Padlizsán paprikás csökkentett kalória értékű paleo tésztával Hozzávalók (3 főre): 400 g padlizsán (természetesen gombával, vagy cukkinivel is működik) 100 g ToTukrém extra + 1/4 citrom leve (a totukrémet és citromot lehet helyettesíteni tejföllel) (ezt használtam) 1 közepes vöröshagyma 2 dl víz Himalája só (ezt használtam) 1 teáskanál őrölt bors 2 teáskanál őrölt pirospaprika 10 g Szafi Reform kókuszolaj (ezt használtam)…
Körtés resztelt csirkemáj karfiolrizzsel Hozzávalók (6 főre): 1,2 kg csirkemáj 3 közepes vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 3 nagyméretű körte 1/2 tk. őrölt bors 1 tk. majoránna 2 csapott tk. só (ezt használtam) Szafi Reform Kókuszolaj (ezt használtam) Elkészítés: A tisztított, apróra vágott vöröshagymát 1 ek. kókuszolajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk az ujjnyi vastagra vágott pucolt körtét, ill. a…
Hogyan tudod csökkenteni a hagyományos ételek kalória értéket? Íme az adagonként – 434 KALÓRIÁVAL KEVESEBB „paprikás krumpli”: Light paleo „paprikás krumpli” Nagyon szeretem a paprikás krumplit, gondolom nem vagyok ezzel egyedül. De szerintem ez az egyik leghizlalóbb étel, mivel a zsír+ szénhidrát kombináció nem szerencsés dolog, még súlytartóknak sem! Nos, úgy döntöttem márpedig paprikás krumpli ízű és…
Fűszeres csirkemell csíkok, grillezett barackkal és paszternák pürével Két serpenyőben készült, az egyik serpenyőben a csirkemell, a másik serpenyőben a barack. 1. Serpenyő: Kókuszolajon (ezt használtam) enyhén pirítsunk le 60 dkg csirkemellet narancsos csirke fűszerkeverékkel (ezt használtam). 2. Serpenyő: Szintén kókuszolajon forgassuk meg a friss rozmaringot és a friss koriandert (kakukkfűvel helyettesíthető). Adjunk hozzá: 20…
Burger: tojás, liszt és tej nélkül! „Mindenmentes”, még maglisztet és tojáshelyettesítőt sem tartalmaz, csupán 3+1 összetevőre van hozzá szükség! Burger (tojásmentes, lisztmentes és tejmentes) Cukkini burger 1 (tenyér nagyságú) kisült fasírt tápértéke: Energia: 51 kcal Fehérje: 10,8 gramm Szénhidrát: 0,8 gramm Zsír: 0,5 gramm Íme a recept: Diétás cukkini burger!!!
Cukkinis lecsó Nosztalgia…Szeretem a lecsót, kiskoromban nyáron gyakran volt ez az ebéd, akkor még a hagyma, paradicsom, paprika a kertből, a tojás pedig a tyúkólból származott. Sajnos már akkor is voltak hasfájásaim a lecsótól, ugyanis a paprikát nem igazán tudom megemészteni, illetve a túl sok tojássárgája leterheli a szervezetemet.Ezért most paprika helyett cukkinivel készítettem tojássárgájától mentes…
Hagymapucolás és plusz zsiradék nélküli expressz csirkeragu 60 dkg filézett csirkecombot megpucoltam (leszedtem a felesleges zsiradékot, megmostam és felkockáztam), majd forró tapadásmentes serpenyőben fehéredésig, plusz még ugyanennyi percig „pirítottam” (összesen kb. 20 perc). Csirkeragu készítése Ezután leöntöttem róla a kiengedett vizet és hozzáadtam 6 kiskanál fasírt fűszersót (ezt használtam), és tovább pirítottam kb. 5 percig. Ezután felöntöttem…
Grillezett fasírt rudacskák kapros-citromos paleo tejföllel Hozzávalók (15 darabhoz): 450 g darált pulykacomb 1 nagy tojás 25 g zsírtalanított mandulaliszt (Szafi Reform mandulaliszt ITT!) 25 g totukrém (tejfogyasztóknak: sajtkrém) (ezt használtam) 3 teáskanál fasírt fűszersó (Szafi Reform fasírt fűszersó ITT!) A hozzávalókat összeturmixoljuk, majd vizes kézzel formáljuk, végül grillsütőn (vagy sütőben) kisütjük. Paleo hamis ízes tejföl:…
Szerintem a világ legegyszerűbben elkészíthető paleo ebédje! Egyetlen dologra kell odafigyelni, hogy előző este áztassuk be a cserépedényt! Másnap tegyük bele a zöldségeket, a húst, fűszerezzük adalékanyag mentes csirke fűszersóval (Szafi Reform fűszerek ITT!) és 200 fokon 50 perc alatt süssük készre. Mennyei finom! Cserépedényben sült csirkemell zöldségekkel És még egy szuper ötlet: az edény aljában…
