Vegán hamis “joghurt” zabtöretből (tejmentes, gluténmentes, szójamentes, hozzáadott cukortól mentes)

Tejmentes hamis “joghurt” Szafi Free gluténmentes zabtöretből A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek! Kellően savanykás, pikánsan édes, pont kanalazható, nem túl sűrű, mellékízmentes, tejmentes vegán “joghurt”. Hozzávalók: 50 g Szafi Free gluténmentes zabtöret (Szafi Free gluténmentes zabtöret ITT!) 50 g Szafi Reform kókuszreszelék (Szafi Reform kókuszreszelék ITT!) 1 kk. (2-3 g) Szafi Reform negyedannyi édesítő (Szafi…

Vöröslencse pástétom, puha világos zsemlével (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, vegán)

Gluténmentes, tojásmentes, tejmentes reggeli ötlet Ti Készítettétek Recept (A recept készítője: @egycsipetfahej) Vöröslencse pástétom Szafi Free világos puha kenyérrel “Kiadós reggeli, ahhoz, hogy energikusan induljanak a reggelek.” A zsemléhez Szafi Free világos puha kenyér alapreceptjét használtam: RECEPT ITT!, fokhagymaporral (Szafi Fitt fokhagymapor ITT!) és egy kis köménymaggal (Szafi Fitt köménymag ITT!) ízesítettem. Vörös lencse pástétom recept: A…

Vegán majonéz csicseriborsóból (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, kukoricamentes, magmentes)

Majonéz recept tojásmentesen, gluténmentesen, szójamentesen, magmentesen Vegán majonéz recept Majonéz hozzávalói: 200 g főtt csicseriborsó (főtt csicseriborsó ITT!) 8 g bio citromlé (bio citromlé ITT!) 4 g 10%-os ecet 8 g Dijoni mustár (Dijoni mustár ITT!) 2 g Szafi Fitt himalya só (Szafi Fitt himalaya só ITT!) 4 g Szafi Fitt negyedannyi édesítő (Szafi Fitt negyedannyi…

Szafi Reform paleo-vegán kifli és szendvicskrém (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes)

  Tojásmententes paleo kifli és szendvicskrém Tojásmentes paleo, azaz gluténemntes vegán reggeli ötlet Julikától ✔ Gluténmentes ✔ Tejmentes ✔ Tojásmentes ✔ Szójamentes ✔ Paleo ✔ Vegán A kifli receptje ITT található! A szendvicskrém pedig így készült: Hozzávalók: 40 g áztatott kesudió (kesudió ITT!) 35 g Szafi Reform maniókaliszt (maniókaliszt ITT!) 10 g Szafi Reform tápiókakeményítő (Szafi Reform tápiókakeményítő ITT!) 8 g szentjánoskenyérmag liszt (szentjánoskenyérmag…

Vegán, hozzáadott zsiradékot nem tartalmazó “sajtszósz” (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, HCLF)

 Ti Készítettétek Recept (A recept beküldője: Nagy Judit) Vegán, hozzáadott zsiradéktól mentes, hamis sajtszósz Vegán, hozzáadott zsiradéktól mentes, hamis sajtszósz gluténmentes fodros tésztával és salátával Hozzávalók:  400 g burgonya kb. 2 dl rizstej 2-3 ek. gluténmentes sörélesztőpehely (sörélesztőpehely ITT!) – ettől lesz sajt ízű csipet fekete himalája só (fekete himalája só ITT!) – ettől picit majonézes lesz az íze, de füstsóval…

Vegán, élőflórás “köles túró” / vegán köles körözött recept (tejmentes, tojásmentes, gluténmentes, vegán)

Ti Küldtétek Recept (A recept készítője: Lackó Zsuzsi) Vegán köles “túró” recept Élőflórás “köles túró” körözött Élőflórás “köles túró” körözött recept (tejmentes, tojásmentes, gluténmentes, vegán) Hozzávalók: 1 csésze hántolt köles (egy csésze nálam 2 dl) (köles ITT!) 3 csésze víz 1-2 kapszula tejsavbaktérium kultúra: olyat válasszatok, amelyik ezek közül legalább az egyik baktériumtörzset tartalmazza: Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus,…

Tojásmentes, vegán majonéz (tejmentes, gluténmentes, magmentes, paleo)

Avokádó Majonéz (paleo-vegán recept) Nem tartalmaz: tojást, tejet, hozzáadott cukrot, glutént, szóját, olajos magvakat! Tojásmentes majonéz (paleo, vegán) Nagyon egyszerű a recept! Hozzávalók: 1 érett avokádó 5 evőkanál kókusztejszín (ezt használtam!) 3 evőkanál édesítőszerrel készült Paleolit mustár (ezt használtam a receptben!) 1 evőkanál bio citromlé (ezt használtam!) 1/4 teáskanál Szafi Fitt negyedannyi cukorhelyettesítő (ezt használtam!)…

