A többség számára mára már ismertté váltak a kifejezések: paleolit életmód, ill. paleo étrend. De mi is az a paleo életmód? Nem egy diéta, hanem egy táplálkozási irányzat, amelynek az a lényege, hogy az ember kerülje a finomított szénhidrátot, helyette pedig előnyben részesítse a táplálkozásában fehérjéket, és a zsírt.
A paleo receptek kivitelezésekor szigorúan kerülni kell azokat az élelmiszereket, amelyek gabonaféléket, hüvelyeseket, tejet, tejtermékeket, burgonyaféléket, hidrogénezett növényi olajokat (pl. margarin), a hozzáadott cukrot (vagy fruktózt) tartalmaznak.
A blogon található paleo receptek megalkotásakor törekedtünk arra, hogy a paleo életmódot élőknek ne kelljen „csak salátán és húson” élniük, hanem hogy „bármit” el tudjanak készíteni paleo életmódba beilleszthető alapanyagokból. A bármi alatt értendő szinte az összes hagyományos étel, kezdve a palacsintától, nokedlitől, a pizzán, a tésztákon, és péksüteményeken keresztül, egészen a desszertkrémekig, sőt, a tortákig!
A blog paleo receptjeinek számottevő része Szafi Reform lisztkeverékekkel készülnek, amelyek tökéletesen beilleszthetőek a paleo életmódba is! A Szafi Reform termékek segítenek abban, hogy a paleo étrend változatos, és sokszínű legyen.
Készítsd el a kedvenc paleo recepted a blogról, és győződj meg róla Te is, hogy a paleo életmódnak nem kell a lemondásokról szólnia! Legyen szó egyszerű hétköznapról, ünnepélyes évfordulóról, családi eseményről, illetve ünnepnapról: a blog paleo receptjeinek segítségével könnyedén terülj-terülj asztalkámat varázsolhatunk a vendégeink számára, ízletes paleo főételekkel, édességekkel, különböző sós sütikkel, és pogácsákkal!
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Vasas Ildi) Diós-szilvalekváros tekercs Diós-szilvalekváros tekercs (paleo) A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget. Édes süteményliszt sütőlisztből DIÓS-SZILVALEKVÁROS TEKERCS RECEPT A sütőt felmelegítjük 200 fokra, egy nagy méretű tepsit sütőpapírral kibélelünk. Tészta: 1 db tojás 3 dl víz 6 evőkanál Szafi Reform paleo sütőliszt (paleo…
A lenti videóban három gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, hozzáadott cukortól mentes, csökkentett szénhidráttartalmú, csökkentett kalóriatartalmú, tojásmentes paleo receptet készítek pár perc alatt. Paleo és vegán, egyszerű desszert receptek Ezek az édességek csökkentett szénhidrát- és kalóriatartalommal bírnak, és amellett, hogy nagyon finomak, gazdagok élelmi rostokban, továbbá a paleo diétázók és vegánok számára is ajánlom. Pontos elkészítési mód a…
Tojással és csirkével töltött, sós muffin Tojással és csirkével töltött, sós muffinok Julikától Tésztához: 3 db tojás 1 kisebb cukkini (tisztítás után 109 g) 60 g To-tu (ToTu házilag) 65 g Szafi Reform paleo sütőliszt (paleo sütőliszt ITT!) 1-1 késhegynyi oreganó és bazsalikom (oregánó ITT! / bazsalikom ITT!) Elkészítés: Az alapanyagokat összekeverjük és a fele masszát 1-1 evőkanállal szilikonos muffinformába…
Cukkini tonhallal (paleo) Az egyik kedvenc vacsorám smile hangulatjel Nyers cukkini vékony csíkokra vágva, tonhal, citromos halolaj.
