A többség számára mára már ismertté váltak a kifejezések: paleolit életmód, ill. paleo étrend. De mi is az a paleo életmód? Nem egy diéta, hanem egy táplálkozási irányzat, amelynek az a lényege, hogy az ember kerülje a finomított szénhidrátot, helyette pedig előnyben részesítse a táplálkozásában fehérjéket, és a zsírt.
A paleo receptek kivitelezésekor szigorúan kerülni kell azokat az élelmiszereket, amelyek gabonaféléket, hüvelyeseket, tejet, tejtermékeket, burgonyaféléket, hidrogénezett növényi olajokat (pl. margarin), a hozzáadott cukrot (vagy fruktózt) tartalmaznak.
A blogon található paleo receptek megalkotásakor törekedtünk arra, hogy a paleo életmódot élőknek ne kelljen „csak salátán és húson” élniük, hanem hogy „bármit” el tudjanak készíteni paleo életmódba beilleszthető alapanyagokból. A bármi alatt értendő szinte az összes hagyományos étel, kezdve a palacsintától, nokedlitől, a pizzán, a tésztákon, és péksüteményeken keresztül, egészen a desszertkrémekig, sőt, a tortákig!
A blog paleo receptjeinek számottevő része Szafi Reform lisztkeverékekkel készülnek, amelyek tökéletesen beilleszthetőek a paleo életmódba is! A Szafi Reform termékek segítenek abban, hogy a paleo étrend változatos, és sokszínű legyen.
Készítsd el a kedvenc paleo recepted a blogról, és győződj meg róla Te is, hogy a paleo életmódnak nem kell a lemondásokról szólnia! Legyen szó egyszerű hétköznapról, ünnepélyes évfordulóról, családi eseményről, illetve ünnepnapról: a blog paleo receptjeinek segítségével könnyedén terülj-terülj asztalkámat varázsolhatunk a vendégeink számára, ízletes paleo főételekkel, édességekkel, különböző sós sütikkel, és pogácsákkal!
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Lengyel Zsuzsi) Paleo flódni Paleo flódni A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget. RECEPT: Hozzávalók: 120 g Szafi Reform nyújtható édes kelt tészta helyettesítő lisztkeverék (kelt tészta helyettesítő liszt ITT!) 30 g Szafi Reform kókuszolaj (kókuszolaj ITT!) 3 db tojás (151 g) 1 tk.…
Vegán Banán Nicecream 😉 Banán – málna fagyi 2 összetevős, egyszerű banán-málna fagyi (paleo) A világ legtermészetesebb módján készült a fagylalt, csupán 2 összetevőből a képen látható módszerrel 🙂 Banán + fagyasztott málna turmixolva, kis időre fagyasztóba téve, majd szépen bekanalazva 🙂 Ha a banán is fagyasztott lett volna, akkor turmixolás után rögtön kanalazhattam volna.…
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Dávid Krisztina) Májjal töltött, göngyölt csirkemell Májjal töltött göngyölt csirkemell A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget. RECEPT: Hozzávalók: 500 g csirkemellfilé 1 csomag szeletelt bacon 40 dkg csirkemáj 1 fej vöröshagyma só, bors ( vagy színes bors) olívaolaj Elkészítés: A…
Kókuszos csirkemell édesköménymagos salátával Ízletes ötlet vacsorára: Csirkemell édesköménymagos salátával Saláta hozzávalói: 1 db közepes répa (tisztított súlya 152 g) 1 sörretek (tisztított súlya 136 g) 1 kisebb karalábé (tisztított súlya 142 g) 1 tk. kókuszolaj (5 g) (kókuszolaj ITT!) 1 csapott tk. édesköménymag 1/2 kk. só (Himalaya só ITT!) 1/2 bio citrom leve (32…
