Szafi Reform szénhidrátcsökkentett vajas patkó
A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett vajas patkó
Hozzávalók (8 darabhoz):
- 200 g Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék (Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék ITT!)
- 5 g Szafi Reform negyedannyi édesítő (Szafi Reform negyedannyi édesítő ITT!)
- 5 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 3 g porélesztő (porélesztő ITT!)
- 20 g frissen facsart citromlé
- 50 g ghee (ghee ITT!)
- 1 tojás (56 g)
- 2 tojás sárgája (38 g)
- 200 g KoKo kókuszital (KoKo kókuszital ITT!)
Plusz:
- 4 g Szafi Reform bambuszrostliszt a gyúráshoz és nyújtáshoz (Szafi Reform bambuszrost liszt ITT!)
- 6 g tojásfehérje a sütés előtti kenéshez
Tészta elkészítése:
Keverjük össze a száraz hozzávalókat. Melegítsük fel a folyékony alapanyagokat, majd öntsük kenyérsütőgép üstjébe, adjuk hozzá a lisztet és 10 perc szünettel 2×20 percig dagasszuk. Ezután fedjük le az edényt és pihentessük a tésztát 10 percig.
Ez idő alatt borítsunk le sütőpapírral egy tepsit és készítsük elő a tojásfehérjét a kenéshez.
Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát, majd nyújtsuk belőle egy 43 cm-es körlapot.
Vágjuk 8 egyenlő részre, szorosan tekerjük fel őket.
Rakjuk a tepsire (egymástól távol, mert nagyra fognak nőni), hajlítsuk patkó alakúra és kenjük le a tojásfehérjével.
Sütés:
180 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső programon 40-45 perc.
******************
Élesztő nélkül így tudtok Szafi Reform szénhidrátcsökkentett paleo vajas patkót készíteni: RECEPT ITT!
Update (Ti Készítettétek):
„Uuuuhhhh, ez valami fenomenális! Ezt feltétlenül süssétek meg! Nekem mondjuk már eleve garancia volt, hogy Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverékből készült és a recept Julikáé, naná, hogy nem csalódtam! Este 7 óra ide vagy oda, én bizony ebből betoltam egyet egy pohár hideg Joya kókusztejjel. Ez valami mennyei, mint a régi békebeli vajas kifli! Szenzációs recept! Nekem nincs kenyér sütő gépem (úgyhogy jelentem anélkül is működik a recept) , így a robotgép dagasztójával alaposan kidolgoztam a tésztát és hagytam állni 20 percet. Ghee helyett Koko kókuszmargarint tettem bele, minden mást a recept szerint csináltam.” -írta fotójához Barna Bodor Éva (Koko kókuszmargarin ITT!)
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett vajas patkó
„Megvan az újabb kedvencem. Köszönöm a receptet!” -írta fotójához Ági
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett vajas patkó
Barna Bodor Éva „vajas” bagetteket sütött:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett „vajas” bagett
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!