Ti Készítettétek Recept
(A receptek készítője: Farkas Szilvi)
Gluténmentes, szénhidrátcsökkentett „sajtos”, és tepertős pogácsa
A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget.
„SAJTOS” POGÁCSA RECEPT
Hozzávalók és elkészítés:
- 2 db M-es tojás (104 g)
- 68 g tojásfehérje
- 10 g frissen facsart citromlé
- 120 g langyos növényi tej (tejfogyasztóknak tehéntej) (kókusztej recept ITT!)
- 2 ek. kókuszolaj (Szafi Reform kókuszolaj ITT!)
- 5 g Szafi Reform himalaya só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 10 g Szafi Reform eritrit (Szafi Reform eritrit ITT!)
Ezeket a hozzávalókat jó krémesre keverjük, majd:
- 100 g Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeveréket (Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék ITT!)
- 35 g Szafi Reform gluténmentes rostkeveréket csomómentesre keverünk a krémes masszában. (Szafi Reform gluténmentes rostkeverék ITT!)
Az így kapott tésztát pihentetjük 10 percig.
Addig egy lábasban 1,5 l vizet 1 ek. szódabikarbónával (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!) és kb 3 g sóval felfőzünk.
A tésztából pogácsákat formázunk, a lobogó vízbe tesszük, mindkét oldalukat főzzük, majd szűrőlapát segítségével kiszedjük, és pici pihentetjük.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük, alsó-felső sütés, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, bevagdossuk a tetejüket, és kb 20-25 percig sütjük, de ez változhat a sütőtől!
Lényeg, hogy szép aranybarna legyen! Sütőből kivesszük, és átkenjük kicsi kókuszzsírral.
TEPERTŐS LEVELES POGÁCSA RECEPT
Hozzávalók:
- 1,5 db M-es tojás (52 g)
- 51 g tojásfehérje
- 7,5 g frissen facsart citromlé
- 90 g langyos növényi tej (tejfogyasztóknak tehéntej) (házi kókusztej recept ITT!)
- 2,25 ek. kókuszolaj (Szafi Reform kókuszzsír ITT!)
- 2,25 g Szafi Reform himalaya só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 12 g Szafi Reform eritrit (Szafi Reform eritrit ITT!)
Ezeket a hozzávalókat jó krémesre kevertem.
Majd,
- 75 g Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeveréket (Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék ITT!)
- 26,25 g Szafi Reform gluténmentes rostkeveréket (Szafi Reform gluténmentes rostkeverék ITT!) csomómentesre kevertem a krémes masszában.
Az így kapott tésztát pihentettem 10 percig.
Kinyújtottam, bevagdostam a tetejét, kiszaggattam (pici szaggatóval), a leeső részt összegyúrtam. Kiszaggattam, lekentem a tetejét tojással. Nem főztem a tésztát, csak megsütöttem. Nagyon-nagyon finom!
Update (Ti Készítettétek):
Schumacher Csilla is tesztelte:
Csikos Gabi is tesztelte:
Farkas Szilvi pogijai:
Dr. Horváth Csilla is tesztelte, és ezt írta fotójához: „Isteni finom pogácsát valaki? Bevallom gyengém a pogácsa! Bármilyen…sajnos! Töménytelen mennyiséget meg tudok enni belőle, főleg ha szomorú vagyok, vagy ha éhes vagyok, vagy csak úgy! Ezeket a pogikat vendégvárónak készítettem még a hétvégén! Nagy sikert aratott!”
Kalmár Gréta is elkészítette:
Balázsi Beáta guszta szénhidrátcsökkentett tepertős pogácsája:
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!