A többség számára mára már ismertté váltak a kifejezések: paleolit életmód, ill. paleo étrend. De mi is az a paleo életmód? Nem egy diéta, hanem egy táplálkozási irányzat, amelynek az a lényege, hogy az ember kerülje a finomított szénhidrátot, helyette pedig előnyben részesítse a táplálkozásában fehérjéket, és a zsírt.
A paleo receptek kivitelezésekor szigorúan kerülni kell azokat az élelmiszereket, amelyek gabonaféléket, hüvelyeseket, tejet, tejtermékeket, burgonyaféléket, hidrogénezett növényi olajokat (pl. margarin), a hozzáadott cukrot (vagy fruktózt) tartalmaznak.
A blogon található paleo receptek megalkotásakor törekedtünk arra, hogy a paleo életmódot élőknek ne kelljen „csak salátán és húson” élniük, hanem hogy „bármit” el tudjanak készíteni paleo életmódba beilleszthető alapanyagokból. A bármi alatt értendő szinte az összes hagyományos étel, kezdve a palacsintától, nokedlitől, a pizzán, a tésztákon, és péksüteményeken keresztül, egészen a desszertkrémekig, sőt, a tortákig!
A blog paleo receptjeinek számottevő része Szafi Reform lisztkeverékekkel készülnek, amelyek tökéletesen beilleszthetőek a paleo életmódba is! A Szafi Reform termékek segítenek abban, hogy a paleo étrend változatos, és sokszínű legyen.
Készítsd el a kedvenc paleo recepted a blogról, és győződj meg róla Te is, hogy a paleo életmódnak nem kell a lemondásokról szólnia! Legyen szó egyszerű hétköznapról, ünnepélyes évfordulóról, családi eseményről, illetve ünnepnapról: a blog paleo receptjeinek segítségével könnyedén terülj-terülj asztalkámat varázsolhatunk a vendégeink számára, ízletes paleo főételekkel, édességekkel, különböző sós sütikkel, és pogácsákkal!
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Fülöp Éva) Karfiol angolszalonnával, medvehagymás-parmezános tojással leöntve, sütőben megsütve Karfiol angolszalonnával, medvehagymás-parmezános tojással leöntve A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget. Gyors és nagyon finom ebéd ötlet 1 fej karfiol megfőzve angol szalonna vagy bacon 5 tojás 3 evőkanál parmezán medvehagyma A karfiolt…
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Tögyi Julianna) Tavaszi, paleo szülinapi torta Tavaszi, paleo szülinapi torta RECEPT: Tészta hozzávalói: 7 dkg Szafi Reform kókuszliszt (kókuszliszt ITT!) 6 dkg Szafi Reform nyílgyökérliszt (nyílgyökérliszt ITT!) 7 dkg apróra reszelt édesburgonya/vagy répa/ 1 dkg vaníliás por eritrit (eritrit ITT!) 3 dkg Szafi Reform Négyszeres erősségű édesítő (Szafi Reform édesítő ITT!)…
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Hoffmann Brigitta) Paleo zöldséges fasírtgolyó Paleo zöldséges fasírtgolyó A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget. RECEPT: 1/4 kg darált hús egy cukkini vagy sárgarépa reszelve 1 tojás fűszerek (petrezselyem, hagyma, fokhagyma, só, bors, pirospaprika) (paleo fűszerek ITT!) A hozzávalókat összekeverjük. Megformázzuk, kókuszzsírral kikent…
A tökéletes paleo piskóta recept alapján készült, csak szilikonos muffin formában sütve. A piskóta készítéséről videó ITT! Végtelenül egyszerű, paleo citromos muffin recept RECEPT Hozzávalók: 210 g Szafi Reform Paleo süteményliszt (Szafi Reform süteményliszt ITT!) 6 M-es tojás 35 g Szafi Reform kókuszolaj (folyékony!) (Szafi Reform kókuszolaj ITT!) 0,8 dl víz bio citromlé és citromhéj…
Nézzétek milyen gyönyörű töltött PALEO, sós palacsintát reggeliztem! Paleo sós palacsinta Sós, paleo palacsinta tészta recept: 2 M-es tojás 2 púpos teáskanál Szafi Reform paleo sütőliszt (paleo sütőliszt ITT!) A hozzávalókat kikevertem, 3 percig pihentettem, majd kisütöttem. Paleo, sós, hajtogatott palacsinta Nagyon finom, szerintem nagyon laktató, és pár perc alatt megvan. smile hangulatjel Nincs mellékíze. 🙂 1…
Így készül a szerintem legfinomabb és legkönnyebben elkészíthető PALEO PISKÓTA Paleo piskóta Egyesek számára könnyű búzalisztmentes paleo piskótát készíteni, míg másoknak nehézséget okozhat. Főleg akkor, ha alacsony szénhidráttartalmú, mégsem magas kalóriatartalmú (mint amikor zsírral csökkentjük a szénhidráttartalmat!), light paleo piskóta a cél, amit azok, akik diéta miatt figyelnek a kalória, és szénhidrát bevitelre is, nyugodt…
