Sokak számára kenyér és illatos péksütemények nélkül nem élet az élet. A frissen sült, ropogós kérgű, pihe-puha belsejű házi kenyér, a tölteléktől túlcsorduló édes péksütemények, a sajtos, magvas, pizzás, sós péksütemények több ezer ember minden napi reggelijét jelentik. Rohanó világunkban, a pörgős reggeleken elég az embernek betérnie a pékségébe, lekapni a polcról a kedvenc péksüteményét, és már indulhat is tovább a munkahelyére vagy az iskolába.

Ám amikor valakinél cöliákiát, vagy laktózérzékenységet diagnosztizálnak, el kell hagynia ezt a jól bevált rutint, hiszen ételintolerancia mellett alapos körültekintést igényelnek az ételek hozzávalói.

Már több helyen hozzáférhetünk gluténmentes és laktózmentes kenyérhez és péksüteményhez is, ám biztonságosabb ezeket házilag elkészíteni, hiszen így valóban csak azok az alapanyagok kerülnek a tésztájukba, amiket mi beleteszünk.

A gluténmentes és laktózmentes kenyér, és péksütemény többé nem álom egy ételérzékeny ember számára sem!

Gluténmentes zsemle, kifli, kalács, kakaós csiga, gyökér kenyér, bukta, perec, laktózmentes túrós batyu, sajtos croissant, pizzás rúd – itt mindenhez találsz valóban működő recepteket!

Ha eddig elképzelhetetlen volt számodra, hogy magad süsd a gluténmentes és/vagy laktózmentes kenyeret és péksüteményeket, akkor itt az idő, hogy megpróbáld! Receptjeink pofonegyszerűek: kiváló minőségű alapanyagainknak köszönhetően gyerekjáték összeállítani egy olyan gluténmentes kenyeret, amely ízben és állagban vetekszik a hagyományossal. Gluténmentes és laktózmentes kenyér és péksütemény receptjeink eltérnek a hagyományos receptúráktól, mivel nem tartalmaznak élesztőt, a legtöbb nem igényel kelesztést.

Készíts egy nagy adag glutén- és laktózmentes kenyeret vagy péksüteményt, és tárold a mélyhűtődben, hogy a hétköznapi hajszában csak a kiolvasztásukkal kelljen foglalkoznod!

Laktózmentes péksüteményeink nagy részét akár tejfehérje-érzékenységgel küzdők is fogyaszthatják.

Szénhidrátcsökkentett fonott kalács és kakaós fonott kalács Szafi Reform galuska lisztkeverékből (gluténmentes, tejmentes, szójamentes, hozzáadott cukortól mentes)

Szénhidrátcsökkentett fonott kalács Szafi Reform galuska lisztkeverékből A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek! Szénhidrátcsökkentett fonott kalács Szafi Reform galuska lisztkeverékből Hozzávalók (2 darabhoz): 250 g Szafi Reform galuska lisztkeverék  (Szafi Reform galuska lisztkeverék ITT!) 18 g tojásfehérjepor (tojásfehérjepor ITT!) 60 g por eritrit (Szafi Reform por eritrit ITT!) 3 g só  (Szafi Reform himalaya só ITT!)…

Szafi Free szénhidrátcsökkentett csavart csokis kalács/babka (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, élesztőmentes, hozzáadott cukortól mentes, vegán)

Ti Készítettétek Recept (A recept készítője: Pálinkás Évi) Szafi Free szénhidrátcsökkentett csavart csokis kalács/babka Szafi Free szénhidrátcsökkentett csavart csokis kalács/babka A szénhidrátcsökkentett zsírszegény vegán kakaós csiga (RECEPT ITT!) alapján készült, az alábbi módosításokkal: Hozzávalók: 200 g Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék (Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék ITT!)  (Helyettesíthető Szafi Free expressz lisztkeverékkel – Szafi…

Szafi Free gluténmentes vegán lekváros bukta -videós recept (tejmentes, tojásmentes, szójamentes, hozzáadott cukortól mentes)