1. Zöldséges-sonkás rántotta muffin recept (paleo) Rántotta muffin Hozzávalók: 2 marék jégsaláta 1 paradicsom (bármilyen zöldséggel működik) 3 szelet sonka 3 S-es tojás 1 csipet só 1 teáskanál spárga liszt – KIHAGYHATÓ! Elkészítés: Ebben a sorrendben adagoljuk a turmixgépben az összetevőket, és mindegyik összetevő után turmixoljunk rajta. A folyékony masszát öntsük szilikonos muffinformába. Végül 200 fokon süssük…
Gluténmentes, laktózmentes, hozzáadott cukormentes, hozzáadott zsírmentes ebéd ötlet: rizstejszínes, bazsalikomos csirkemell sült paszternákkal. Rizstejszínes, bazsalikomos csirkemell sült paszternákkal Sült paszternák készítése: EzCoat olajsprayvel (ezt használtam) befújt serpenyőben néhány perc alatt megpirítom a megpucolt, felkockázott, előfőzött paszternákot. Rizstejszín recept: ITT!!! Paleo diétázóknak rizstejszín helyett kókusztejszínnel ajánlom. (kókusztejszín ITT!)
Kókusztejszínes-cukkinis szélesmetélt Hozzávalók (1 nagy adaghoz, vagy 2 kicsihez): 1/2 csomag paleo szélesmetélt (Szafi Reform paleo tészták ITT!) 1 cukkini 1 dl kókuszkrém (kókuszkrém ITT!) 3 gerezd zúzott fokhagyma só, őrölt rózsabors pici kókuszzsír (Szafi Reform kókuszzsír ITT!) Elkészítés: – A cukkinit meghámozzuk és lereszeljük. – A kókuszzsíron enyhén átpirítjuk a préselt fokhagymát, (de ne barnítsuk meg,…
Nézzétek csak milyen egyszerű, de nagyszerű finomsággal várom majd a mai vendégeimet ebédre! Persze sok más finomság is lesz még! Medvehagymával és sajtkrémmel tekert csirkemell (tejérzékenyek, paleo életmódot követők is fogyaszthatják) Medvehagymával és sajtkrémmel tekert csirkemell Elkészítés: – Klopfoljuk ki a csirkemellet, majd picit sózzuk meg paleo sült csirke fűszersóval (ezt használtam). – A hamis paleo…
Mézes-narancsos csirkecomb Hozzávalók: 1 kg csirkecomb 2 narancs facsart leve 1 evőkanál mézhelyettesítő /méz 2 gerezd fokhagyma 2 kiskanál gyömbér (ezt használtam) 2 kápia paprika só, bors Elkészítés: A csirkecombokat sóval és borssal bedörzsöljük. A narancsok facsart levét, a gyömbért, a lereszelt fokhagymát és a mézet összekeverjük, majd a csirkecombokra öntjük. A mézes-narancsos szószba forgatott csirkecombokat…
Ebéd ötlet: tökjó fasírt csökkentett szénhidrát tartalmú paszternák pürével -gluténmentes, tejmentes, húsmentes. Tökjó fasírt paszternák pürével Fasírt recept: Hozzávalók: 4 db reszelt cukkini 1/2 csomag fasírt fűszerkeverék (Szafi Reform fasírt fűszerkeverék ITT!) 1 csokor kapor 500 g body tojás (Tojásfehérje rúd) 1 tojás 100 g zsírszegény kókuszliszt (Szafi Reform kókuszliszt ITT!) 50 g zsírszegény szezámliszt (Szafi Reform szezámmagliszt…
Paleo hamburger Nagyon régóta kívánom a hambit, ezért úgy döntöttem ma azt eszek…de nem akármilyent! Szénhidrát csökkentett, zsír-csökkentett, gluténmentes, laktózmentes, hozzáadott cukormentes, paleo diétázóknak is tökéletes.A zsemle recept a jól bevált Szafi féle paleo lisztkeverékből van. (Recept:ITT!!!) A halas fehérje burger hús (szintén fogyaszthatják paleo diétázók is) receptje pedig a következő: 100 g Totu (túróval helyettesíthető) 1/2 konzerv…
A tegnapi és a mai ebédem: marhasült fehérjedús paszternák pürével. Marhasült fehérjedús paszternák pürével Püré recept: 500 g paszternák (megfőzve majd pürésítve) 15 dkg tojásfehérje rúd (ezt használtam) – helyettesíthető Totu krémmel vagy light sajtkrémmel is 3 ek. házi kesudiós kókusztej (Recept:ITT!!!) A hozzávalókat alaposan összeturmixoljuk (kb. 4 percig). A paszternák ötletet köszönöm Hatvani Bélának, tényleg nagyon…
Paleo túrós tészta Az én mai ebédem nagyon finom és egyszerűen elkészíthető, ráadásul gluténmentes, tejmentes, és paleo! Recept: ITT!!!
