Arany lenmaglisztes, szénhidrátcsökkentett, tojásmentes zsemle (gluténmentes, tejmentes, szójamentes, paleo, vegán)

Gluténmentes, szénhidrátcsökkentett, paleo zsemle

A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!

Arany lenmaglisztes, tojásmentes paleo zsemle

Kívül vastag, ropogós kéreg, belül nagyon puha, nagyon lukacsos, mellékízmentes paleo zsemle.

Hozzávalók:

Elkészítés:

Külön edénybe mérjük ki a folyékony és a száraz hozzávalókat. Ezután öntsük őket egybe és gyúrjuk össze.

Pihentessük 5 percig.

Lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát, majd osszuk 6 egyenlő súlyú darabra. (Lehet kevesebbre is, de akkor változni fog a sütési idő.)

Gyúrjunk belőlük kisebb gombócokat és lapítsuk le 8 cm-esre.

Ha bagettnek készítjük:

Formázzuk meg őket 12 cm hosszúra és lapítsuk el 5 cm szélesre. (közepén mért nagyság)

Végül rakjuk őket sütőpapírral borított tepsire. Nem kell lekenni a tetejüket semmivel, anélkül is szép színt fognak kapni.

Sütés:

200 fokra előmelegített sütőben, alsó – felső programon 45 perc. (Erősebb sütőben 40 perc is elegendő lehet.)

Vegyük ki őket a tepsiből és rácson hűtsük ki. (Kihűlve felvágandó, nem ragad a késre a belseje.)

A 6 db súlya kihűlve 376 g.

Beltartalmi értékei darabonként:

  • Energia: 180,1 kcal (rosttal számítva)
  • Fehérje: 4,9 g
  • Zsír: 9,1 g
  • Szénhidrát: 12,4 g

Beltartalmi értékek 100 grammban:

  • Energia: 287,4 kcal (rosttal számítva)
  • Fehérje: 7,8 g
  • Zsír: 14,5 g
  • Szénhidrát: 20,4 g
FIGYELEM! Az ételek tápanyagtartalma (a lisztkeverékek/összetevők tápanyag változása miatt) eltérhet/változhat a receptben megadott tápértéktől!
Ezért a webshopban megadott tápértékekkel kérlek ellenőrizzétek a számításokat, mert nem tudom az összeset (több ezer recept) folyamatosan átszámolni és frissíteni!

Köszönöm! Szafi :)

1 hozzászólás

  1. Sziasztok!

    Ez esetleg a CH csökkentett rostkerékkel is működik?

    Köszi,
    Anna

Hozzászólás írása

Receptkereső

MEGTALÁLHATÓAK VAGYUNK

Twitter Facebook Google Plus Instagram RSS Feed Pinterest

ALAPANYAGOK JÓ ÁRON…