Ebédötlet: Chilis-fokhagymás pulykacomb sült zellerrel Chilis-fokhagymás pulykacomb sült zellerrel Recept: A pulykacombot levágtam a csontról majd fűszereztem chilivel és pulykasült fűszerkeverékkel, ezután a felkarikázott hagymával együtt tepsire fektettem és fólia alatt sütöttem 45 percig, végül levettem a fóliát és úgy is sült további 15 percig. (Megjegyzés: a csontból csontleves készült. )A zellert megpucoltam, 6 részre vágtam picit megfőztem…
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Hajnal Virág) Ropogós-szaftos csirkecsíkok édes-fanyar zellerpürével Ropogós-szaftos csirkecsíkok édes-fanyar zellerpürével A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget. Hozzávalók a csirkéhez: 1/2 kg csirkemell 2 ek. szezámmag kb. 2 ek. zabliszt (gluténmentes zabpehelyliszt ITT!) fűszerek (só, fehérbors, fűszerpaprika, szárított petrezselyem) zsiradék 50-60 ml…
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Szalay Anna) Székelykáposzta Székelykáposzta A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget. Fél fej vöröshagymát üvegesre pirítunk egy teáskanál kókuszzsíron (kókuszzsír ITT!). Hozzáadunk kb. 450 g apró kockákra vágott sovány disznóhúst, sózzuk, majd átpirítjuk a husit, hogy kifehéredjen. Nem hagyjuk leragadni, amikor ez bekövetkezne,…
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Csató Sándorné Noémi) Friss zöldfűszeres sült pulykacomb brokkolis burgonyapürével Friss zöldfűszeres sült pulykacomb brokkolis burgonyapürével A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget. Zöldfűszeres sült pulykacomb: A pulykacombot alaposan bedörzsöljük fokhagymakrémmel (én házi készítésűt használok), majd fűszerezzük kevés sóval, borssal, egy csipet őrölt édesnemes pirospaprikával,…
Spenót főzelék cukkini burgerrel és lenmag cipóval Gluténmentes, tejmentes spenót főzelék cukkini burgerrel és lenmag cipóval Medvehagymás spenót kókusztejjel: 2 gerezd apróra vágott fokhagymát és 10-15 szál aprított medvehagymát (ha nincs kéznél medvehagyma, elhagyható- ebben az esetben használjunk + 2 gerezd fokhagymát!) kevés kókuszolajon megfonnyasztunk (ne pirítsuk meg!). Hozzáadjuk a spenótot (én most 900…
Gombapaprikás sós túrótortával Gombapaprikás sós túrótortával Lídiától Sós túrótorta egyszerűen: 250 g zsírszegény túró 3 evőkanál natúr joghurt 3 evőkanál zabpehely (Szafi Reform gluténmentes zabpehely ITT!) 1 tojás só, bors, majoranna A hozzávalókat összeturmixoljuk, majd 180 fokon megsütjük. Gombapaprikás: 250 g gomba 2 evőkanál natúr joghurt 1 evőkanál zabpehelyliszt (Szafi Reform gluténmentes zabpehelyliszt ITT!) 1 hagyma…
Szerintem világ egyik legegyszerűbb hamija, én anno még Halmai Rékától (Halmai Réka blogja) vettem az ötletet. Tejfölös- mustáros csirke csökkentett szénhidráttartalmú tarhonyával (paleosoknak paleo tésztával ajánlom) Tejfölös-mustáros csirke Hozzávalók: 40 dkg pulykamell/csirkemell 5-6 tk. cseréptálban sültek Paleo fűszerkeverék (ezt használtam) 2 evőkanál hozzáadott cukormentes dijoni mustár (ezt használtam) 2 evőkanál cocomas vagy totukrém pici citromlével és sóval ízesítve (joghurttal…
Ebéd ötlet: tejmentes, tojásmentes, csökkentett szénhidráttartalmú panírban sült Paleo rántott csirkemell Tejmentes, tojásmentes, panírban sült rántott csirkemell Panír: 1. Szafi Reform zsírtalanított mandulaliszt/ kókuszliszt kevés Szafi Reform nyílgyökérliszttel elkeverve 2. light kókusztej (tojás helyett) 3. kókuszchips (prézli helyett) (ezt használtam) Elkészítés: A csirkemell csíkokat megsóztam, majd a fenti sorrendben a panírba forgattam. Sütőben sütöttem.
