Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes, vegán piskóta
A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!
Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes, vegán piskóta
Ez a legjobb állagú vegán, zsírszegény piskóta, ami tényleg olyan, mint a búzalisztes változat, de aki ismeri ezt a lisztet, annak ez nem újdonság! Sütés közben úgy emelkedik, mintha tojás lenne benne, nincs mellékíze, jó lukacsos, nem morzsálódik.
Hozzávalók (20 cm-es szilikon tortaformához):
- 200 g Szafi Free csökkentett rost tartalmú lisztkeverék (Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyér lisztkeverék ITT!)
- 150 g Szafi Reform eritrit (Szafi Reform eritrit ITT!)
- 4 g só (ez nem elírás, ez tompítja az eritrit hűvös, csípős ízét) (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 12 g foszfátmentes sütőpor (foszfátmentes sütőpor ITT!)
- 20 g citromlé
- 150 g tisztított, hámozott cukkini (a cukkini NÉLKÜLI változatot lentebb találjátok!)
- 150 g meleg víz (nem forró, csak jó meleg)
Elkészítés:
Keverjük össze a lisztet a sóval és sütőporral.
Öntsük a meleg vizet az édesítőre és kevergessük, míg felolvad.
Hámozzuk meg a cukkinit.
Öntsük az édesítős vizet késes aprítóba, adjuk hozzá a cukkinit és a citromlevet, majd daráljuk jó krémesre.
Ezután öntsük a folyadékot a lisztre és kézi habverővel keverjük csomómentesre.
Öntsük a tésztát a formába és simítsuk egyenletesre a tetejét.
Sütés:
180 fokra előmelegített sütőben, (alsó – felső program) 35 perc.
Ha elkészült a piskóta, fordítsuk ki a formából és csomagoljuk frissen tartó fóliába, majd így hagyjuk kihűlni (erre azért van szükség, mert az eritrittől nagyon kiszáradna a felső része)
Súlya kihűlve 575 g. lett.
Beltartalmi értékei 100 gramm piskótában:
- Energia: 130 Kcal
- Fehérje: 2,8 g
- Zsír: 0,6 g
- Szénhidrát (energiával rendelkező): 27 g
- Rost: 2 g
RECEPT 2.
Szafi Free csökkentett rosttartalmú vegán piskóta
Szafi Free csökkentett rosttartalmú vegán piskóta gesztenyekrémmel
Süti ötlet Szafi Insta oldaláról (https://www.instagram.com/szafi_fitt/)
Ezt írta:
„Aki már sütötte ezt a piskótát, azt tudja, hogy ez a legfinomabb Szafi Free vegán piskóta.
- Nincs mellékíze
- Fehér színű
- Nem tartalmaz: búzalisztet, tejet, tojást, kristálycukrot, olajat
- Nagyon egyszerű elkészíteni.
Én egy picit egyszerűbben szoktam készíteni, mint ahogy a fenti receptben van.
Hozzávalók (20 cm- es tortaformához, vagy kisméretű tepsihez):
- 250 g Szafi Free csökkentett rost tartalmú lisztkeverék (Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyér lisztkeverék ITT!)
- 20 g Szafi Reform negyedannyi édesítő (Szafi Reform negyedannyi édesítő ITT!)
- 1,5 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 1 tk. vanília
- 12 g foszfátmentes sütőpor (foszfátmentes sütőpor ITT!)
- 20 g citromlé
- 250 g víz
Elkészítés:
Keverjük ki a hozzávalókat (úgy, hogy a lisztet adjuk hozzá utoljára), majd előmelegített sütőben süssük készre, 180 fokon 30-35 perc alatt (sütő függő).
A krém benne: Szafi Reform vaníliás gesztenyepuding (RECEPT ITT!), kevesebb folyadékkal készítve, hogy sűrűbb krém legyen.
A csoki a tetején:
- Kara kókusztejszín (Kara kókusztejszín ITT!)
- Szafi Reform negyedannyi édesítő (Szafi Reform negyedannyi édesítő ITT!)
- és kakaópor (Szafi Reform kakaópor ITT!)