Paleo kenyér, paleo zsemle, paleo pizza és paleo pogácsa recept A Szafi Reform paleo sütőliszt segítségével tökéletes ropogós héjú, de belül puha, foszlós paleo kenyeret süthetünk minden megerőltetés, vagy péktudomány nélkül. Szafi Reform kenyér, pogácsa, hamburger, pizza 1.) PALEO KENYÉR RECEPT: Hozzávalók (640 grammos kenyérhez): 240 g Szafi Reform Paleo Sütőliszt (Szafi Reform paleo sütőliszt ITT!) 6 M-es…
Szafi Reform paleo lisztkeverékekből készített finomságok Szeretnél te is finom és friss paleo süteményeket és paleo pékárukat fogyasztani, de visszatart az, hogy túl sokféle paleo lisztet kellene beszerezned egy-egy paleo recept elkészítéséhez? Neked is eleged van már van abból, hogy pont az a hozzávaló nem található meg a konyhádban, amire éppen szükséged lenne? Biztosan már…
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Tögyi Julianna) Light paleo, brokkolis kenyér Light paleo brokkolis kenyér Újabb light paleo kenyér recept Tögyi Juliannától (tápanyagtartalma 1 szeletben: 41.52 kcal, 1.32 g zsír és 3.95 g ch) Hozzávalók: 15 dkg párolt/nem főzött/brokkoli 4 db egész tojás 4 db tojásfehérje 4.5 dkg tojásfehérjepor (tojásfehérjepor ITT!) 4.5 dkg útifűmaghéj (útifűmaghéj ITT!) 4.5…
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Tögyi Julianna) Paleo kakaóscsiga Paleo kakaóscsiga RECEPT Hozzávalók: 5 dkg Szafi Reform zsírtalanított, finom szemcsés kókuszliszt (kókuszliszt ITT!) 6 dkg őrölt mandula (darált mandula ITT!) 2 dkg Szafi Reform lenmagliszt (Szafi Reform lenmagliszt ITT!) 2.5 dkg útifűmaghéj (útifűmaghéj ITT!) 2 dkg zsiradék /plusz a tészta kenéséhez/ (kókuszolaj ITT!) 3 dkg Szafi Reform Négyszeres erősségű…
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Horváth Melinda) Pirított csirkemell gombàval és friss vegyes salátával Pirított csirkemell gombàval és friss vegyes salátával A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget. Nagyon könnyű ebéd ötlet: pirított csirkemell gombával, friss vegyes salátával Hozzávalók: 15 dkg csirkemell 20 dkg csiperkegomba 1 gerezd…
Főzött meggyleves Recept Hozzávalók: 1 kg meggy édesítő (cukorhelyettesítők ITT!) 3 citrom karika fahéj (fahéj ITT!) szegfűszeg (szegfűszeg ITT!) ízlés és diéta szerinti pudingpor (pl. epres, vaníliás) (Szafi Reform pudingporok ITT!) tejföl (paleosoknak cocomas) Elkészítés: A meggyet először kimagoztam,majd kb. 2 liter vizet felraktam főni, amibe bele tettem a citromot, az édesítőt, a szegfűszeget (10 db) és a fahéjat…
Főtt marha husi meggyszósszal (paleo) Ebéd ötlet tejmentesen, gluténmentesen, hozzáadott cukortól mentesen Főtt marha husi meggyszósszal A marha husi a hétvégi húslevesből van. A meggyszósz pedig így készült: Feltettem egy kis fazékba a házi 750 ml-es meggybefőttemet pici édesítővel és 2 tk. Paleo mézes sütemény fűszerkeverékkel (ezt használtam). Mikor forrt (kb. 3 perc múlva) behabartam (1…
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Tögyi Julianna) Pihe-puha /méz nélküli/ paleo puszedli Pihe puha paleo puszedli RECEPT: Hozzávalók: 10 dkg őrölt mandula (darált mandula ITT!) 2 dkg útifűmaghéj (Szafi Reform útifű maghéj ITT!) 2 dkg útifűmaghéjliszt (Szafi Reform útifű maghéj liszt ITT!) 1,5 dkg nyílgyökérpor (nyílgyökérpor ITT!) 1,5 dkg tojásfehérjepor (tojásfehérjepor ITT!) 2,5 dkg Szafi Reform Négyszeres erősségű…
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Tögyi Julianna) Paleo bonbon Paleo bonbon RECEPT: A fehér csoki hozzávalói: 45 g kakaóvaj /gőz fölött olvasztani/ (kakaóvaj ITT!) 1 dkg porrá őrölt Szafi Reform négyszeres erősségű cukorhelyettesítő (cukorhelyettesítő ITT!) 5-6 dkg kókusztejpor (kókusztejpor ITT!) csipet só (Himalaya só ITT!) A marcipán hozzávalói: 10 dkg őrölt mandula /jó apró legyen, esetleg át lehet…
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Tögyi Julianna) Karfiol tortilla Karfiol tortillába tekert zöldségek és húsgombóc RECEPT: Tortilla lapok készítése: 30 dkg párolt karfiol só, bors ízlés szerint 2 db tojás 8 g útifűmaghéj (útifűmaghéj ITT!) A hozzávalókat összeturmixoljuk, majd sütőpapíros tepsire tetszőleges nagyságúra kenjük a masszát. Végül 180 fokon 12-15 perc alatt készre sütjük. Nekem ebből az…