Spenótos pite Spenótos pite (paleo) recept Hozzávalók: 100 g fagyasztott spenót levétől kinyomva 1 db közepes lilahagyma 1 csokor aprított petrezselyemzöld 3 gerezd fokhagyma 1 egész tojás+2 db sárgája 2 ek. kókuszolaj (kókuszolaj ITT!) 30 g Szafi Reform paleo sütőliszt (paleo sütőliszt ITT!) só, bors, ízlés szerint Elkészítés: -Az alapanyagokat összekeverjük és egy 18 cm-es szilikonformába simítjuk.…
Paleo szezámos chips Paleo szezámos tortilla recept Julika módra Recept: 70 g szezámmag (szezámmag ITT!) 2 db tojásfehérje 50 g víz Turmixban krémesre daráljuk, majd belekeverünk: 10 g Szafi Reform útifűmaghéjlisztet (útifűmaghéj liszt ITT!) 40 g Szafi Reform sütőliszt keveréket (paleo sütőliszt ITT!) (nagyon sós szájúaknak egy csipet só mehet még bele, de nem szükséges hiszen a…
Maglisztmentes paleo kenyér Maglisztmentes paleo kenyér recept Julikától (mert a földimandula nem mandula és nem is olajos mag, a neve megtévesztő 🙂 ) Hozzávalók: 100 g Szafi Reform Prémium földimandulaliszt (földimandulaliszt ITT!) 35 g Szafi Reform kókuszliszt (kókuszliszt ITT!) 30 g Szafi Reform nyílgyökérliszt (nyílgyökérliszt ITT!) 30 g Szafi Reform kókuszolaj (kókuszolaj ITT!) 4 g szódabikarbóna (1 tk.) (szódabikarbóna ITT!) 4-5 g…
Kesudiós ropi Kesudiós ropi recept (tejmentes, gluténmentes, paleo) Julikától 8 dkg kesudió (kesudió ITT!) 4 db tojásfehérje 70 g víz 30 g kókuszolaj (kókuszolaj ITT!) Ezeket krémesre turmixoljuk, majd belekeverünk: 30 g Szafi Reform nyílgyökérlisztet vagy tápiókalisztet (nyílgyökérliszt ITT! / tápiókaliszt ITT!) 15 g Szafi Reform útifűmaghéjat (útifűmaghéj ITT!) 15 g tojásfehérjeport (tojásfehérjepor ITT!) 2 g Szafi Reform konjaclisztet (konjak liszt ITT!)…
Palacsinta tojásfehérjéből Palacsinta recept tojásfehérjéből Julikától Hozzávalók: 75 g házi Totu /jól kinyomkodott/ (ToTu házilag) 4 db tojásfehérje 10 g tojásfehérjepor (tojásfehérjepor ITT!) 120 g kókusztej (kókusztej házilag) Elkészítés: Minden hozzávalót alaposan összeturmixolunk. Alacsony fokozaton kiolajozott serpenyőben kisütjük (nálam a tűzhely 9 fokozatos, én az 5-ös fokozaton sütöttem).