Szafi írta az Instagramon:
„1 kis segítség az otthoni sütéshez, főzéshez:
Ha csak 1 lisztet ajánlhatnék, akkor a Szafi Free rostcsökkentett liszt lenne az, ebből mindent ellehet készíteni, és ezt fogyaszthatják a legtöbben.
Szerintem ebből a lisztből lehet a legfinomabb ételeket elkészíteni búzalisztmentesen!
Palacsinta, piskóta, kenyér, péksüti, nokedli, pizza, tortilla….stb. Gyerekek is nyugodtan ehetik, így nem kell többfelé főzni, nagyon finom laktató,és az elkészítéséhez nem szükséges olaj, tojás, tejtermék!
Pl. Ez a csokis karamellás torta is ebből a lisztből készült (töltelék: Szafi Free karamell puding – RECEPT ITT!)”
Szafi Free csökkentett rosttartalmú vegán piskóta
Szafi kókuszkockát is készített a piskótából:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú kókuszkocka
Update (Ti Készítettétek):
Heni somlói galuskát készített amihez a piskótát Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyérlisztből sütötte:
- 250 g víz
- 20 g citromlé
- Fél tk. Vanília aroma
- 20 g Szafi Reform négyszeres édesítő
- 2 marék kimagozott meggy
- 12 g Szafi Reform szódabikarbóna
- 2 g só
- 250 g Szafi Free csökkentett rost tartalmú lisztkeverék
Puding:
- 40 g gluténmentes vaníliás pudingpor
- 400 ml kókusztej
- 100 ml víz
- 15 g Szafi Reform négyszeres édesítő
Csokiöntet:
- 45 g holland kakaópor
- 30 g Szafi Reform negyedannyi
- 90 g forró víz
- 23 g folyékony kókuszolaj
Szafi Free csökkentett rosttartalmú somlói galuska
Pelenczei Petra megsütötte és ezt írta fotójához:
„Tegnap sütött Szafi Free csökkentett ROSTtartalmú piskóta, proteines madártej krémet kapott tölteléknek. Az alsó lapot Szafi Free kajszilekvárral kentem meg. Sűrűbbre főztem a vaníliás zabpudingot, majd adtam hozzá 1 ek Szafi Free smoothie proteint (Szafi Free smoothie protein ITT!) és 1 ek Szafi Free főzés nélküli barna rizscsíra fehérjés kása alapot. (Szafi Free főzés nélküli fehérjés kása ITT!) Pár szem Szafi Reform aranymazsola és fekete mazsola is került bele! (Szafi Reform aranymazsola ITT!, Szafi Reform fekete mazsola ITT!) A tetejét Szafis „porcukros” karobporral szórtam meg! Éjszakát a hűtőben töltötte. Álomfinom!”
Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes, vegán piskóta
Nyári Katalin túrós-málnás tortája:
Szafi Free gluténmentes málnás túrótorta
Nyári Katalin újra elkészítette:
Szafi Free gluténmentes túrótorta
Józsa Eszti citromos-madártejszeletet sütött, ezt írta fotójához: „Ha az élet citrommal kínál, miért ne csinálj belőle tortát!…Sima madártej ízesítésűnek indult, de a hűtőben sikongattak a citromok ezért összekutyultam őket, mert MIÉRT NE!!!
Szerintem nem is sülhetett volna ki jobban!… Próbáljátok ki ti is… Érdemes!” (madártejkrém RECEPT ITT!)
