Gluténmentes, tejmentes, kelesztés és élesztő nélküli karikás paleo fánk recept Julikától
Kevés olajat szív magába, nagyon hamar kisül.
Hozzávalók (7 db-hoz):
- 120 g Szafi Reform szénhidrátcsökkentett gluténmentes kenyér és péksütemény lisztkeverék (Szafi Reform szénhidrátcsökkentett gluténmentes kenyér és péksütemény lisztkeverék ITT!)
- 30 g Szafi Reform eritrit (Szafi Reform eritrit ITT!)
- csipetnyi Szafi Reform himalaya só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 8 g bio citromhéj
- 20 g frissen facsart citromlé
- 1 db M-es tojás (52 g)
- 2 db M-es tojássárga (39 g)
- 70 g víz
- 2 g vanília aroma (vanília aroma ITT!)
- + 8 g Szafi Reform szénhidrátcsökkentett gluténmentes kenyér és péksütemény lisztkeverék a gyúráshoz és nyújtáshoz
Elkészítés:
Külön edénybe mérjük ki és keverjük össze a száraz és folyékony hozzávalókat.
Ezután öntsük őket egybe és gyúrjuk össze.
Pihentessük a tésztát 15 percig.
Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát és nyújtsuk 1 cm vastagra.
8 cm-es fánkkiszúróval szaggassunk belőle 7 db-ot.
A leeső részeket mindig gyúrjuk össze és újból szaggassuk ki.
Melegítsünk kókuszolajat (Szafi Reform kókuszolaj ITT!), villanytűzhely 7-es fokozatán.
Két adagban süssük ki a fánkokat (oldalanként kb. 2 perc).
1 db fánk kb. 48 gramm, és darabonként kb. 2 g kókuszolajat szív magába!
- Energia (rosttal): 107 kcal
- Fehérje: 3,4 g
- Zsír: 4,8 g
- Szénhidrát: 9 g
- Energia (rosttal): 222 kcal
- Fehérje: 7,1 g
- Zsír: 10,1 g
- Szénhidrát: 18,8 g
***********************
Szafi Free tojásmentes, gluténmentes, VEGÁN fánkot így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Reform minimális szénhidrát-tartalmú, gluténmentes, light PALEO fánkot így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Free-Szafi Reform szénhidrátcsökkentett vegán fánkot így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Szénhidrátcsökkentett zablisztes fánkot így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverékből így tudtok fánkot készíteni: RECEPT ITT!
Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett vegán fánkot így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
Update (Ti Készítettétek):
Fánkgolyó a fenti recept alapján:
„Sütöttem egy falat Szafi Reform fánkot, illetve golyó fánkot vagy fánkgolyót. Mondjuk mindegy hogy hívjuk, mert így is, úgy is brutál finom. Az eredeti recepttől eltérve (nem is ismerek magamra) most nem nyújtottam a tésztát hanem pihentetés után pici gombócokat formáztam, kissé ellapítottam majd közepesen meleg kókuszolajban kisütöttem! Szafi Free kajszibarack lekvárral, kevés poreritrittel megszórva….Az alapreceptben található mennyiségből 18 db nagyon mini fánkgolyóm lett, pont egy falat!” -írta fotójához Vizler-Bokréta Veronika.
Szafi Reform paleo fánk golyó
“Sütöttetek már valaha fánkot #szafireform #szénhidrátcsökkentett kenyér-és péksüti lisztből? Én még nem, de ma ezt a hiányosságomat is pótoltam! Amúgy alapvetően #szafifree liszt párti vagyok, de ez a fánk annyira légiesen könnyű, mintha valami habos krémbe harapnék… Általában receptkövető vagyok, szigorúan, de most egy dologban mégis eltértem: 2 db tál helyett meglepő módon csak egyet használtam a tészta összeállításához. Tehát egy, azaz egy darab keverőtálba mértem a folyékony hozzávalókat, ezeket villával összekevertem, majd jött a szárazanyag, megint kevertem rajta és következett a relaxációs fázis.
Ezután kinyújtottam a tésztát, pontos méretre kiszaggattam a fánkokat, (nekem az adott mennyiségből 6 db fánkom lett + maradt kb. egy 4 cm átmérőjű kis tésztadarabom, még vonalzóval is lemértem) majd kókuszzsírban kisütöttem. Pillekönnyű, tök komolyan mondom! Nincs tojás íze sem, bár én vanília aroma helyett vanília kivonatot használtam és a 8 gramm citromhéjat sem sajnáltam a tésztából! Nem vontam be semmilyen csilli-villi mázzal, mert nem vagyok oda ezekért a gyöngyös csillogó cuccokért, így “csak” Szafi Free kajszibarack lekvár és némi por eritrit társaságában fogyasztottam. Próbáljátok ki, mert nagyon finom!”-írta fotójához Vizler-Bokréta Veronika. (Szafi Free hozzáadott cukortól mentes lekvárok ITT!)
