Fedezd fel a vega konyha gazdagságát: ízletes levesek és főételek minden alkalomra
Merülj el a vega gasztronómia változatos és gazdag világában ezzel a különleges receptgyűjteménnyel, amely kizárólag növényi alapú hozzávalókat használ. A gyűjteményünkben megtalálhatóak mindennapi és ünnepi alkalmakra való levesek és főételek, amelyek garantáltan elnyerik mindenki tetszését.
Újítsd meg konyhád izgalmas vega fogásokkal, melyek nem csak finomak, de táplálóak és környezetbarátok is. Fedezd fel a friss zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, és aromás fűszerek harmóniáját, melyekkel egészséges és ízletes ételeket varázsolhatsz az asztalra. Legyen szó egy könnyű, tápláló levesről vagy egy laktató, ízletes főételről, ebben a gyűjteményben mindenki megtalálja a számára tökéletes receptet.
A húsmentes étkezésre sok mindent lehet mondani, de az egyhangúság egyértelműen távol áll tőle. A húsmentes élet kezd egyre népszerűbb lenni: egyre többen iktatnak be egy húsmentes napot az életükbe. Ennek több oka is van. Sokan csökkenteni szeretnék az ökológiai lábnyomukat, és ezért nem fogyaszt húst, másokat pedig az állatokkal való együttérzés gátol meg a húsfogyasztásban, ám a legtöbben a jobb egészség reményében hagynak fel a húsevéssel.
Az itt található receptek többsége olyan módon lettek összeállítva, hogy összetett ételérzékenység esetén is fogyaszthatóak legyenek. Ezekkel a receptekkel még azokat is lenyűgözheted, akik egyébként felháborodnának, ha nincs hús az eléjük tett ételben. Felejtsd el, hogy a vegák csak rántott sajtot, gombát és köreteket esznek! Nézz körül széleskörű kínálatunkban, és főzz te is ízletes vega fogásokat!
Ismét egy kívánság recept a terítéken. 🙂 Ezt a nokedlit ajánlom tejérzékenyeknek, tojásallergiásoknak, gluténérzékenyeknek, paleosoknak és vegánoknak is, ugyanis tojásmentes, tejmentes, gluténmentes, szójamentes, és szerintem nagyon finom és laktató galuska vagy nokedli. Tojásmentes paleo nokedli Paleo-vegán nokedli recept (paleo és vegán) Hozzávalók (1 adag): 40 g Szafi Reform paleo sütőliszt (Szafi Reform paleo sütőliszt ITT!) 20 g…
Ti Készítettétek Recept (A recept beküldője: Vasas Ildikó) Rántott cukkini (paleo) Paleo rántott cukkini A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget. Paleo ebéd ötlet: RÁNTOTT CUKKINI Gluténmentes paleo panír: Szafi Reform paleo sütőliszt (paleo sütőliszt ITT!) útifűmaghéj (útifűmaghéj ITT!) tojás ZELLERES SÜLT GOMBÓC Szafi Reform sütőliszt reszelt zeller (nagy lukú reszelőn lereszelve) só-bors…
Falafel fasírt golyók, szalma sárgarépával, paszternákkal és friss salátával Vegán menü: Falafel fasírt golyók, szalma sárgarépával, paszternákkal és friss salátával smile hangulatjel Így készül a gluténmentes, vegán expressz falafel Szafi módra Hozzávalók: 200 g csicseriborsó (24 óráig áztatva) (csicseriborsó ITT!) ½ csomag Szafi Reform kebab fűszersó (mindenmentes) (kebab fűszersó ITT!) 30 g Szafi Reform kókuszolaj (kókuszolaj ITT!) 75…