Paradicsomos-bazsalikomos szardínia paleolit szélesmetélt tésztával Pár perc alatt elkészíthető ebéd ötlet: paradicsomos-bazsalikomos szardínia paleo szélesmetélt tésztával. Szafi Reform szénhidrátcsökkentett paleo tészták ITT! Elkészítés:– Kókuszolajon (Szafi Reform kókuszolaj ITT!) felhevítjük a zúzott fokhagymát, majd ehhez adjuk a friss bazsalikomot és a paradicsompürét, sózzuk, borsozzuk és kb. 5 percig főzzük. – Ezután hozzáadjuk a paradicsomos halkonzervet, óvatosan megforgatjuk a…
Jó étvágyat mindenkinek az ebédhez. Én ma rukkolás carbonara-t ebédelek paleolit tésztával. Rukkolás carbonara paleolit tésztával RECEPT:– Felteszünk 4 adagra való paleo tésztát főni (a csomagolás szerint). (Szafi Reform szénhidrátcsökkentett paleo tészták ITT!)– Közben lepirítunk 6 szelet bacon szalonnát (én teljes mértékben leöntöttem róla a keletkezett zsírt)– Hozzá adunk 50 dkg kockára vágott főtt-füstölt sonkát, 10…
Uzsonna, vacsora ötlet: avokádós sushi karfiol rizsből Avokádós sushi karfiol rizsből Karfiol rizs recept: ITT! Sushi készítése lépésről-lépésre: ITT!
Hétvégi diétás, paleo vacsiötlet: sült hal salátaágyon karfiol rizzsel és citromos kókusz mártással Sült hal saláta ágyon karfiol rizzsel citromos kókusz mártással Karfiol rizs recept: ITT! Sült hal: A halat Szafi Reform sült hal fűszersóval fűszerezzük (ezzel), majd rozmaringgal együtt forró kókuszolajon rövid idő alatt mind két felét hirtelen megsütjük. Mártás recept: A citromhéjat vékony…
ToTu sajt kirántva paleo bundában ToTu sajt paleo bundában Paleo ToTu sajt recept: ITT! Csökkentett szénhidráttartalmú, csökkentett kalória értékű morzsa recept (paleo barát):Hozzávalók: 125 g szezámmagliszt (lenmagliszttel, kókuszliszttel helyettesíthető) (Szafi Reform szezámmagliszt ITT!) (Szafi Reform lenmagliszt ITT!) (Szafi Reform kókuszliszt ITT!) 125 g mandulaliszt (Szafi Reform mandulaliszt ITT!) 50 g Szafi Reform kókuszzsír (Szafi Reform kókuszzsír ITT!) 1 cs. sütőpor (sütőpor ITT!)…
Totu-ból készített 100% paleo sajt Totu-ból készített 100% paleo „sajt” Olcsó, könnyen elkészíthető, nagyon finom, csökkentett kalória értékű értékű „sajt” Hozzávalók: 100 g ToTu (tojásfehérje túró) (ezt használtam) – természetesen túróval is működik 1 teáskanál útifű maghéj (ezt használtam) 1 tojás 2-3 evőkanál víz ízesítés: zúzott fokhagyma, őrölt kömény, só (ezt használtam) (minél sósabb annál finomabb) Elkészítés: Az…
Sült zöldségek, csirkemell kockával mini paleo nudlival Sült zöldségek csirkemell kockával és mini paleo nudlival A répát vékony karikára, a hagymát és a jégsalit vékony csíkokra vágjuk, majd pici kókuszolajon (Szafi Reform kókuszolaj ITT!) megpirítjuk előbb a répát, majd amikor az majdnem kész hozzáadjuk a hagymát és a jégsalit. A fűszerezett kockákra vágott csirkemellet is…