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Tögyi Julianna) Paleo kókusztekercs Paleo kókusztekercs RECEPT: Az alaptésztához: 10 dkg őrölt mandula (darált mandula ITT!) 5 dkg nyílgyökérpor (nyílgyökérpor ITT!) 5 dkg zsiradék 60 g víz 1 dkg útifűmaghéj (útifűmaghéj ITT!) 2 dkg tojásfehérjepor (tojásfehérjepor ITT!) 3 dkg Szafi Reform Négyszeres erősségű édesítő /kóstolni kell/ (Szafi Reform édesítő ITT!) 1 dkg sütőpor (foszfátmentes sütőpor ITT!)…
Paleo sós palacsintatésztába töltött húsvéti finomságokat készítettem a FEM3 CAFÉ reggeli műsorában, desszertként pedig csökkentett energiatartalmú, light paleo bounty kosárkát, hogy a húsvét alatt is tudjátok követni az étrendeteket. A palacsintatésztát ajánlom paleo hortobágyi palacsintaként is, illetve kiváló akár paleo lassagne-nak is. 🙂 Az adást IDE Kattintva tudjátok visszanézni Szafi húsvéti receptjei Paleo húsvéti batyu recept Hozzávalók…
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Tögyi Julianna) Spenótos tekercs fokhagymás To-tu krémmel sonkával és zöldhagymával Spenótos tekercs RECEPT: Tekercs: 6 db tojássárgát sóval, borssal és 15 dkg párolt spenóttal összeturmixolunk, majd óvatosan beleforgatjuk a habbá vert tojásfehérjét. 180 fokon /alsó-felső sütés/15 percet sütjük. Míg a sütőben van, előkészítjük a tölteléket: 25 dkg To-tut (vagy túrót), 2 gerezd fokhagymával, ízlés szerint…
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Tögyi Julianna) Karfiol pizza kicsit másképp Karfiol pizza másként Karfiol pizza, kicsit másképp (paleo) Hozzávalók: 50 dkg párolt karfiol, turmixolva 4-5 g só/ízlés szerint/ 1 db tojásfehérje 10 g Szafi Reform útfűmaghéj (útifűmaghéj ITT!) 1 gerezd fokhagyma,csipet bors, oregánó, bazsalikom/ez is lehet ízlés szerint/ Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk és egy sütőpapírral…
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Bodnár Éva) Paleo tojásos fasírt sült karalábéval és körtés-poréhagymával (paleo) Paleo tojásos fasírt sült körtével A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget. PALEO EBÉDÖTLET: Őzgerinc formában sült tojásos fasírt vele sült karalábé hasábokkal és körtés-póréhagymával (paleo) A fasírt receptjét nem írom le, hiszen…
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Tögyi Julianna) Káposztás rudacskák To-tu mártogatóssal Káposztás rudacskák To-tu mártogatóssal RECEPT: Káposztás rudacskák: Hozzávalók: 30 dkg reszelt párolt fehér káposzta ízlés szerint só, bors, chilipaprika (fűszerek ITT!) 1 db nagyobb tojás 3-4 evőkanál zsemlemorzsa /nálam paleo kenyér darálva/ Elkészítés: Összeállítottam az alapanyagokat, rudakat formáztam, majd tojásfehérjébe és zsemlemorzsába forgattam. Sütőpapírra raktam és…
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Bodnár Éva) Diós-mandulás paleo keksz Diós-mandulás paleo keksz A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget. RECEPT Hozzávalók: 15 dkg őrölt mandula (darált mandula ITT!) 10 dkg darált dió (dió ITT!) 10 dkg kókuszreszelék (kókuszreszelék ITT!) 10 dkg xilit vagy eritrit (xilit ITT! / eritrit ITT!) 1 csipet só (só ITT!) 1…
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Karcagi Encsi) Házi kókuszchips Házi kókuszchips A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget. Így készíts otthon házi kókuszchipset! A kókuszdiót megtörjük és kiszedjük a belsejét. Zöldséghámozóval (éles!) csíkokat vágunk belőle. Előmelegített sütőben, alacsony hőfokon szárítjuk. Nagyon vigyázni kell, mert nagyon hirtelen meg…
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Tögyi Julianna) Paleo „sajttorta” Paleo „sajttorta” Paleo sajttorta recept14 szelet esetén 1 szelet 111 Kcal, 5 g zsír és 6 g ch Paleo „sajttorta” recept Tészta: 7 dkg Szafi Reform zsírtalanított kókuszliszt (Szafi Reform kókuszliszt ITT!) 1 dkg foszfátmentes sütőpor (sütőpor ITT!) csipet só (só ITT!) 2 dkg Szafi Reform 4/1 cukorhelyettesítő (Szafi Reform cukorhelyettesítő ITT!) 1 dkg…