Szafi Free gluténmentes vegán lekváros bukta Szafi Free gluténmentes vegán lekváros bukta Szafi osztotta meg Instagram oldalán (https://www.instagram.com/szafi_fitt/):  Tészta hozzávalói (8 db-hoz): 200 g Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék (Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék ITT!) VAGY Szafi Free expressz lisztkeverék (Szafi Free expressz lisztkeverék ITT!) 14 g Szafi Free ötszörös édesítő (Szafi Free…

Szafi Free csökkentett rosttartalmú tavaszi calzone (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, vegán)

Szafi Free csökkentett rosttartalmú tavaszi calzone Szafi Free csökkentett rosttartalmú tavaszi calzone Szafi osztotta meg az Instagram oldalán (https://www.instagram.com/szafi_fitt/): Tészta hozzávalói: 300 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyér lisztkeverék (Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyér lisztkeverék ITT!) 5 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!) 3 g szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!) 5 g porélesztő (porélesztő…

Datolyás csíkos „ölelés” Szafi Reform paleo galuska lisztkeverékből (gluténmentes, tejmentes, szójamentes, hozzáadott cukortól és zsiradéktól mentes)

Datolyás csíkos „ölelés” Szafi Reform paleo galuska lisztkeverékből A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek! Datolyás csíkos „ölelés” Szafi Reform paleo galuska lisztkeverékből   Fehér tészta hozzávalói: 125 g Szafi Reform galuska lisztkeverék  (Szafi Reform galuska lisztkeverék ITT!) 10 g Szafi Reform négyszeres édesítő (Szafi Reform négyszeres édesítő ITT!) 8 g tojásfehérjepor (tojásfehérjepor ITT!) 1 g só…

Szafi Free gluténmentes vegán lekváros levél (tejmentes, tojásmentes, szójamentes, élesztőmentes, hozzáadott cukortól mentes)

Szafi Free gluténmentes vegán lekváros levél Szafi Free gluténmentes vegán lekváros levél Szafi osztotta meg az Instagram oldalán (https://www.instagram.com/szafi_fitt/): Tészta hozzávalói (11 darabhoz): 200 g Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék  (Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék ITT!) (vagy Szafi Free Expressz lisztkeverék) (Szafi Free Expressz lisztkeverék ITT!) 50 g Szafi Free quinoa pehely  (Szafi…

Szafi Free-Szafi Reform szénhidrátcsökkentett vegán fonott kalács (tejmentes, tojásmentes, szójamentes, hozzáadott cukortól mentes, élesztőmentes)

Szafi Free-Szafi Reform szénhidrátcsökkentett vegán fonott kalács A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek! Szafi Free-Szafi Reform szénhidrátcsökkentett vegán fonott kalács A Szafi Free szénhidrátcsökkentett hamis „tepertős” pogácsa (RECEPT ITT!) alapján, az alábbi módosításokkal: Hozzávalók: 150 g Szafi Free csökkentett szénhidrát tartalmú bagett/zsemle lisztkeverék  (Szafi Free csökkentett szénhidrát-tartalmú gluténmentes bagett/zsemle lisztkeverék ITT!) 100 g Szafi Reform kenyér…

Szafi Free szénhidrátcsökkentett kolbászos és vegán kolbász ízű töltött perec (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, élesztőmentes)

Szafi Free szénhidrátcsökkentett kolbászos és vegán kolbász ízű töltött perec A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek! Szafi Free szénhidrátcsökkentett kolbászos és vegán kolbász ízű töltött perec Ritkán írok ilyet, de ilyen istenkirályságáson finomat már rég készítettem! Nekem a vegán változat jobban ízlett. Tészta hozzávalói és elkészítése: 150 g Szafi Free csökkentett szénhidrát-tartalmú bagett/zsemle lisztkeverék  (Szafi Free…

Húsmentes hamburger (vegán húspótló és gluténmentes, szénhidrátcsökkentett hamburger zsemle recept)

Húsmentes hamburger A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek! Húsmentes hamburger   Húspótló hozzávalói és elkészítése: 1 nagy fehér édesburgonya (reszelve 284 g) 1 salátacukkini (reszelve 141 g) 15 g sörélesztőpehely (Szafi Free gluténmentes sörélesztőpehely ITT!) 12 g szárított vöröshagyma (Szafi Reform szárított vöröshagyma ITT!) 10 g kacsa fűszerkeverék (Szafi Reform kacsasült fűszerkeverék ITT!) 1/2 kk fokhagyma…