Ti Készítettétek Recept (A recept beküldője: Bodnár Éva) Paleo jéghideg gyümölcsleves Paleo jéghideg gyümölcsleves „A legfinomabb paleos gyümölcs leves recept” Meghámoztam 2 db almát, 4 db keményebb őszibarackot, és 10 szem nem túl érett szilvát. Összedaraboltam és hideg vízben felraktam főni. Ízesítettem 1 evőkanál Szafi Reform cukorpótlóval (Szafi Reform cukorhelyettesítő ITT!), sóval, 1 teáskanál mézeskalácsfűszerrel (Szafi Reform…
Ti Készítettétek Recept (A recept beküldője: Vasas Ildi) Gombapörkölt sült nokedlivel (paleo recept) Gombapörkölt sült nokedlivel (paleo) A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget. Paleo ebédötlet: gombapörkölt sült nokedlivel GOMBAPÖRKÖLT Hozzávalók: 1/2 kg szeletelt-kockázott gomba 3 db aprított hagyma 1 evőkanál pirospaprika 1 evőkanál ételízesítő (házi) bors-majoranna ízlés szerint…
Villámgyors zöldséges quinoa Egyszerű és finom köret (vagy vegánoknak ebédötlet): Villámgyors, zöldséges quinoa Jénaiba keverj össze 1 kg zöldséget (nálam: brokkoli, karfiol, borsó, sárgarépa), 100 g száraz quinoát (quinoa ITT!), 50 g kókusztejet, sózd meg és ízlés szerint ízesítsd (fokhagymaporral vagy borssal). (Szafi Reform fűszerek ITT!) Végül 200 fokos sütőben fedő alatt süsd 40 percig.…
Cukkinikrém-főzelék köles fasírttal A krémfőzelék a cukkinigríz (cukkinis „tejbegríz” recept ITT!) alapján készült sós változatban: Hozzávalók: 200 g cukkini (pucolva) 2 dl kókusztej (kókusztej házilag) 50 g Szafi Reform paleo sütőliszt (paleo sütőliszt ITT!) ½ tk. só (egyéb fűszerek ízlés szerint) Elkészítés: A hozzávalókat turmixoljuk össze, majd egy kis edénybe néha megkevergetve főzzük addig, míg rotyogni kezd.…
Kókuszos-sárgabarackos-fahéjas köleskása Könnyű, húsmentes, tejmentes, gluténmentes (vegán) ebédötlet Tökéletes választás egy nagy tányér leves után smile hangulatjel Kókuszos-sárgabarackos-fahéjas köleskása recept Hozzávalók: 40 g köles (köles ITT!) 2 sárgabarack 1 evőkanál kókuszolaj (kókuszolaj ITT!) 1 dl kókusztej (kókusztej házilag) Elkészítés: A kölest 3*-os vízben megfőztem, ezután hozzáadtam a kókusztejet és kókuszolajat. Miután a kókusztej nagyjából elfőtt hozzáadtam az apróra vágott…
Vegán kölesfasírt Tojás és húsmentes – vegán „fasírt” recept „Mindenmentes” kölesfasírt Hozzávalók: 100 g köles (szárazon mérve) (köles ITT!) ½ csomag Szafi Reform fasírtfűszersó (fasírt fűszersó ITT!) 2 evőkanál Szafi Reform kókuszolaj (kókuszolaj ITT!) 50 g darált lenmag (lenmagpehely) a még jobb íz végett adhatunk hozzá pár kanál vegán padlizsán „szalonnát” is (RECEPT ITT!) Elkészítés: A kölest…
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Lengyel Zsuzsi) Zöldséges quiche (paleo) Zöldséges quiche (paleo) A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget. Gluténmentes, tejmentes, húsmentes, zöldséges quiche recept A tésztához a hozzávalókat homogén masszává gyúrjuk: 100 g Szafi Reform paleo sütőliszt (paleo sütőliszt ITT!) 20 g kókuszzsír (kókuszzsír ITT!) 2 tojás A…
Paradicsomos sajtos cukkini Ötletes, vacsinak is kíváló finomság Lídiától smile hangulatjel A bébicukkinit megmossuk, bevagdossuk, majd a vékony karikákra szeletelt paradicsomot illetve sajtot/növényi sajtot (vagy ki mit szeretne, akár bacont is) beletöltjük. Megszórjuk a kedvenc olaszos fűszereinkkel vagy fűszerkeverékünkkel és 180 fokon alsó-felső sütésen megsütjük (amint megolvadt a sajt kész is, mert a cukkini nagyon hamar megpuhul!)…
