi Reform eritrit ITT!) – 8 g Szafi Free ötszörös erősségű édesítővel helyettesíthető (Szafi Free ötszörös erősségű édesítő ITT!)
- 0,5 g Szafi Reform himalaya só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 1 g Szafi Reform szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
- 50 g kókuszkrém (kókuszkrém ITT!)
- 2 db M-es tojás (104 g)
- 1 db M-es tojássárga (20 g)
- 20 g frissen facsart citromlé
- 90 g víz – ötszörös erősségű édesítőszer esetén 120 g víz hozzáadása szükséges
- + 4 g Szafi Reform bambuszrost liszt a gyúráshoz és nyújtáshoz (Szafi Reform bambuszrost liszt ITT!)
Töltelék hozzávalói:
- 25 g Szafi Reform zsírszegény kakaópor (Szafi Reform zsírszegény kakaópor ITT!)
- 80 g Szafi Reform eritrit (Szafi Reform eritrit ITT!)
- 1 g Szafi Reform himalaya só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 45 g tojásfehérje
- (ízlés szerint adható hozzá vanília aroma, rumaroma 🙂 )
Elkészítés:
Külön edénybe mérjük ki a folyékony és a száraz hozzávalókat, majd öntsük őket egybe és gyúrjuk össze.
Pihentessük 10 percig.
Addig készítsük el a tölteléket, és béleljünk ki sütőpapírral egy kisebb tepsit.
Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát, és nyújtsunk belőle egy 30×20 cm-es lapot.
Egyenletesen simítsuk el rajta a kakaókrémet és szorosan tekerjük fel, majd vágjuk 10 egyforma nagyságú szeletre.
Rakjuk őket a tepsire.
Sütés:
190 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső programon 25-28 perc.
Vegyük ki őket a tepsiből és rácson hűtsük ki.
A 10 db csiga súlya kihűlve: 407 g
- Energia: 78 kcal (rosttal számítva)
- Fehérje: 5,1 g
- Zsír: 4,1 g
- Szénhidrát: 1 g (energiával rendelkező érték!)
Beltartalmi értékek 100 grammban:
- Energia: 191 kcal (rosttal számítva)
- Fehérje: 12,5 g
- Zsír: 10,1
- Szénhidrát: 2,3 g (energiával rendelkező érték!)
*****************
->Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverékből így tudtok paleo kakaós csigát készíteni: RECEPT ITT!
->Szerintem ez a legfinomabb tojásmentes, vegán kakaós csiga: RECEPT ITT!
->Minimális szénhidrátot tartalmazó kakaós csigát így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Update (Ti Készítettétek):
Barna Bodor Éva mákos-fahéjas-almalekváros csigát készített, ezt írta fotójához: „Nagy kedvenceim kerültek elő, tegnap a Szafi Free zabgríz, ma pedig a Szafi Reform arany lenmaglisztes csiga. Ezúttal mákos-fahéjas alma lekváros változatban sütöttem meg.
Töltelék:
- 100 g darált mák
- 15 g Kara kókuszkrém
- 20 g Szafi Reform vaníliás eritrit
- 4 g Szafi Reform negyedannyi
- 8 g frissen facsart citromlé
- 2 ek. szatmári cukormentes fahéjas alma lekvár
A töltelék hozzávalóit alaposan összekevertem. Kenhető masszát kaptam.”
„Csoda fincsi lett! A tölteléket lecseréltem a Szafi Free expressz kakaós csigáéra (RECEPT ITT!) , jujjjj de isteni fincsike lett!”- írta Ancika.
Barna Éva sütötte: „Amikor először megsütöttem a Szafi Reform arany lenmaglisztes kakaós csigát már akkor elhatároztam, hogy dióval is ki fogom próbálni. Nos, isteni lett!
Töltelék :
150 gramm darált dió, 2 tk.Szafi Reform vaníliás eritrit, 1 tk.Szafi Reform negyedannyi, 2 tojás fehérje
A tojásfehérjét villával felverem majd az összes többi hozzávalóval együtt alaposan összekevertem.”
„Nagyon puha, finom! Már régóta izgatta a fantáziámat ez az arany lenmagliszt, jó volt a megérzésem. Isteni lett!
Zseniális recept, nagyon könnyen lehetett a tésztával bánni!”- írta Barna Éva a fotó mellé.
„Arany lenmaglisztes csigácskák…imádom az arany lenmaglisztet!”- írta fotójához Bálint Vivien.
„Szerintem egy kicsit nem sajnáltam most sem a kakaós tölteléket, de mi így szeretjük!” -írta fotójához Nyitrayné Bakos Annamária
Szafi Reform paleo kakaós csiga
„Csiguszok! Most az aranylenmaglisztes változatot sütöttem meg, egyik nagy kedvencem!” -írta fotójához Barna Bodor Éva
Szafi Reform paleo kakaós csiga
Dóri guszta lenmaglisztes kakaós csigái:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett lenmaglisztes kakaós csiga
Herskovits Zsuzsa fotója:
Szafi Reform paleo kakaós csiga
Újvári Dóri is megsütötte:
Szafi Reform paleo kakaós csiga
Csikós Gabi így készítette a tölteléket:
- 1 tk. Szafi Reform -CH lisztkeverék
- 75 g Cocomas
- 1 tk. Szafi Reform őrölt fahéj
- 1 kk. őrölt kardamon
- 10 g Szafi Reform negyedannyi édesítő
- 1 tk. Szafi Reform cukrozatlan kakaópor
Összekevertem és a tésztára kentem.
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett kakaós csiga
Újvári Dóri fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett kakaós csiga
Barna Bodor Éva szív alakú kakaós csigái:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett kakaós csiga
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!
A kókuszkrém helyettesíthető tejszínnel esetleg?
Igen (de úgy már nem lesz tejmentes).
A kókuszkrém mivel helyettesíthető (nincs bajom sem a laktózzal sem a tejfehérjével)?? esetleg joghurt?
A töltelékbe pedig muszáj a tojásfehérje, nem lehet az új töltelékkel megcsinálni (víz +kakaó +édesítő)? esetleg vaj+kakaó +édesítő (ez finomabb)?
Tejszínnel, joghurttal, tejföllel szokták helyettesíteni a kókuszkrémet. 🙂 A töltelék pedig bármilyen jól bevált recept szerint készülhet.