Igazi magyar kalóriabomba kedvencünk CSÖKKENTETT KALÓRIAÉRTÉKŰ VÁLTOZATA: avagy, hogyan csökkentsük 600 kalóriával/adag a brassói energia értékét? 1 adag hagyományos (éttermi) brassói: 1155 kcal/adag (krumplival, némi szalonnával, sertés combból) 1 adag Szafi Reform LIGHT zöldborsós brassói: 555 kalória/adag Diétás brassói Kalóriaszegény ebédötlet Csökkentett kalóriaértékű brassói recept: Hozzávalók (5 főre) 1 kg csirkecomb 2 hagyma só, bors, majoránna…
Hideg eperkrémleves: Hideg eperkrémleves Hozzávalók: 1/4 tk. szerecsendió 1/2 tk. fahéj (Szafi Reform őrölt fahéj ITT!) 2 tk. ribizli vagy eper lekvár (Szafi Free lekvárok ITT!) (Szafi Reform lekvárok ITT!) 1 tk. Szafi Reform negyedannyi cukorhelyettesítő (ezt használtam) 1 doboz light epres Jogobella (paleo/vega diétázóknak: saját készítésű gyümölcsös joghurt-RECEPT ITT!!!) 4 dl zsírszegény tej (paleo/vegán diétázóknak: kókusztej) 250…
A bulgur igen értékes köret: a barna rizsnél ötször magasabb a rosttartalma. Glikémiás indexe csupán 46, míg a sima rizsé 70-90. Számos ásványi anyaghoz és vitaminhoz juthatunk a fogyasztásával, gazdag vas, folsav, kálium, magnézium, B1, B2, B6 és E vitamin forrás. Bulgur piláf Hozzávalók: 1/2 kg csirkemell 1 bögre bulgur (a bulgur nem gluténmentes! aki gluténmentesen szeretné…
Wasabis csirkemell Elkészítés: Szőlőmagolajon egy kevés koriander magot megpirítunk (ez a rész elhagyható), majd a fűszeres csirkemellfilé egyik oldalát lesütjük, megfordítjuk, Wasabi pastával megkenjük, és készre sütjük.A Wasabi pastát vízzel hígíthatjuk, hogy szépen kenhető, kevésbé erős illetve költséghatékonyabb legyen.
Gyömbéres, narancsos sült csirkecombok hozzáadott zsiradék nélkül Paleo életmódot követőknek is! Gyömbéres, narancsos sült csirkecombok Hozzávalók: 12 csirkecomb 2 tk. őrölt gyömbér (ezt használtam) 1 tk. őrölt chili (ezt használtam) 3 narancs leve és héja 5 gerezd fokhagyma (zúzott) 2 ek. balzsamecet (ezt használtam) 2 tk. sült hús fűszer só (ezt használtam) Elkészítés: Bedörzsölöm a húst (megpucolt: én a…
Extra gyors tök-túró fasírt RECEPT: Hozzávalók: 1 kg mirelit tök (kiengedés után kb. fél kg) 1 csomag fasírt fűszerkeverék (ezt használtam) 1 csokor kapor 500 g zsírszegény túró (aki totu-val készíti, az adjon még hozzá zsiradékot és folyadékot különben száraz lesz a fasírt!) 2 tojás 150 g zapkorpa/búzakorpa/tönkölykorpa (én ezt használtam) – Amennyiben gluténmentesen szeretnénk elkészíteni, Szafi Reform…
Vacsora tipp: fahéjas csirkemell kocka hasábrépával és natúr joghurttal Fahéjas csirkemell kocka hasábrépával és natúr joghurttal Fahéjas csirkemell kocka: A csirkemellet megtisztítottam, kockára vágtam, fűszereztem (csirke fűszersó+fahéj) (ezt és ezt használtam), majd pici kókuszzsíron megpirítottam. (Szafi Reform kókuszzsír ITT!) Hasábrépa: A répát megpucoltam, felvágtam, jó alaposan befújtam 0 kalóriás EZCoat olajsprayvel, majd sütőrácson…
Edzés utáni vacsora tipp: minimális szénhidráttartalmú, hozzáadott zsír „mentes”, laktóz- és gluténmentes fasírt sárgarépa pürével Fasírt sárgarépa pürével RECEPT: Paleo fasírt (4 adag): 600 g csirkemell 300 g Totu 2 egész tojás 50 g fasírt fűszersó (Szafi Reform fasírt fűszersó ITT!) A hozzávalókat összeturmixolom és a felét egy hosszúkás tepsi aljára simítom. Ráteszem a tojásfehérje…
