Ötlet ebédre: Görög bulgursaláta

 Ti Készítettétek Recept (A recept beküldője: Fekete-Zán Timi) Görög bulgursaláta Görög bulgursaláta Hozzávalók 2 fő részére: 100 g bulgur (gluténérzékenyeknek: köles) (bulgur ITT! vagy köles ITT!) 5-6 levél római saláta 3-4 db szárított paradicsom 10 db fekete olívabogyó fél fej lila hagyma 8 szem koktélparadicsom 10 dkg fetasajt sült csirke fél citrom leve 1-2 evőkanál olaj a szárított paradicsomról…

Zöldbabsaláta tonhallal

 

Zöldbabsaláta tonhallal

 
Recept:
Puhára főztem sós vízben a babot, majd kimertem belőle egy kicsit és ezt összeturmixoltam kókusztejjel, citrommal, fokhagymával, gyömbérrel és paleo levesgyöngye zöldséggel. Végül ezzel kevertem össze a főtt zöldbabot.

Tuna tonhalkonzervvel (ezzel) fogyasztottam.

Pirított pulykamell salátaágyon (egyszerű vacsora ötlet)

Ti Küldtétek Recept
(A recept beküldője: Horváth Melinda)
Pirított pulykamell salátaágyon

Pirított pulykamell salátaágyon

Könnyű és gyors vacsora ötlet ????
Pirított pulykamell salátaágyon

20 dkg pulykamell
Pici kókuszolaj (kókuszolaj ITT!)
Fűszer ízlés szerint (fűszerek / fűszerkeverékek ITT!)
15 dkg friss vegyes saláta

A pulykamellet fűszerezzük, kókuszolajon megpirítjuk, majd a salátára halmozzuk.

Light tavaszi gombasaláta

Tavaszi gombasaláta Bio puffasztott rizzsel Light tavaszi gombasaláta recept: A megtisztított gombát apróra felvágjuk és enyhén sós vízben megfőzzük (amíg egyszer felforr a víz, különben túlfő). Közben elkészítjük az öntetet: joghurtot (tejérzékenyeknek, paleo diétázóknak: kókuszkrém vagy házi totu tejföl, vegánoknak kókuszkrém), mustárt (cukormentes mustár ITT!), kevés kókuszolajat (kókuszolaj ITT!), pici Himalája sót (Himalaya só ITT!), és természetes…

Sült hal mangós salátával

Vacsora ötlet: sült hal mangós salátával

A halat fűszeres kókuszolajon megsütöttem.  Paleo sülthal fűszerkeveréket (ezt)  és füstsót (ezt) használtam.

A salátához összedaraboltam a zöldsalátákat, majd összekevertem a felkockázott mangóval és balzsamecettel (ezzel) meglocsoltam.

Narancsos répasaláta

Narancsos répasaláta Narancsos répasaláta Lídiától RECEPT: Hozzávalók (1 személyre): 2 közepes sárgarépa 2 gerezd fokhagyma só (Himalaya só ITT!) bors 1 narancs néhány karika bébicukkini brokkoli snidling  Elkészítés: A sárgarépát a fokhagymával felteszem főni. Amikor félig megpuhult, hozzáadom a kockára vágott narancsot (fontos, hogy ne maradjon rajta fehér rész, különben megkeseredik), majd készre főzöm. A megpuhult…

Szezámmagos répasaláta

Szezámmagos répasaláta

Szezámmagos répasaláta Lídiától

Recept:
Hozzávalók:

5 kisebb répa
1 evőkanál szezámmag (szezámmag ITT!)
1 evőkanál szőlőmagolaj (szőlőmagolaj ITT!)
1,5 evőkanál almaecet (almaecet ITT!)
petrezselyemzöld
folyékony édesítő ízlés szerint (cukorhelyettesítők ITT!)

Elkészítés:
A répát legyaluljuk, hozzáadjuk a szezámmagot, meglocsoljuk a szőlőmagolajjal és almaecettel, amelyhez előzőleg hozzákevertük az édesítőt.