Mákos nudi (főzés nélkül) Nyári könnyed ebéd recept: Mákos nudli főzés nélkül Julika módra smile hangulatjel RECEPT: 15 dkg To-tut (ToTu ITT!) 40 g (4 ek.) vízzel krémesre turmixolunk, majd összekeverjük: 120 g Szafi Reform paleo süteményliszttel (paleo süteményliszt ITT!) és 1 bio citrom héjával (bio citromhéj ITT!). Végül nedves kézzel nudlikat formázunk és 4 ek. DW gluténmentes…
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Bodnár Éva) Karfiol párizsi bundában petrezselymes vajretekkel (paleo és vega recept) Karfiol párizsi bundában petrezselymes vajretekkel (paleo) A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget. Egyszerű vega és paleo (tejmentes, gluténmentes, szójamentes, húsmentes) ebédötlet: karfiol párizsi bundában petrezselymes vajretekkel A karfiolt rózsákra szedjük és…
Paleo szilvás gombóc Sokak kérésére megérkezett a tökéletes TOJÁSMENTES PALEO SZILVÁS/BARACKOS GOMBÓC recept ????????✌ A tészta e szerint készült: paleo mákos nudli recept! Hozzávalók: 200 g főtt, pépesített édesburgonya 45 g Szafi Reform nyílgyökérliszt (nyílgyökérliszt ITT!) 55 g zsírtalanított mandulaliszt vagy kókuszliszt (mandulaliszt ITT! / kókuszliszt ITT!) 20 g útifűmaghéjliszt (útifűmaghéjliszt ITT!) 1/2 kk. szódabikarbóna (szódabikarbóna ITT!) nagy csipet só (Himalaya só ITT!) Elkészítés:…
Cukkinitészta cukkinimártással Könnyű nyári vacsora ötlet Tögyi Julikától: cukkinitészta cukkinimártással /főzés nélkül/ Gluténmentes, laktózmentes, tojásmentes, tejmentes, light paleo vacsora recept Mártás: 15 dkg hámozott cukkini 25 g szezámpehely (vagy darált szezámmag) (szezámpehely ITT!) 35 g bio citromlé (bio citromlé ITT!) 1/2 tk. só (Himalaya só ITT!) őrölt bors /ízlés szerint/ 2 gerezd fokhagyma késhegynyi chilipaprika (chili ITT!) csipetnyi bazsalikom,…
Könnyű nyári vacsora ötlet: mozzarellás paradicsomsaláta Összedaraboljuk a hozzávalókat (paradicsom, mozzarella, esetleg uborka), ízlés szerint fűszerezzük (só, bors, bazsalikom, oregánó) és már fogyaszthatjuk is a könnyű vacsoránkat! Mozzarellás paradicsomsaláta A TEJÉRZÉKENYEK és a PALEÓZÓK is elkészíthetik ezt a könnyű vacsora receptet, amennyiben paleo „sajtot” használnak (illetve akik nem fogyasztanak paradicsomot, bármilyen más zöldséggel készíthetik). A paleo „sajt” receptjét itt…
Paleo mákos nudli Tojásmentes paleo mákos nudli recept Tögyi Julikától smile hangulatjel Hozzávalók: 200 g főtt, pépesített édesburgonya 45 g Szafi Reform nyílgyökérliszt (nyílgyökérliszt ITT!) 55 g zsírtalanított mandulaliszt vagy kókuszliszt (mandulaliszt ITT! / kókuszliszt ITT!) 20 g útifűmaghéjliszt (útifűmaghéjliszt ITT!) 1/2 kk. szódabikarbóna (szódabikarbóna ITT!) nagy csipet só (Himalaya só ITT!) Elkészítés: Az alapanyagokat összedolgozzuk és 15 percre a hűtőbe tesszük. Ezután…
Zöldséges töltött káposzt Paleo és vegán vacsora ötlet: Zöldséges töltött káposzta Tögyi Julikától RECEPT: 10 db sós vízben fonnyasztott káposztalevélbe a következőket töltjük: 15 dkg cukkini 10 dkg répa 15 dkg karfiol só, bors, bazsalikom, oregánó /ízlés szerint/ Kevés zsiradékon 1 fej hagymát és 2 gerezd fokhagymát megpirítunk, majd hozzákeverjük a fűszerezett, reszelt zöldségeket és…