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett paleo fánk
Kovácsovics Noémi is elkészítette, és ezt írta fotójához: „Első Szafi Reform fánkocskáim hozzáadott cukortól mentes baracklekvárral. Annyira szeretem, hogy Szafi termékeivel mindent el tudok készíteni IR kompatibilisen, örök hálám, de tényleg! Ezennel a fánkos időszak nálam elkezdődött.”
Szafi Reform paleo fánk
Nagy-Lantos Mónika is elkészítette és ezt írta fotójához: „Ilyen sebességgel csak a Szafi lisztekkel lehet. Számomra kincset érnek ezek a lisztek.”
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett paleo fánk
„Bevallom őszintén, nem gondoltam, hogy élesztő nélkül szalagos fánkot lehet készíteni. Miután láttam @glutenmentes_ovezet csodálatos posztját, elhatároztam, hogy én is megsütöm. Az eredmény mellékízmentes, fantasztikus szalagos fánk. Hihetetlenül hamar elkészült.” – írta fotójához Jobbágy Ági.
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett paleo fánk
„Ha február, akkor fánk! Szénhidrátcsökkentett, gluténmentes, paleo fánk.”- írta fotójához Beus.
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett paleo fánk
Bencze Klaudia is elkészítette:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett paleo fánk
Csehi Renáta is elkészítette:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett paleo fánk
Puskás Betti is elkészítette:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett paleo fánk
„Mai menü: Gulyásleves és Szafi Reform fánk golyók kenyér-és péksüti lisztből! Ez a fánk lett a kedvencem! Persze a Szafi Free amerikai fánkot is imádom, de ez a golyófánk nálam most mindent visz! Szafi Reform szénhidrátcsökkentett kenyér és péksüti lisztből készítettem, pihentetés után nem nyújtottam a tésztát, hanem csak gombócoztam! B R U T Á L finom kategória!” – írta fotójához Vizler-Bokréta Veronika. (Gulyásleves receptet itt találtok: RECEPT ITT!)
Szafi Reform paleo fánk
Szafi Reform paleo fánkgolyó
@ranaenisebirsen Instagramon osztotta meg fotóját:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett paleo fánk
Várnoki Szaniszló és Dóra is megsütötte:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett paleo fánk
Ceglédi Katalin csörögefánkot sütött:
Szafi Reform paleo csörögefánk
„A reggelemet ismét Szafi Reform fánkokkal indítottam.” -írta fotójához Botos Reni
Szafi Reform gluténmentes fánk
@mgyr_timo Instagramon osztotta meg fotóját:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett fánkgolyó
„Szafi Reform fánk golyók Szafi Free barack lekvárral és húslevessel. Én annyira nem vagyok fánk rajongó, de ez most annyira jól esett! ” -írta fotójához Párné Ancsa
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett fánkgolyó
Vizler-Bokréta Veronika guszta ebédje:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett fánkgolyó
Mazán Krisztina is elkészítette:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett fánkgolyó
@fitfoods_diet Instagramon osztotta meg fotóját:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett fánkgolyó
„Imádom ezt a fánkot, már csak így sütöm!” – írta fotójához Vizler-Bokréta Veronika
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett fánkgolyó
Mészáros Izabella is megsütötte:
Fehérné Oravecz Ildikó is elkészítette, ezt írta fotójához: „Vaníliás fahéjas eritrittel megszórtam és lekvárt is tettem rá. Nagyon gyorsan elkészült és nagyon finom.”
Sónyi Zita is elkészítette:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett paleo fánk
Kristóf Angelika fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett paleo fánk
Borsits Barbara is elkészítette:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett fánk
Mile-Kovács Erika fotója:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett fánk
„Valahogy most kattanás van erre a receptre, mert ennek az íze, állaga, illata teljesen visszaadja nekem azt a feelinget.”
Németh Bianka fahéjas eritritbe forgatta és csokiöntettel ette:
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!
Szia!a fánkot szilikonos muffin formában ellehet készíteni?
Szia!
Az eritritet tudom negyedannyival helyettesíteni?