GRANOLA RECEPT
A Granola a 19. századi recept, ami nem más, mint sült müzli.
Főként reggelikén (müzliként) fogyasztják, de kiváló snack-nek is.
Bármilyen teljes kiőrlésű gabonakészítményekből (pl. zab, hajdina, köles, quinoa), diófélékből (pl. mandula, dió, kesudió, brazil dió, makadámia dió, tökmag, napraforgómag, lenmag stb.), puffasztott gabonákból (pl. hajdina, köles, rizs, quinoa, stb.), szárított gyümölcsből (pl. eper, áfonya, mazsola, cseresznye, kókusz stb.), édesítővel (vagy mézzel, annak aki nem vegán) készíthetjük.
Gluténmentes házi granola
Íme egy recept Julika kolléganőnktől:
KARÁCSONYI GRANOLA recept (Vegán)
Hozzávalók (370 grammhoz):
- 100 g Szafi Free hajdinapehely (Szafi Free gluténmentes hajdinapehely ITT!) (zabpehellyel is készíthetjük) (Szafi Reform gluténmentes zabpehely ITT!)
- 40 g Szafi Reform kókusz chips (Szafi Reform kókusz chips ITT!)
- 140 g tetszőleges magkeverék (ebben: mandula, tökmag, napraforgómag, brazil dió, mogyoró, kesudió, pekándió, chia mag) (sótlan, natúr magok, magkeverékek ITT!)
- 20 g Szafi Free puffasztott hajdina (Szafi Free gluténmentes puffasztott hajdina ITT!)
- 35 g aszalt gyümölcs (ebben: szárított cseresznye, áfonya, eper) (aszalt gyümölcsök ITT!)
- 8 g Szafi Free ötszörös kókuszvirágcukor (más édesítővel is helyettesíthető) (Szafi Free ötszörös kókuszvirág cukor ITT!) (Szafi Reform négyszeres erejű édesítő ITT!) (Szafi Reform eritrit ITT!)
- 2 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 6 g mézeskalács fűszerkeverék (elhagyható, vagy más fűszerrel is fűszerezhető) (Szafi Reform mézes sütemény fűszerkeverék ITT!)
- 100 g gránátalmalé (vagy más gyümölcslé)
Elkészítés:
Terítsük el egy nagy méretű, sütőpapírral borított tepsire, majd süssük át.
Sütés:
Ha kész a sütés, még melegen keverjük hozzá a gyümölcsöket, a fűszerkeverékest, a puffasztott hajdinát.
Tipp:
Dorka így készítette:
- „kb 250 g Szafi Reform gluténmentes zab
- kb 80 g cukormentes cseresznye
- kb 80 g cukormentes áfonya
- kb 80-80 g dió, makadám dió, mandula/mogyoró
- kb 30-30 g napraforgó mag, szeletelt mandula
Elkészítés:
A zabot és a magokat összekeverem kb 2 kanál olvasztott #szafireform kókuszzsírral és frissen facsart kb 1-1,5dl narancslével. Lehet ízesíteni fahéjjal, édesítővel (ki mit szeret). Beteszem a sütőbe, tálcán eltérítve, időnként megkeverem. Ha picit pirult, belekeverem az aszalt gyümölcsöket is. Figyelj, kevergesd, ne égjen meg.”
Nyitrayné Bakos Annamária Szafi Reform gluténmentes csokipudinggal fogyasztotta (Szafi Reform csokoládé ízű pudingpor ITT!):
Nyitrayné Bakos Annamária már többször elkészítette, ezt írta fotójához: „Imádjuk! Férjem nagy kedvence, rengeteg finomság van benne.”
„Mit készítesz, ha van otthon „kevés” Szafi Reform kókuszchips és Szafi Free puffasztott hajdina? ..Mindenféle földi jó van benne. Gyümölcslé helyett a fagyasztóban lapult kevés gyümölcs öntet, amiben Szafi Free pirosbogyós gyümölcsvelő is van, azzal készítettem. „- írta fotójához Csikós Gabi
Nyitrayné Bakos Annamária nagyon szereti, ezért mindig dupla adagot készít:
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!