Fokhagymás-citromos pulykasült fokhagymás cukkinisalátával

Fokhagymás-citromos pulykasült fokhagymás cukkinisalátával (Lídiától) Fokhagymás-citromos pulykasült fokhagymás cukkinisalátával RECEPT: Fokhagymás-citromos pulykasült: A kockára vágott pulyka felsőcomb filét egy serpenyőben só, bors, reszelt fokhagyma, citromlé és kevés víz hozzáadásával fedő alatt megpároljuk, majd egy tepsibe öntjük és a sütőben megpirítjuk. Fokhagymás cukkinisaláta: A bébicukkinit legyaluljuk, megsózzuk és félretesszük. Egy pohár natúr joghurtot három evőkanál 12%-os…

Ananászos-sonkás rukkola saláta

Ananászos rukkola saláta

RECEPT:
A salátát összekeverjük a feldarabolt sonkával és ananásszal, meglocsoljuk meggymagolajjal (ezt használtam), végül megszórjuk Szafi Fitt saláta fűszerrel (saláta fűszer ITT!) és fokhagymaporral (fokhagyma granulátum ITT!).Nagyooon finom!
Megjegyzés: szigorú diétázóknak ananász helyett a grapefruitot ajánlom!

Gránátalmás rukkola saláta

Gránátalmás rukkola saláta Lídiától Gránátalmás rukkola saláta Paleo vacsora recept ötlet: Hozzávalók (1 adaghoz): 2 marék rukkola 1/2 gránátalma 4 koktélparadicsom 1kk. balzsamecet Elkészítés: A rukkolát leöblítem és egy tányérra halmozom, hozzákeverem a félbevágott koktélparadicsomokat és egy negyed gránátalma gyümölcsét. A gránátalma másik negyedét kifacsarom, adok hozzá egy kiskanál balzsamecetet és meglocsolom vele a salátát.…

Spárga zöldborsó csirke sali

Ötlet uzsira vagy vacsorára: spárga zöldborsó csirke sali. Sárga zöldborsó csirke sali Hozzávalók (3-4 főre):  2 doboz kefir 1 ek. light majonéz (ezt használtam) 1,5 ek. cukormentes mustár (ezt használtam) 200 g főtt spárga 1/2 jégsaláta 4 db cukormentes uborka befőtt 200 g párolt zöldborsó 600 g csirkemell parajdi só ízlés szerint (ezt használtam) Elkészítés: A borsót és…

Szendvicskrémek, pástétomok, házi felvágott

Hoztam nektek többféle szendvicskrémet, akár reggelire vagy a hétvégi vendégváró kerti partira, vagy Szilveszterre, húsvétra  Házi kenyér, házi felvágott, házi pástétomokkal/krémekkel és salátával  Szendvicskrémek 1.) Körözött: 250 g túró (tejmentesen étkezőknek: Totu) 100 g 12%-os tejföl (tejmentesen étkezőknek: kókuszkrém) só, bors, pirospaprika ízlés szerint (fasírt fűszersóval helyettesíthető) 1 fej apróra vágott lila hagyma (fasírt fűszersó esetén elhagyható) A…

Avokádós csirkemell saláta cipóban

Avokádós csirkemell saláta cipóban Lenmag cipó: 1 dl langyos víz só (ezt használtam) 1/4 Budafoki élesztő 2 púpos evőkanál Szafi Reform zsírtalanított lenmagliszt (ezt használtam) 2 púpos evőkanál Dia-Wellness sütőliszt (ezt használtam) 2 púpos evőkanál zabpehelyliszt (Szafi Reform zabpehelyliszt ITT!) Az élesztőt és a sót feloldom a meleg vízben, hozzáadom a liszteket, majd kézzel addig dagasztom a tésztát, amíg…

Cézár sali öntet (szénhidrát-csökkentett saláta öntet)

 

Cézár sali öntet

Hozzávalók:

1 nyers tojássárgája
2 szétnyomott szardella
1 ek. kókuszolaj
pici cukormentes mustár (ezt használtam)
fél citrom leve
tört színes bors
csipet só (ezt használtam)
Worchester-szósz (elhagyható) 

Elkészítés:

A hozzávalókat keverjük össze, és kész is a finom öntet.