Szafi Free gluténmentes lyukas kalács/borsos kalács (tojásmentes, élesztőmentes, szójamentes, tejmentesen is elkészíthető)

Ti Készítettétek Recept (A recept készítője: Kisné Gáspár Éva) Szafi Free gluténmentes lyukas kalács/borsos kalács Szafi Free gluténmentes lyukas kalács/borsos kalács A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget. „Lyukas, vagy perec kalács Szafi módra… Nevezik még borsos kalácsnak is, mivel sós-borsos tejfölbe (én görög joghurtba) forgatják miután kisül. Régen…

Szafi Free szénhidrátcsökkentett élesztős kenyér és tökmaglisztes formakenyér (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, vegán)

Ti Készítettétek Recept (A recept készítője: Farkas Szilvi) Szafi Free szénhidrátcsökkentett élesztős kenyér Szafi Free szénhidrátcsökkentett élesztős kenyér Hozzávalók: 320 g Szafi Free csökkentett szénhidrát-tartalmú bagett/zsemle lisztkeverék  (Szafi Free csökkentett szénhidrát-tartalmú gluténmentes bagett/zsemle lisztkeverék ITT!) 80 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyér lisztkeverék (Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyér lisztkeverék ITT!) 6 g só (Szafi Reform…

Póréhagymás lepények Szafi Reform galuska lisztkeverékből – videós recept (gluténmentes, tejmentes, szójamentes, hozzáadott zsiradék nélkül)

Póréhagymás lepények Szafi Reform galuska lisztkeverékből A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek! Póréhagymás lepények Szafi Reform galuska lisztkeverékből Hozzávalók: 150 g Szafi Reform galuska lisztkeverék  (Szafi Reform galuska lisztkeverék ITT!) 10 g tojásfehérjepor (tojásfehérjepor ITT!) 3 g só  (Szafi Reform Himalaya só ITT!) 4 g porélesztő  (porélesztő ITT!) 1,5 g szódabikarbóna  (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!) 22…

Szafi Free gluténmentes vegán sós perec és bagett/zsemle (tejmentes, tojásmentes, szójamentes)

Ti Készítettétek Recept (A recept készítője: Pálinkás Éva) Szafi Free gluténmentes vegán sós perec Szafi Free gluténmentes vegán sós perec Hozzávalók: 300 g Szafi Free világos puha kenyérliszt (Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék ITT!) helyettesíthető Szafi Free expressz lisztkeverékkel (Szafi Free expressz lisztkeverék ITT!) 110 g Szafi Free csökkentett szénhidrát tartalmú, gluténmentes bagett/zsemle lisztkeverék (Szafi…

Szafi Free-Szafi Reform vegán „kolbászkrémmel” töltött bagett (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes)

Szafi Free-Szafi Reform vegán „kolbászkrémmel” töltött bagett Szafi Free-Szafi Reform vegán „kolbászkrémmel” töltött bagett   „Kolbászkrémmel” töltött bagett Szafi Instagram oldaláról (https://www.instagram.com/szafi_fitt/): Tészta hozzávalói: 240 g  Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes kenyér lisztkeverék (Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes kenyér lisztkeverék ITT!) 60 g Szafi Reform kenyér-és péksütemény lisztkeverék (Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék ITT!)…

Szénhidrátcsökkentett szilvalekváros kifli Szafi Reform galuska lisztkeverékből (gluténmentes, tejmentes, paleo, hozzáadott zsiradék nélkül)

Szénhidrátcsökkentett szilvalekváros kifli Szafi Reform galuska lisztkeverékből A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek! Szénhidrátcsökkentett szilvalekváros kifli Szafi Reform galuska lisztkeverékből Hozzávalók: 200 g  Szafi Reform galuska lisztkeverék  (Szafi Reform galuska lisztkeverék ITT!) 12 g Szafi Reform négyszeres édesítő (Szafi Reform négyszeres édesítő ITT!) 5 g só (Szafi Reform Himalaya só ITT!) 5 g porélesztő  (porélesztő ITT!)…

