Szénhidrátcsökkentett, gluténmentes hókifli (tejmentes, szójamentes, hozzáadott cukortól mentes, paleo)

Gluténmentes, tejmentes,

szénhidrátcsökkentett hókifli recept

A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!

Gluténmentes diós hókifli

Pillekönnyű, puha, szaftos, mellékízmentes!

Tészta hozzávalói (ha mindkét töltelékkel el akarjuk készíteni, akkor duplázzuk az adagot):

Mákos töltelék hozzávalói (a fenti adag tésztához) :

Diós töltelék hozzávalói (a fenti adag tésztához) :

Sütés utáni forgatáshoz:

Tészta elkészítése:

Külön edénybe keverjük össze a folyékony és a száraz alapanyagokat, majd öntsük őket egybe és fakanállal dolgozzuk csomómentesre.

Pihentessük a tésztát, míg a tölteléket elkészítjük, amihez keverjük összea hozzávalókat, majd borítsunk le sütőpapírral egy tepsit.

Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát, majd nyújtsunk belőle 0,5 cm vastag lapot.
Szúrjuk ki 6 cm-es pogácsaszaggatóval.
A leeső részeket addig gyúrjuk össze, nyújtsuk, majd szaggassuk újból, míg az összes tészta elfogy.
Összese 16 db lesz.

Osszuk el a kis lapokon a mákos vagy dió tölteléket, majd hajtsuk rá aszéleit és nyomkodjuk össze.
Ezután óvatosan sodorjuk 9,5 cm hosszú rudakká, majd hajlítsuk kifli alakúra és rakjuk őket egymástól távol a tepsire.

Sütés:

180 fokra előmelegített sütőben, alsó – felső programon 25 perc.
Vegyük le a tepsiről őket, és rácson hűtsük 8 percig.

Öntsük a poreritritet egy tálba, rakjuk bele a kifliket (még melegen) ésalaposan rázzuk össze.

Gluténmentes, tejmentes paleo mákos hókifli

Diós beltartalmi értékei darabonként a forgatáshoz használt édesítővel együtt:
  • Energia: 80 kcal  (rosttal számítva)
  • Fehérje: 2 g
  • Zsír: 6 g
  • Szénhidrát: 3,8 g
Diós beltartalmi értékei 100 g-ban a forgatáshoz használt édesítővel együtt:
  • Energia: 367 kcal (rosttal számítva)
  • Fehérje: 9,2 g
  • Zsír: 27,7 g
  • Szénhidrát: 17,3 g
Diós súlya a forgatáshoz használt édesítővel: 347 g
Mákos beltartalmi értékei darabonként a forgatáshoz használt édesítővel:
  • Energia: 68 kcal  (rosttal számítva)
  • Fehérje: 2 g
  • Zsír: 4,3 g
  • Szénhidrát: 3,9 g

Mákos beltartalmi értékei 100 g-ban a forgatáshoz használt édesítővel együtt:

  • Energia: 334 kcal  (rosttal számítva)
  • Fehérje: 9,7 g
  • Zsír: 21,4 g
  • Szénhidrát: 19,2 g

Mákos súlya a forgatáshoz használt édesítővel: 325 g

**********************

Szafi Free gluténmentes, vegán hókiflit így tudtok készíteni: RECEPT ITT!

Update (Ti Készítettétek):

Krenn Andiék a Télapót várták ezzel a hókiflivel. „A végeredmény nagyon nagyon finom, reméljük a Télapó is meg lesz elégedve!”

Szénhidrátcsökkentett hókifli

Szántó Tünde Andrea is tesztelte:

Szénhidrátcsökkentett paleo hókifli

Olah Susi gesztenyés töltelékkel készítette el: “Eszméletlen finom! Ez a tészta egy álom! Gesztenyes töltelek: 120 g főtt gesztenye darálva, 2 evőkanál cocomas, 2 evőkanál cukormentes narancslekvar, rum, negyedannyi edesitő, reszelt citromhéj!”

Szénhidártcsökkentett gesztenéy hókifli

 

FIGYELEM! Az ételek tápanyagtartalma (a lisztkeverékek/összetevők tápanyag változása miatt) eltérhet/változhat a receptben megadott tápértéktől!
Ezért a webshopban megadott tápértékekkel kérlek ellenőrizzétek a számításokat, mert nem tudom az összeset (több ezer recept) folyamatosan átszámolni és frissíteni!

Köszönöm! Szafi :)

1 hozzászólás

  1. Kedves Admin!

    Negyedannyi helyett használhatok poreritritet?

Hozzászólás írása

Receptkereső

MEGTALÁLHATÓAK VAGYUNK

Twitter Facebook Google Plus Instagram RSS Feed Pinterest

ALAPANYAGOK JÓ ÁRON…