Szafi Free gluténmentes citromos-madártej szelet
@get_fit_after_kids Instagramon osztotta meg fotóját, vegán mascarpone krémmel és fügével töltötte (RECEPT 2. szerint készítette a piskótát):
Szafi Free csökkentett rosttartalmú vegán piskóta
„Annyira jó, hogy Szafival lehet olyan kókuszkockát is készíteni, ami tejmentes tojásmentes (hozzáadott)cukormentes, margarinmentes és emellett nagyon finom is! Az alapja Szafi Free rostcsökkentett lisztből készült, pici citromhéj hozzáadásával.”- írta Instagram fotójához @healthyfoods_bydori
Szafi Free csökkentett rosttartalmú kókuszkocka
Fürst Eszter Szafi Free karamell ízű zabpudinggal töltött piskótát készített:
Szafi Free karamell ízű zabpudinggal töltött vegán piskóta
Juhász Vivien kókuszkockát készített a piskótából:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú vegán kókuszkocka
„Csökkentett rosttartalmú piskóta mézeskalács fűszerkeverékkel sütve, hozzá majd fincsi Szafi Reform mogyorókrém (Szafi Reform mogyorókrém ITT!) a gyerekeknek.”- írta fotójához Szász Edina
Szafi Free csökkentett rosttartalmú vegán piskóta
Objektív Konyha Instagramon osztotta meg fotóját epermisut készített a piskótából, ezt írta:
„Mivel nem szeretem a kávét, ezért tiramisut sem eszem, de annyi képet láttam róla mostanában azoknál, akik követték Szafi étrendjét, hogy megkívántam, el is készítettem kávé helyett eperrel. A piskóta Szafi Free rostcsökkentett lisztből van (Recept 2. alapján), én datolyával édesítettem. Amikor kihűlt, friss eperből főzött szószba forgattam, és vanília pudinggal rétegeztem. Nagyon finom volt!”
Szafi Free gluténmentes epermisu
Juhász Vivien gluténmentes vegán tiramisut készített a piskótából:
Szafi Free gluténmentes vegán tiramisu
Antalné Béládi Ildikó Szafi Free kókuszkockát készített a piskótából, ezt írta fotójához: „Én a 2. Recept alapján dolgoztam, mert nem volt itthon cukkinim.”
Szafi Free gluténmentes kókuszkocka
„Amikor Szafinál megláttam ezt a Szafi diéta kompatibilis sütit, azonnal megkívántam, hiszen már olyan rég sütöttem…Szafi FRee vegán kókuszkocka (piskóta Recept 2. alapján), ez a Szafi verzió isteni finom, a piskótája könnyű, a tésztája fehér, és megtévesztésig hasonlít az eredetire, próbáljátok ki!”- írta Juhász Vivien
Szafi Free gluténmentes kókuszkocka
Juhász Vivien tiramisut készített a piskótából (Recept 2. alapján), ezt írta fotójához: „Adtam a krémhez (RECEPT ITT!) + 1 dl vegán tejszínt, vaníliás édesítővel felverve, így még krémesebb a végeredmény!)”
Szafi Free gluténmentes tiramisu
„Szafi Free tiramisu.
Hát igen, elérkezett a Szafi étrend 24. napja, azaz a tiramisuuuuuuu nap.
A piskótát a Szafi Free csökkentett rosttartalmú lisztkeverékből készítettem. Fél adagot sütöttem meg, és annak is feléből készült a tiramisu, a másik felét lefagyasztottam, miután teljesen kihűlt. A krém pedig egy adag Szafi Free vaníliás zabpuding. (Szafi Free vaníliás zabpuding por ITT!) Natúr, Zsírszegény holland kakaóval hintettem meg.”- írta fotójához Heni
Szafi Free gluténmentes tiramisu
Csilla a 2. recept alapján készített kókuszkockát:
Szafi Free csökkentett rosttartalmú kókuszkocka
Zsikla Dóri gesztenyetortát készített a piskótából:
Hozzávalók 18 cm-es formához:
Piskóta: Szafi Free rostcsökkentett kenyér lisztkeverékből fél adagban (a cukkinimentes változat, tettem hozzá plusz 15 g rizstejszínt és 1 ek. kakaóport)
Gesztenyés réteg:
300 g édesítőszeres gesztenyepüré
200 ml növényi habtejszín
1 cs. zselatin fix
édesítő ízlés szerint
2 kupak vanília aroma
Habtejszínt felverjük, hozzáadjuk a zselatint, édesítőt és a vaníliát, majd a felolvasztott gesztenyét is.
Hab:
200 ml növényi habtejszín
1 cs. zselatin
édesítő
A kihűlt piskótára öntjük a gesztenyekrémet majd a habot, a tetejére a megmaradt 100 g gesztenyét lereszeljük. Pár órára/egy éjszakára hűtjük és fogyaszthatjuk is. Növényi tejszín helyett, használhatunk simát is. Próbáljátok ki, nem fogjátok megbánni!”
Szafi Free gluténmentes gesztenyetorta
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!