Szafi Free köles alapú palacsinta tojással készítve
A recepteket köszönjük Julika kolléganőnknek!
Szafi Free köles alapú palacsinta tojással készítve
Hozzávalók 7 db vékony, 23 cm átmérőjű palacsintához (ha kisebb, 8-9 db is lehet belőle):
- 100 g Szafi Free köles alapú palacsinta lisztkeverék (Szafi Free köles alapú palacsinta lisztkeverék ITT!)
- 8 g Szafi Reform négyszeres erősségű édesítő (Szafi Reform négyszeres erősségű édesítő ITT!)
- 1 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 2 db tojás (héjtalan 101 g)
- 10 g paleo olaj (paleo olaj ITT!) vagy folyékony kókuszolaj (Szafi Reform kókuszolaj ITT!)
- 280 g víz
Szafi Free köles alapú palacsinta tojással készítve
Elkészítés:
Mérjük ki a száraz hozzávalókat, majd adjuk hozzá a nedves alapanyagokat és kézi habverővel dolgozzuk csomómentesre.
Pihentessük a masszát 10 percig.
Ez idő alatt melegítsünk közepes hőfoknál kicsit magasabbra egy olajjal kikent (csak az első sütés előtt kell) palacsintasütőt.
Adagoljuk a masszát a serpenyőbe és süssük az első oldalát kb. 2-2,5 percig vagy addig, míg a széle penderedni kezd.
Ekkor fordítsuk meg és süssük további 1 percig.
Megjegyzés:
- Ha túl forró a serpenyő lukacsora fog sülni a massza.
- Ha hirtelen sütjük nyers maradhat, nehezebben fordítható.
RECEPT 2.
Szafi Free köles alapú palacsinta 1 tojással és tejjel készítve
Szafi Free köles alapú palacsinta 1 tojással és tejjel készítve
Hozzávalók 13 darabhoz:
- 250 g Szafi free köles alapú palacsinta lisztkeverék (Szafi Free köles alapú palacsinta lisztkeverék ITT!)
- 10 g Szafi Reform vaníliás eritrit (Szafi Reform vaníliás eritrit ITT!) (nem tettem több édesítőt, mert a tej is édes)
- 3 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 1 db tojás (56 g)
- 12 g olaj
- 300 g laktózmentes tej
- 350 g szénsavas ásványvíz
Elkészítés:
Keverjük csomómentesre a lisztet a nedves hozzávalókban, majd lefedve pihentessük 5 percig.
Ez idő alatt fújjuk ki olajjal a palacsintasütőt. (Csak első sütése előtt kell.)
Ha meleg a sütő, terítsük el benne a masszát, és az első oldalát kb. 1,5 a másik oldalát 1 percig süssük.
KATT A KÉPRE, MENTSD EL A RECEPTET!
Szafi Free köles alapú palacsinta 1 tojással készítve
*************************
Tojás nélkül – ugyanebből a lisztkeverékből – így tudjátok elkészíteni: RECEPT ITT!
Update (Ti Készítettétek):
„Úristeeen, mostanában ez az új kedvenc palacsinta receptem. Ha még nem próbáltad, akkor ajánlom nagyon. Nem szakad, nem ragad, nincs mellékíze. Glutén, cukor és tejmentes csoda. (A második recept alapján készítettem.)
A töltelék ízlés és diéta szerint bármi lehet. Nekem az egyik kedvenc töltelékem a Szafi Free vaníliás zabpuding (Szafi Free vaníliás zabpuding por ITT!), és a zacskó hátulján lévő receptet követtem. Tetejére került banán, cukormentes tejszínhab, goji bogyó és virágpor.”-írta fotójához Dávid Krisztina
Szafi Free gluténmentes palacsinta
„Nem tudok betelni vele. Szerintem a legfinomabb Szafi Free palacsinta.”-írta fotójához Lakatos Angi
Szafi Free gluténmentes köles alapú palacsinta
„A legfinomabb palacsinta, amire a finnyás párocskám is azt mondja, hogy jobb, mint a hagyományos. Pihe-puha, vékony, könnyen tekerhető.”-írta fotójához Lakatos Angi.
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!