Lightpaleo csokis piskóta tekercs Light paleo csokis piskóta tekercs Csökkentett kalória,- és szénhidráttartalmú piskóta rolád! Javaslom gluténérzékenyeknek, tejérzékenyeknek és paleo diétázóknak is. Gazdag élelmi rostokban! Hozzávalók (14 szeletes piskóta roládhoz): 50 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék -> RÉGI NEVÉN: Szafi Reform -CH szénhidrát csökkentő lisztkeverék (Szafi Reform gluténmentes rostkeverék ITT!) 3 csapott ek. Szafi Reform vaníliás eritrit (vaníliás eritrit ITT!)…
Szénhidrátcsökkentett (1 db csak 0,3 g szénhidrátot tartalmaz!), maglisztmentes, gluténmentes melegszendvics recept Light paleo melegszendvics Személyes tapasztalatom alapján én azoknak, akik diéta miatt figyelnek a kalória, és szénhidrát bevitelre, azt szoktam javasolni, hogy délután és vacsorára már alacsonyabb szénhidráttartalmú ételeket fogyasszanak. Ez a szendvics recept csökkentett szénhidráttartalommal bír, és szerintem kitűnő alternatíva lehet vacsorára vagy egyéb…
Paleo és vegán (tojásmentes) reszelt „túrós” recept Nagyon nagyon finom paleo-vegán reszelt „túróst” sütöttem 🙂 Csökkentett zsírtartalmú, light paleo és ajánlom gluténérzékenyeknek, tejérzékenyeknek, tojásérzékenyeknek, és magokra érzékenyeknek is 🙂 Recept: Hozzávalók (6 db reszelt túróshoz): Tészta: 100 g Szafi Reform süteményliszt (paleo süteményliszt ITT!) 15 g Szafi Reform holland 20-22%-os kakaó (holland kakaó ITT!) 100 g víz (egy…
Tojásmentes paleo keksz Narancsos-gesztenyés, tojásmentes, paleo karácsonyi keksz recept (guténmentes vegán keksz recept) Hozzávalók (30 db): 50 g Szafi Reform nyújtható édes lisztkeverék (nyújtható édes lisztkeverék ITT!) 80 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék-> RÉGI NEVÉN: Szafi Reform -CH szénhidrát csökkentő lisztkeverék (Szafi Reform gluténmentes rostkeverék ITT!) 1 ek Szafi Reform tápióka liszt (tápióka liszt ITT!) csipet só (Himalaya só ITT!) 40 g Szafi Reform eritrit (eritrit ITT!) 40 g…
Csökkentett szénhidráttartalmú, tepertős pogácsa (paleo) Csökkentett szénhidráttartalmú pogácsa recept (paleo) 100 grammban 0,2 gramm szénhidrátot tartalmazó, gluténmentes, maglisztmentes, tepertős pogácsa Julikától Hozzávalók: 100 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék-> RÉGI NEVÉN: Szafi Reform -CH szénhidrát csökkentő lisztkeverék (Szafi Reform gluténmentes rostkeverék ITT!) 30 g tojásfehérjepor (tojásfehérjepor ITT!) 3 db tojás 25 g folyékony kókuszolaj (kókuszolaj ITT!) 25 g darált kacsatepertő 5 g só 1 tk.…
Paleo korhelyleves Gluténmentes korhelyleves recept (paleo változatban is) Hozzávalók: 1 kg káposzta 1 közepes hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 szál füstölt kolbász + 2 szál virsli 1 kk. pirospaprika babérlevél, egész bors 200 g tejföl vagy tejföl helyettesítő, pl.: totukrém extra (totukrém extra ITT!) 1 csapott evőkanál Szafi Reform tápiókaliszt (ha valaki szeretne rántást készíteni…
Gluténmentes, paleo perec Szilveszterre gluténmentes paleo perec recept Julikától (1 db perec csak 0,6 g szénhidrátot tartalmaz!!!) Hozzávalók (20 db perechez): 50 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék -> RÉGI NEVÉN: Szafi Reform -CH szénhidrát csökkentő lisztkeverék (Szafi Reform gluténmentes rostkeverék ITT!) 15 g tojásfehérjepor (paleo tojásfehérjepor ITT!) 25 g Szafi Reform nyújtható sós lisztkeverék (sós nyújtható lisztkeverék ITT!) 2 db…