Pikáns almás sárgarépakrém (HOZZÁADOTT ZSIRADÉKOT NEM TARTALMAZ, GLUTÉNMENTES, TEJMENTES, VEGÁN, PALEO MÁRTOGATÓS)

Pikáns almás sárgarépakrém  Késő esti filmezős rágcsálnivaló: HOZZÁADOTT ZSIRADÉKOT NEM TARTALMAZÓ, VEGÁN MÁRTOGATÓS   Pikáns almás sárgarépakrém recept 3 alma limonádéban puhára főzve (alias kompót) 300 g sárgarépa puhára főzve fél csipet só (Himalaya só ITT!) 1 nagy evőkanál hozzáadott cukortól mentes mustár (hozzáadott cukortól mentes mustár ITT!) késhegynyi fahéj (fahéj ITT!) késhegynyi őrölt chili (őrölt chili ITT!)…

Gluténmentes, vegán brokkoli mártogatós zöldségekkel (paleo)

 Gluténmentes, vegán brokkoli mártogatós zöldségekkel Vacsora ötlet: Gluténmentes vegán brokkoli mártogatós recept zöldségekkel ✔ Gluténmentes ✔ Tejmentes ✔ Tojásmentes ✔ Vegán ✔ Paleo Hozzávalók a mártogatóshoz: 1 brokkoli (párolva: 277 g) 1 közepes vöröshagyma 2 g fokhagymapor (fokhagymapor ITT!) 1/2 kk. őrölt kömény (kömény ITT!) 1/2 kk. őrölt bors 1 tk. koriandermag (koriandermag ITT!) 4 g só /ízlés szerint/ (Himalaya só ITT!) 1…

GLUTÉNMENTES, VEGÁN KÖRÖZÖTT (tojásmentes, tejmentes, paleo)

Gluténmentes vegán körözött GLUTÉNMENTES VEGÁN KÖRÖZÖTT recept  (Tojásmentes, tejmentes, paleo) ✔Tejmentes ✔Tojásmentes ✔Gluténmentes ✔Vegán ✔Paleo ✔Zsírszegény Teljesen körözött íze van 100 g csak: 85 Forint Pár hónappal ezelőtt, amikor megosztottam a paleo-vegán édes túrókrém receptjét (paleo-vegán édes tojásmentes és tejmentes túrókrém recept ITT!), sokan kérdeztétek, hogy hogyan lehetne elkészíteni sósan. Akkor megígértem, hogy ahogy meglesz a recept hozom. Most jutottunk el odáig,…

Paleo hamis sajt cukkiniből (tejmentes, tojásmentes sajt recept vegán változatban is)

Paleo hamis sajt cukkiniből (tejmentes, tojásmentes)  Nos én is elkészítettem ezt a híres-nevezetes tojásmentes és tejmentes paleo sajtot, tényleg nem rossz. smile hangulatjel Főleg annak, aki a tojásra és a tejre is allergiás… mert azért van ennél finomabb sajt valljuk be, de a maga kategóriájában igazi fincsiség. smile hangulatjel  Én így készítettem: Hozzávalók: 1 közepes méretű cukkini citromlé…

Avokádókrém

Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Bach-Joó Barbara) Avokádókrém Avokádókrém Hozzávalók: 2 érett avokádó 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma só,bors majonéz (legjobb a házi) kis mustár (cukormentes mustár ITT!) Elkészítés: Az avokádót kettévágjuk, a magot kiszedjük. A belsejét kikaparjuk egy tálba, a hagymákat megtisztítjuk és finomra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Botmixerrel pürésítjük, majonézzel és kis mustárral…

Humusz (gluténmentes vegán recept)

Humusz VIDEÓ A HUMUSZ KÉSZÍTÉSÉRŐL:    Hummusz recept:  Készítettem Tahinit, azaz szezámkrémet: 200 g szezámpehely (ezt használtam)+ 20 g olívaolaj + 2 dl víz -> krémesre turmixolva. Közben kifőztem 500 g csicseriborsót (FONTOS: a csicseriborsó előtte ázott bő vízben 8 órán keresztül), így 45 percig kellett „csak” főznöm. Természetesen üveges csicseriborsóval is készíthető, és akkor nem kell…

Rukkola pesto (vegán, paleo pesto recept)

 Rukkola pesto recept
Hozzávalók:

4 csésze friss rukkola
6 gerezd fokhagyma (zúzott)
4 evőkanál kókuszolaj (ezt használtam)
1 tk. bio citromlé (ezt használtam)
¼ teáskanál himalaya só (ezt használtam)

Elkészítés:
A hozzávalókat alaposan összeturmixolom és kész is a finom rukkola pesto.
Update (Ti Készítettétek):
Nagy Judittól kaptam:
“Rukkola pestos gluténmentes, tojásmentes spagetti. Nagyon finom a pesto így is.”

Vegán rukkola pesto