Paradicsomos káposzta
A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!
Paradicsomos káposzta
A paradicsomos káposzta egy igazi megosztó klasszikus: valaki vagy imádja a menzás verziót, vagy messziről elkerüli. Mi most elhoztuk nektek azt a változatot, amit garantáltan mindenki szeretni fog! Ez a selymes paradicsomos káposzta nemcsak a gyerekkori emlékeket idézi fel, de tökéletesen beilleszthető a diétás étrendbe is. Nem tartalmaz hozzáadott cukrot és mivel Szafi Free krém fix-szel készült, így gluténmentes is.
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 1/2 fej kockára vágott újkáposzta (515 g)
- 1 nagyobb aprított vöröshagyma (137 g)
- 1 doboz sűrített paradicsom (494 g)
- 40 g Szafi Free krém fix
- 35 g Szafi négyszeres erősségű édesítő
- 12 g só
- 2 g őrölt kömény
- 1 g őrölt bors
- 450 g víz
Elkészítés:
Keverjük csomómentesre a krém fix- et 150 g vízben.
Pároljuk üvegesre az olajban a hagymát, rakjuk bele a káposztát, a fűszereket, az édesítőt, a sót, és közepes hőfokon, 5 percig, állandó kevergetés közben pirítsuk, majd öntsük hozzá 300 g vizet, és forrástól számítva, alacsony hőfokon, lefedve 10 percig főzzük.
Ezután adjuk hozzá a paradicsomot, forraljuk fel, majd öntsük bele a krém fix- et, és folytonosan keverve sűrítsük be. (Forrás után kész van, nem kell tovább főzni.)
A paradicsomos káposzta súlya 1557 g, mely 4 adagra osztható.
Beltartalmi értékei 100 gammban /1 adagban:
- Energia: 45 Kcal/177,8 Kcal
- Fehérje: 1,6 g/6,4 g
- Zsír: 1,5 g/6,1 g
- Szénhidrát: 5 g /19,7 g
- Rost: 3 g/11,6 g
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!