Szénhidrátcsökkentett, paleo sütemény hat lapból, csokisan, totuval Paleo hatlapos sütemény A receptet köszönjük Tögyi Julikának! 🙂 RECEPT Hozzávalók a tésztához: 100 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék-> RÉGI NEVÉN: Szafi Reform -CH szénhidrát csökkentő lisztkeverék (Szafi Reform gluténmentes rostkeverék ITT!) 100 g Szafi Reform nyújtható édes lisztkeverék (édes nyújtható lisztkeverék ITT!) csipet himalája só (Himalaya só ITT!) 30 g Szafi…
Az általam eddig készített legfinomabb, szénhidrátcsökkentett, paleo kürtőskalács recept Így készül a szénhidrát csökkentett, gluténmentes paleo kürtőskalács (magliszt-mentes) Paleo kürtőskalács Hozzávalók (5 darabhoz): 100 g Szafi Reform nyújtható édes lisztkeverék (édes nyújtható lisztkeverék ITT!) 100 g Szafi Reform gluténmentes rostkeverék (Szafi Reform gluténmentes rostkeverék ITT!) csipet só (Himalaya só ITT!) 15 g Szafi Reform negyedannyi édesítő édesítő (Szafi Reform negyedannyi…
Gluténmentes, szénhidrátcsökkentett virslis korongok Szilveszterre virslis korongok Julikától, 2 féle recepttel (magliszt- és tojás nélküli, AIP verzióban is!) ????????????1. VERZIÓ: Szénhidrát-csökkentett, paleo virslis korongok Hozzávalók: 25 g Szafi Reform nyújtható sós lisztkeverék (paleo nyújtható sós liszt ITT!) 25 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék-> RÉGI NEVÉN: Szafi Reform -CH szénhidrát csökkentő lisztkeverék (Szafi Reform gluténmentes rostkeverék ITT!) 2 g foszfátmentes…
A legkevesebb szénhidrátot tartalmazó kenyérféle, amit valaha készítettünk 97%-al csökkentett szénhidrát-tartalmú gluténmentes kenyér, zsemle, kifli, bagett A legdiétásabb kenyér recept ✔ 100 g kenyér kb. 1,5 g szénhidrátot tartalmaz (szódabikarbónával készítve) ✔ Garantáltan gluténmentes, tejmentes, szójamentes ✔ Paleo diétázók is fogyaszthatják Szénhidrátcsökkentett (kevesebb, mint 3 gramm!), gluténmentes kenyér, zsemle, kifli recept Hozzávalók (350 grammos kenyérhez, vagy 4 zsemléhez):…
Halászlé smile hangulatjel RECEPT Hozzávalók: Az alapléhez: 500 g ponty (aprólék) 5 közepes fej vöröshagyma 1 db paprika, 2 paradicsom só, bors, chili, pirospaprika, egyéb ízesítés kb. 1 l víz A befejezéshez kb. 0.5 l víz kb. 500 g halfilé – ponty Elkészítés: A hagymát üvegesre dinszteljük. A megtisztított és besózott kisebb hal darabokat, aprólékot,…
Paleo ropi ✔ gluténmentes ✔ tejmentes ✔ tojásmentes ✔ élelmi rostban gazdag ✔ csökkentett zsírtartalmú Paleo sós rágacsálnivaló recept Hozzávalók: 100 g Szafi Reform kelt tészta helyettesítő nyújtható sós lisztkeverék (ITT kapható!) 80 g forró főtt cukkini (sütőtökkel helyettesíthető) 25 g cocomas (szobahőmérsékletű) (cocomas ITT!) 120 g forró víz Elkészítés: A vizet, a cukkinit, a cocomast forrón elkevertem a liszttel, majd előmelegített sütőben 175 fokon 30…
Csökkentett szénhidráttartalmú, gluténmentes, sajtos rúd (paleo) A legkevesebb szénhidrátot tartalmazó, gluténmentes, sajtos rúd (paleo recept) recept a blogon Hozzávalók: 80 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék-> RÉGI NEVÉN: Szafi Reform -CH szénhidrát csökkentő lisztkeverék (Szafi Reform gluténmentes rostkeverék ITT!) 50 g Szafi Reform sütőliszt (paleo sütőliszt ITT!) 1 kk. só (Himalaya só ITT!) 2 db tojás 2 db tojásfehérje 25…