Paleo krumplis pogácsa Paleo krumplis pogácsa (tejmentes, gluténmentes) recept Julikától 140 g kesudió (kesudió ITT!) 65 g főzött, tört édesburgonya 40 g kókuszolaj (kókuszolaj ITT!) 1 db tojás 25 g kókuszkrém (kókuszkrém ITT!) 100 g kókusztej (kókusztej házilag) Ezeket jó krémesre turmixoljuk, majd hozzákeverünk: 50 g Szafi Reform tápióka keményítő (tápióka keményitő ITT!) 20 g Szafi Reform útifűmaghéjliszt (útifű maghéj…
Paleo fahéjas mini kifli AIP paleo recept Julikától AIP Fahéjas mini kiflik (édesítő, tojás és magliszt nélkül) Hozzávalók: 60 g Szafi Reform prémium földimandula liszt (ez nem mandula, a neve megtévesztő! földimandula liszt ITT!) 45 g Szafi Reform nyílgyökérliszt vagy tápiókaliszt (nyílgyökérliszt ITT! / tápióka liszt ITT!) 45 g Szafi Reform kókuszolaj (kókuszolaj ITT!) 4 ek. kókusztej (kókusztej házilag) 2 g…
Petrezselymes cukkinisaláta sült csirkemellel Paleo vacsora ötlet Julikától: petrezselymes cukkinisaláta sült csirkemellel Hozzávalók: 1 db kisméretű cukkini (tisztítva 196 g) 1 nagy csokor petrezselyemzöld 2 db nagyobb bio citrom leve (123 g) 2 gerezd fokhagyma só (ízlés szerint) (Szafi Reform himalája só ITT!) késhegynyi bors Elkészítés: Mindent aprítógépbe teszünk és apróra őröljük. Sült csirkemellel…
Sárgabarackos pite (paleo) Julikától tejmentes, gluténmentes, sárgabarackos pite smile hangulatjel RECEPT: 80 g (8 ek.) szezámmagot (lehet mandula vagy dió is) (szezámmag ITT!), 3 db nagyobb tojást, 30 g (3 ek.) kókuszolajat (kókuszolaj ITT!) turmixgépben jó krémesre dolgozunk, majd hozzákeverünk: 15 g Szafi Reform kókuszlisztet (kókuszliszt ITT!), 15 g Szafi Reform tápióka keményítőt (tápióka keményítő ITT!), csipet sót (Himalaya só ITT!),…
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Bodnár Éva) Csupa csoki paleo süti Csupa csoki paleo süti A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget. Bodnár Évától kaptam: „Szafikám! A Te lisztjeid tényleg csodára képesek! Ma nagyon meleg volt és nem volt kedvem a nagy villanysütőt bemelegíteni, ezért összedobtam egy – a Sacher…
TOP 10 Szafi Free és Szafi Reform muffin TOP 10 gluténmentes muffin recept A muffinok nagy előnye, hogy könnyebb porciózni, csomagolni, munkába, iskolába vagy akár kirándulásra szállítani, mint a hagyományos süteményeket. Íme 10 népszerű muffin recept a blogról, amelyek mind glutén- és tejmentesek (illetve tejmentesen is elkészíthetőek), de van köztük olyan is, ami paleo illetve vegán…
Tojásmentes paleo fasírt Tojásérzékenyeknek, gluténérzékenyeknek íme egy fasírt recept smile hangulatjel Tojásmentes paleo fasírt Hozzávalók (9 nagy db -tenyérnyi- adag): 600 g csirkecomb (darálva) 300 g cukkini 100 g Szafi Reform paleo sütőliszt (paleo sütőliszt ITT!) 10 g Szafi Reform kókuszolaj (kókuszolaj ITT!) 1/2 csomag Szafi Reform fasírt fűszersó (fasírt fűszersó ITT!) adhatunk hozzá: sült hagymát és friss fűszernövényeket is Elkészítés:…
Szűzérmék zöldségekkel és paleo bagettel Ebédötlet Julikától: Szűzérmék zöldségekkel és paleo bagettel smile hangulatjel A recept nagyon egyszerű: 60 dkg sertésszűz (sózva, borsozva) mindkét oldalát kevés kókuszolajon (Szafi Reform kókuszolaj ITT!) kérgesre sütjük, majd 175 fokra előmelegített, grill funkciós sütőben 30 perc alatt készre sütjük. Zöldségköret tetszőleges. A kis bucik receptjét pedig itt találjátok: recept ITT!