Almás fasírt Hozzávalók: • 600 g darált csirkemell /vagy pulykamell és marha vegyesen/ • 400 g alma • 250 g zsírszegény túró (tejérzékenyeknek, paleo diétázóknak: totu recept ITT!) • 2 tojás • Petrezselyem zöld • Szerecsendió • Fasírt fűszersó (ezt használtam) A húst, a túrót, a reszelt almát, a tojásokat és a fűszereket jól összegyúrjuk. Vizes…
Ennél finomabb fitnesz fasírtot még nem ettem: túró-csirkemell fasírt Túró-csirkemell fasírt Hozzávalók: 0,3 kg csirkemell (darálva) 250 g zsírszegény túró (laktózérzékenyeknek ToTu) 1 db tojás 1 db vöröshagyma 3 kiskanál fasírt fűszersó (Szafi Reform fasírt fűszerkeverék ITT!) Elkészítés: Az apróra vágott hagymákat minimális kókuszolajon megpirítjuk, hozzáadjuk a húst, a túrót, a fűszereket és jól összegyúrjuk.…
Vasárnapi ebéd ötlet: Mozzarellás-paradicsomos csirkemell Hozzávalók: csirkemell friss paradicsom mozzarella fűszersó (bármilyen jöhet: grill, gyros, sült húsihoz való stb.) (Szafi Reform fűszerek ITT!) friss bazsalikom kókusztejszín vagy tejszín fokhagyma, őrölt fekete bors Elkészítés: Fokhagymás, őrölt fekete borsos olívaolajon jól megsütjük a fűszerezett csirkemell egyik oldalát. Amikor kész, megfordítjuk, rátesszük a paradicsomot, bazsalikomot és mozzarellát, majd felöntjük…
Hozzávalók: 200 g zsírszegény tejszín (vagy kókusztejszín) 100 g tej (vagy kókusztej ) 1 tk. mézeskalács fűszer (ezt használtam) 1 kg körte 3 ek. mézhelyettesítő 8 cl Monin hozzáadott cukormentes karamell szirup 1/4 citromleve + héja Elkészítés: Az összetevőket összeturmixoljuk, majd néhány órára a hűtőbe tesszük.
Nagyon finom reggeli ötlet: avokádóban sült tükörtojás reszelt sajttal Avokádóban sült tükörtojás reszelt sajttal A recept rendkívül egyszerű: az avokádó magját kivettem, beleütöttem egy tojást, megszórtam sajttal, majd megsütöttem.
Brokkolival tekert csirkemell Elkészítés: – Klopfoljuk ki a csirkemellet és picit sózzuk meg himalaya sóval. – Keverjük össze (turmixgépben) a light krémsajtot, a koriander zöldet (vagy petrezselymet) és a fokhagymát. – Az így kapott krémet kenjük rá a csirkemellre, majd tegyünk rá a brokkolit (reszelt sajttal turbózható). – Tekerjük fel, majd szórjuk meg…
Túró alapú fitnesz pizza RECEPT: Hozzávalók: • 25 dkg zsírszegény túró • 1 db M-es tojás • 1,5 ek. 12%-os tejföl • 4 ek. zabpehelyliszt (Szafi Reform gluténmentes zabpehelyliszt ITT!) • himalaya só (ezt használtam) • oregánó Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük, sütőpapíron 15 percig elősütjük, aztán rátesszük a feltétet (párolt brokkoli, sült csirkemell, gomba,…
Rakott krumpli helyett egy finom rakott zeller? Fitt ebéd recept Azoknak is ajánlom, akik nem szeretik a zellert, mivel egyáltalán nincs zeller íze! Rakott zeller Rakott zeller rakott krumpli helyett: Ugyanúgy készítem, mint a rakott krumplit, csak krumpli helyett zellert használok. 🙂 Fontos, hogy a zellert megpucolva, felkarikázva főzzük félpuhára FEDŐ NÉLKÜL! Főtt zeller, totu…
