Bolognai spagetti (gluténmentes bolognai spagetti)

    Bolognai spagetti Hozzávalók (6-7 adag): 1 kg pulykamell 4 fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma 2 paradicsom konzerv (egész paradicsomokkal) 250 g sűrített paradicsom 6 babérlevél 1 szár angolzeller 4-5 szál friss oregánó 6-7 szál friss bazsalikom só (Szafi Reform himalaya só ITT!) bors száraz vörösbor (a megfelelő állag eléréséhez) fűszersó 1 csokor petrezselyem…

Zellerpüré sült csirkemellel (paleo változatban is, laktózmentes, gluténmentes)

Vacsi tippem: zellerpüré sült csirkemellel Zellerpüré sült csirkemellel A zellerpüré ugyanúgy készül mint a krumplipüré.  A zellert enyhén sós vízben fedő nélkül főzöm, így a pürének nem lesz zeller íze. Miután megfőtt, forró laktózmentes tejjel és teavajjal vagy forró kókusztejjel (paleo diétázóknak az utóbbi!) turmixolom össze. Annyi tejet adjatok hozzá, amennyire krémesre szeretnétek, ezért folyamatosan adagoljátok hozzá…

Brokkolival tekert csirkemell

    Brokkolival tekert csirkemell Elkészítés: – Klopfoljuk ki a csirkemellet és picit sózzuk meg himalaya sóval. – Keverjük össze (turmixgépben) a light krémsajtot, a koriander zöldet (vagy petrezselymet) és a fokhagymát. – Az így kapott krémet kenjük rá a csirkemellre, majd tegyünk rá a brokkolit (reszelt sajttal turbózható). – Tekerjük fel, majd szórjuk meg…

Szafi féle köles fasírt (gluténmentes, tejmentes)

Köles fasírt Hozzávalók:  700 g csirkemell 1000 g gyalult mirelit tök (mire kiolvadt a fele lett) 1 csokor kapor 125 g köles (szárazon) (Szafi Free köles ITT!) 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma fasírt fűszersó (Szafi Reform fasírt fűszerkeverék ITT!) Barbecue fűszersó (Szafi Reform barbecue fűszerkeverék ITT!) 1 db M-es tojás Elkészítés: A kölest megfőztem, a…

Túró és zabpehely alapú pizza (gluténmentes)

    Túró alapú fitnesz pizza RECEPT: Hozzávalók: • 25 dkg zsírszegény túró • 1 db M-es tojás • 1,5 ek. 12%-os tejföl • 4 ek. zabpehelyliszt (Szafi Reform gluténmentes zabpehelyliszt ITT!) • himalaya só (ezt használtam) • oregánó Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük, sütőpapíron 15 percig elősütjük, aztán rátesszük a feltétet (párolt brokkoli, sült csirkemell, gomba,…

Glutén-, laktóz-, hozzáadott cukortól mentes banánpalacsinta

 Egy drága barátnőm ajánlotta nekem a következő pofonegyszerű receptet, amit azóta többször is elkészítettem, és nagy kedvencem lett. Glutén-, laktóz-, cukormentes banánpalacsinta Palacsintatészta: 1 db M-es  tojás 1 banán Elkészítés: A hozzávalókat összeturmixoljuk,  majd lassú tűzön (türelmesen, nem azonnal kell megfordítani!) kókuszolaj segítségével kisütjük és ENNYI! 🙂 Lekvárral megtöltve nagyon finom! (Szafi Free lekvárok ITT!,…

Paleo gyros pita

 A paleo diétázók nagy örömére megalkottam ezt a nagyon-nagyon finom pitát 🙂 Paleo gyros pita RECEPT: Hozzávalók: 2 db kis tojás 1 dl víz 1 evőkanál kókuszolaj (vagy olvasztott vaj) (Szafi Reform kókuszolaj ITT!) 1 púpozott evőkanál zsírtalanított kókuszliszt (vagy mandulaliszt) (Szafi Reform kókuszliszt ITT!) (Szafi Reform mandulaliszt ITT!) 2 púpozott evőkanál zsírtalanított szezámliszt (Szafi Reform…