Paleo jégkrémtorta Paleo jégkrémtorta Julika módra smile hangulatjel Piskóta: Kakaós piskóta (fele mennyiségből, hogy laposabb legyen, illetve cseréljünk le 1 ek. lisztet 1 ek. kakaópora): tökéletes paleo piskóta recept. A piskótát ketté vágjuk, majd megtöltjük a krémmel. Krém: 250 g kókuszkrém (Cocomas ITT!) 50 g kókuszolaj (kókuszolaj ITT!) 20 g VCO kókuszolaj (VCO kókuszolaj ITT!) 60 g Szafi Reform eritrit (eritrit ITT!) 20…
Tojásmentes paleo palacsinta Tojásmentes paleo palacsinta (AIP recept) /földimandula-lisztből/ Hozzávalók (1 nagy palacsintához): 25 g Szafi Reform prémium földimandulaliszt (földimandulaliszt ITT!) 5 g Szafi Reform tápiókaliszt (tápiókaliszt ITT!) 70 g kókusztej 1/2 tk. Szafi Reform kókuszolaj (kókuszolaj ITT!) Elkészítés: A hozzávalókat csomómentesre keverjük ki, majd 4-es fokozaton lassú tűzön süssük meg. Tényleg nagyon lassan süssük, kb. 15-20 perc…
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Rozsnyai Brigi) Málnás-meggyes muffin (paleo muffin recept) Málnás-meggyes muffin A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget. RECEPT: Hozzávalók: 3 db m-es tojás 60 ml víz 100 g Szafi Reform paleo süteményliszt (paleo süteményliszt ITT!) kb. 100 g meggy és málna vegyesen Elkészítése: Kézi habverővel…
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Lengyel Zsuzsi) Zöldséges quiche (paleo) Zöldséges quiche (paleo) A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget. Gluténmentes, tejmentes, húsmentes, zöldséges quiche recept A tésztához a hozzávalókat homogén masszává gyúrjuk: 100 g Szafi Reform paleo sütőliszt (paleo sütőliszt ITT!) 20 g kókuszzsír (kókuszzsír ITT!) 2 tojás A…
Mákos muffin (paleo) Nagyon finom, pihe-puha mákos muffin Lídiától smile hangulatjel Hozzávalók (bögrével mértem): 2 dl Szafi Reform paleo süteményliszt (paleo süteményliszt ITT!) 2 dl darált mák 3 dl víz 1 L-es tojás Elkészítés: A hozzávalókat kikeverjük, 20-30 percet pihentetjük, muffinformába kanalazzuk, majd 170 fokos légkeveréses sütőben készre sütjük. (Gyümölccsel díszíthetjük.) Paleo mákos muffin Update (Ti Készítettétek):…
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Zétényiné Csehi Éva) Meggyes morzsaszelet Meggyes morzsaszelet (paleo) A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget. RECEPT Hozzávalók: 140 g Szafi Reform paleo süteményliszt (paleo süteményliszt ITT!) 1 db tojás csipet só fél kk. őrölt fahéj (fahéj ITT!) fél csomag sütőpor (sütőpor ITT!) meggy kókuszolaj (kókuszolaj ITT!) Elkészítés:…
Sütés nélküli Ciromtorta cukkinivel Sütés nélküli tejmentes, gluténmentes, hozzáadott cukormentes citromtorta cukkinivel Julikától ???? RECEPT: 250 g tisztított cukkini 30 g citromlé (3 evőkanál) 1 bio citromhéj 40 g Szafi Reform eritrit (pótolható, ha nem elég édes) (eritrit ITT!) csipet só (Himalaya só ITT!) 250 g (2,5 dl) kókusztej (kókusztej házilag) Ezeket kémesre turmixoljuk, majd hozzáadunk: 200 g (2 dl)…
Nyers, sárgabarackos golyók Nyári, villámgyors, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, hozzáadott cukormentes csemege: nyers-vegán és paleo sárgabarackos golyók Julikától 200 g magozott sárgabarack 30 g Szafi Reform kókuszreszelék (kókuszreszelék ITT!) 120 g Szafi Reform süteményliszt (paleo süteményliszt ITT!) Az alapanyagokat összegyúrjuk, majd kókuszreszelékbe forgatjuk. Fogyasztásig hűtőben tároljuk. Update: Bacsa Gabi is elkészítette a nyers-vegán (tojásmentes paleo) sárgabarack golyókat. Neki…
