Ti Készítettétek Recept
(A recept készítője: Vizler-Bokréta Veronika)
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett, gluténmentes ravioli
Szafi Reform gluténmentes, szénhidrátcsökkentett ravioli
A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget.
A tészta a Szafi Reform szénhidrátcsökkentett paleo házi tészta alapján készült, RECEPT ITT!
Hozzávalók kb. 25-26 db raviolihoz:
- 100 g Szafi Reform szénhidrátcsökkentett gluténmentes galuska lisztkeverék (Szafi Reform galuska lisztkeverék ITT!)
- 2 db M-es tojás
- 1 db M-es tojássárgája
- 25 g víz
- 2 g só
- + 5 g Szafi Reform szénhidrátcsökkentett gluténmentes galuska lisztkeverék a gyúráshoz és nyújtáshoz
Töltelék:
- 200 g laktózmentes túró
- 125 g bébispenót
- ízlés szerint őrölt bors, só (Szafi Reform himalaya só ITT!, Szafi Reform fűszerek ITT!)
- 1 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 db kisméretű tojás
- 50 g laktózmentes reszelt sajt
Öntet/szósz:
• ízlés szerint, én most laktózmentes sajtkrém, laktózmentes tejföl, egy kisebb fej zúzott fokhagyma, só, bors keverékével öntöttem nyakon
Elkészítés:
„Elsőként a tésztát készítettem el. Ehhez a folyékony alapanyagokat tálba mértem és villával alaposan összekevertem. Hozzáadtam a lisztet és összegyúrtam, majd 5 percig hagytam pihenni.
Közben elkészítettem a tölteléket. A spenótot forró sós vízbe tettem, így főztem 2 percet. Hideg vízzel leöblítettem, majd apróra vágtam és a töltelék többi hozzávalójával összekevertem. Ennyi. Amíg pihent a tészta, épp el is készültem vele.
A tésztát liszttel megszórt szilikon lapon vékonyra nyújtottam. (Én két részre vettem, hogy könnyebb legyen dolgozni vele) A ravioli készítőt lemértem, majd ráterítettem a kinyújtott tésztát, a töltelékből pici halmokat tettem a mélyedésekbe és befedtem a másik adag kinyújtott tésztával. Párszor átmentem rajta nyújtófával, ezután szépen ki is lehetett fordítani a formából a kész tésztát. A egy edényben sóval vizet forraltam, majd a raviolit a gyöngyöző vízbe tettem és kb. 2-3 perc alatt (párszor megforgatva) kifőztem. Szűrőlapáttal vettem ki a vízből, majd tálaltam.Ez valami brutál finoooom! Rengeteg féle töltelékkel elkészíthető, én most így, húsmentesen próbáltam, nagyon finom és nagyon laktató! ”
***************
Szafi Free csökkentett rosttartalmú vegán raviolit így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Update (Ti Készítettétek):
Pető Kriszti konyhájában is elkészült ez a finomság:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett ravioli
Dorka hagymás, gombás, sonkás töltött raviolit készített:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett ravioli
Így készült Dorka raviolija:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett ravioli
Tóth Adrienn fotója:
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!