AIP karácsonyi keksz AIP karácsonyi keksz (nem tartalmaz édesítőt és maglisztet!) Hozzávalók: 50 g Szafi Reform földimandulaliszt (földimandulaliszt ITT!) 50 g Szafi Reform tápióka keményítő (tápióka keményítő ITT!) 50 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék-> RÉGI NEVÉN: Szafi Reform -CH szénhidrát csökkentő lisztkeverék (Szafi Reform gluténmentes rostkeverék ITT!) csipet só (Himalaya só ITT!) 1 g szódabikarbóna/csipetnyi/ (szódabikarbóna ITT!) 1 bio narancs héja 1…
Töltött pulyka narancsszósszal Töltött pulyka recept: A pulykát megmossuk, kívül-belül bedörzsöljük Szafi Reform gluténmentes pulyka fűszersóval (pulyka fűszersó ITT!), majd megtöltjük (pucolt negyedelt almával, pucolt naranccsal, egész fahéjjal, aszalt szilvával), tepsire fektetjük, megkenjük kókuszolajjal (kókuszolaj ITT!), öntünk alá 2 dl vizet és kb. 2 óra alatt készre sütjük. Félidőnél gyömbéres mézzel megkenjük. (Méz helyettesítő azoknak,…
Csökkentett szénhidráttartalmú, gluténmentes, paleo guba recept, avagy hogyan készítsünk paleo mákos gubát? Mákos guba (paleo) RECEPT: Hozzávalók (5 rúdhoz): 65 g Szafi Reform nyújtható édes lisztkeverék (nyújtható édes lisztkeverék ITT!) 65 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék -> RÉGI NEVÉN: Szafi Reform -CH szénhidrát csökkentő lisztkeverék (Szafi Reform gluténmentes rostkeverék ITT!) csipet só (Himalaya só ITT!) 2 db tojás 4…
Szilveszteri gluténmentes, paleo, szénhidrát-csökkentett, virslis falatkák Szénhidrátcsökkentett, virslis falatkák RECEPT: Hozzávalók: 50 g Szafi Reform sütőliszt (sütőlisztITT!) 55 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék -> RÉGI NEVÉN: Szafi Reform -CH szénhidrát csökkentő lisztkeverék (Szafi Reform szénhidrát-csökkentett gluténmentes rostkeverék ITT!) 2 g só (Himalaya só ITT!) 2 db tojás 2 db tojásfehérje (63 g) 30 g Szafi Reform folyékony kókuszolaj (kókuszolaj ITT!) 50 g langyos…
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Barna Réka) Bögrés süti recept (paleo) Bögrés süti A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget. (Akinek nem fér bele a mikró az életébe, az most jól csukja be a szemét! :)) RECEPT: Hozzávalók: 4 ek. Szafi Reform paleo süteményliszt (paleo süteményliszt ITT!) 1 késhegynyi…
Megérkezett az AIP bejgli recept is, hogy tényleg senki ne maradjon bejgli nélkül karácsonykor! heart hangulatjel(A gluténmentes és paleo diétát követőkön kívül az AIP diétát tartók számára is ajánlom, ugyanis nem tartalmaz: magokat, maglisztet, tojást és édesítőt!) AIP bejgli recept AIP bejgli készítése: Tészta hozzávalói: 50 g Szafi Reform gesztenyeliszt (gesztenyeliszt ITT!) 50 g Szafi Reform…
LIGHTPALEO BEJGLI RECEPT (szénhidrát-csökkentett, csökkentett kalóriatartalmú bejgli tészta recept) Javaslom gluténérzékenyeknek, tejérzékenyeknek és paleo diétázóknak is! Paleo bejgli LIGHTPALEO BEJGLI TÉSZTA (A bejgli, amit még estére is ajánlok!) Tészta hozzávalói (400 grammos rúdhoz, vagy 2 db 200 g-oshoz): 60 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék -> RÉGI NEVÉN: Szafi Reform -CH szénhidrát csökkentő lisztkeverék (Szafi Reform…