Szafi Reform szénhidrátcsökkentett házi „fornetti” (a tészta: gluténmentes, tejmentes, szójamentes, élesztőmentes, hozzáadott cukortól mentes, paleo)

Ti Készítettétek Recept (A recept készítője: Kisné Gáspár Éva) Szafi Reform szénhidrátcsökkentett házi „fornetti” Szafi Reform szénhidrátcsökkentett házi „fornetti” A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget. Hozzávalók: 100 g növényi tej (én cm. mandula) (mandula”tej” ITT!) 65 g növényi tejszín (én kókusz) (kókusztejszín ITT!) 2 db tojásfehérje 35 g…

Szénhidrátcsökkentett kakaós csiga Szafi Reform galuska lisztkeverékből (gluténmentes, tejmentes, hozzáadott zsiradék nélkül)

Szénhidrátcsökkentett kakaós csiga Szafi Reform galuska lisztkeverékből A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek! Szénhidrátcsökkentett kakaós csiga Szafi Reform galuska lisztkeverékből Tészta hozzávalói és elkészítése: 200 g Szafi Reform galuska lisztkeverék  (Szafi Reform galuska lisztkeverék ITT!) 30 g Szafi Reform négyszeres édesítő (Szafi Reform négyszeres édesítő ITT!) 4 g só (Szafi Reform Himalaya só ITT!) 3 g…

Szénhidrátcsökkentett zsemle és bagett Szafi Reform galuska lisztkeverékből (gluténmentes, tejmentes)

Szénhidrátcsökkentett zsemle Szafi Reform galuska lisztkeverékből A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek! Szénhidrátcsökkentett zsemle Szafi Reform galuska lisztkeverékből   Hozzávalók: 200 g Szafi Reform galuska lisztkeverék (Szafi Reform galuska lisztkeverék ITT!) 12 g tojásfehérjepor (tojásfehérjepor ITT!) 5 g só (Szafi Reform Himalaya só ITT!) 5 g porélesztő (porélesztő ITT!) 2 g szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)…

Szafi Free csökkentett szénhidrát-tartalmú sütőtökös/édesburgonyás fahéjas csiga, kókuszos-mazsolás croissant, fahéjas cruffin, mangós batyu és szilvás gombóc (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, hozzáadott cukortól mentes, vegán)

Ti Készítettétek Recept (A recept készítője: Pálinkás Éva) Szafi Free csökkentett szénhidrát-tartalmú sütőtökös fahéjas csiga Szafi Free csökkentett szénhidrát-tartalmú sütőtökös fahéjas csiga A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget. „Sütőtök a tésztában, fahéj a töltelékben! El nem tudom mondani, mennyire finom lett ez a sütőtökös-fahéjas csigusz. Az illatáról ne…

Szafi Free csökkentett szénhidrát-tartalmú pizzás csavart rúd (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, élesztőmentes, vegán)

Ti Készítettétek Recept (A recept készítője: Kovács Szilvia) Szafi Free csökkentett szénhidrát-tartalmú pizzás csavart rúd Szafi Free csökkentett szénhidrát-tartalmú pizzás csavart rúd Hozzávalók: 125 g Szafi Free csökkentett szénhidrát-tartalmú, gluténmentes bagett/zsemle lisztkeverék (Szafi Free csökkentett szénhidrát-tartalmú gluténmentes bagett/zsemle lisztkeverék ITT!) 2 g só  (Szafi Reform Himalaya só ITT!) 10 g frissen facsart citromlé 200 g…

Szafi Free csökkentett rosttartalmú vegán kakaós csiga (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, hozzáadott cukortól mentes)

Szafi Free csökkentett rosttartalmú vegán kakaós csiga Szafi Free csökkentett rosttartalmú vegán kakaós csiga Szafi írta az Instagram oldalán (https://www.instagram.com/szafi_fitt/): Ismét egy bajnok kakaós csiga született, nagyon finom, nagyon puha, krémes csokis a belseje. Aki teheti tesztelje, nem fogja megbánni! Tészta hozzávalói: 250 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyér lisztkeverék (Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyér…