Szafi Free gluténmentes köret ötlet: zabtöretes tabbouleh (petrezselyemsaláta)

Gluténmentes tabbouleh recept

Gluténmentes tabbouleh

Hozzávalók:
  • 100 g Szafi Free gluténmentes zabtöret (Szafi Free gluténmentes zabtöret ITT!)
  • 3 db paradicsom (kockázva 284 g)
  • 1/2 kígyóuborka (kockázva 183 g)
  • 1 lilahagyma (kockázva 90 g)
  • 6 csokor petrezselyemlevél (aprítva 61 g)
  • 2 db bio citrom leve (57 g)
  • 4 g Szafi Reform himalaya só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
  • 1 g őrölt bors
  • 200 g víz
  • + 1-1 csipet Szafi Reform himalaya só a főzővízbe és a hagymára

Elkészítés:

Öntsük a zabtöretet egy zárható edénybe.

Tegyük a vízbe a sót, forraljuk fel, majd öntsük a zabra és tegyük rá az edény tetejét.

Hagyjuk így 20 percig. (Néha keverjük át!) Ezalatt megpuhul a töret, de kellemesen roppanós marad.

Ha nem szívta fel az összes vizet öntsük le róla.

Vágjuk nagyon apró kockákra a zöldségeket.

Késes aprítóban , daráljuk össze a petrezselyemzöldet.

A kockázott hagymát csipetnyi sóval keverjük össze, majd 10 perc után nyomjuk ki a levét. (Így elveszik a hagyma csípőssége, és nem fog dominálni a salátában!)

Ha kész a zabtöret, keverjük hozzá a zöldséget, öntsük rá a citromlevet, sózzuk, majd borsozzuk és fogyasztásig rakjuk hűtőbe.

Súlya: 913 g

Beltartalmi értékei 100 g-ban:

  • Energia: 58,9 kcal  (rosttal számítva)
  • Fehérje: 2,4 g
  • Zsír: 0,8 g
  • Szénhidrát: 8,9 g
FIGYELEM! Az ételek tápanyagtartalma (a lisztkeverékek/összetevők tápanyag változása miatt) eltérhet/változhat a receptben megadott tápértéktől!
Ezért a webshopban megadott tápértékekkel kérlek ellenőrizzétek a számításokat, mert nem tudom az összeset (több ezer recept) folyamatosan átszámolni és frissíteni!

Köszönöm! Szafi :)

Hozzászólás írása

Receptkereső

MEGTALÁLHATÓAK VAGYUNK

Twitter Facebook Google Plus Instagram RSS Feed Pinterest

ALAPANYAGOK JÓ ÁRON…