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Morris Zsuzsanna) Brokkolis minilepény Brokkolis minilepény A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget. Recept Hozzávalók: 20 dkg brokkoli 20 dkg zsírszegény túró 5 dkg feta sajt 2 tojás 10 dkg gluténmentes zabpehelyliszt (Itt kapható!) pici só (Himalaya só ITT!) Elkészítés: A brokkolit félpuhára…
Cukkini burger Gluténmentes, tejmentes, paleo, vega ebéd ötlet Tögyi Julikától: Cukkini burger ???? „Tészta”: 30 g Szafi Reform kókuszliszt (kókuszliszt ITT!) 70 g hámozott, apróra reszelt cukkini 2 db tojás só, bors ízlés szerint A hozzávalókat összekeverjük, majd sütőpapírral bélelt tepsibe 4 db nagyobb, ellapított tésztát formázunk belőle. Cukkini pogácsa: 30 dkg apróra reszelt héjas cukkini,…
Hűsítő áfonyakrémleves Hűsítő áfonyakrémleves süteménygombóccal Tögyi Julikától Vegán, paleo recept Hozzávalók: 25 dkg áfonya 1 bio narancs leve 1 tk. citromlé 1 kk. vaníliás eritrit /házi: eritrit közé bújtatott vaníliarúd/ (eritrit ITT! / vaníliarúd ITT!) 1/2 kk. fahéj (fahéj ITT!) csipet só (Himalaya só ITT!) Elkészítés: Az áfonyát annyi vízben, amennyi ellepi forrásig főzzük. Utána turmixba adagoljuk a többi hozzávalóval…
Olcsó, túrós-zabos nokedli recept és tojásos nokedli készítése NOKEDLI RECEPT (tojásmentes) Hozzávalók: 150 g laktózmentes túró 70 g zabpehelyliszt (zabpehelyliszt ITT! /vagy gluténmentes liszt) (Szafi Reform gluténmentes zabpehelyliszt ITT!) 5 g darált útifűmaghéj (útifűmaghéj ITT!) 5 g só 50 g víz Elkészítés: A hozzávalókat összeturmixoljuk, majd forró vízbe kiszaggatjuk és azonnal le is húzzuk a…
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Tögyi Julianna) Karfiol pizza kicsit másképp Karfiol pizza másként Karfiol pizza, kicsit másképp (paleo) Hozzávalók: 50 dkg párolt karfiol, turmixolva 4-5 g só/ízlés szerint/ 1 db tojásfehérje 10 g Szafi Reform útfűmaghéj (útifűmaghéj ITT!) 1 gerezd fokhagyma,csipet bors, oregánó, bazsalikom/ez is lehet ízlés szerint/ Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk és egy sütőpapírral…
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Tögyi Julianna) Káposztás rudacskák To-tu mártogatóssal Káposztás rudacskák To-tu mártogatóssal RECEPT: Káposztás rudacskák: Hozzávalók: 30 dkg reszelt párolt fehér káposzta ízlés szerint só, bors, chilipaprika (fűszerek ITT!) 1 db nagyobb tojás 3-4 evőkanál zsemlemorzsa /nálam paleo kenyér darálva/ Elkészítés: Összeállítottam az alapanyagokat, rudakat formáztam, majd tojásfehérjébe és zsemlemorzsába forgattam. Sütőpapírra raktam és…
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Cawley Horváth Éva) Sütőben sült padlizsán Sütőben sült padlizsán A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget. Egyszerű húsmentes olasz finomság Hozzávalók: 1 db padlizsán 1 db mozzarella sajt koktélparadicsom só, bazsalikom (Himalaya só ITT! / bazsalikom ITT!) kókuszolaj (kókuszolaj ITT!) Elkészítés: A padlizsánt megmostam, majd 0,5cm-es szeletekre…
