Rakott cukkini (paleo)

Paleo rakott cukkini   Íme, egy újabb paleo recept ebédre: rakott cukkini (rakott krumpli helyett) Hozzávalók (2-3 adaghoz): 340 g cukkini 5 M-es főtt tojás (270 g) 95 g kolbász 120 g házi totu tejföl (házi totu tejföl recept ITT! vagy bolti totukrém + 10 g kókuszolaj + csipet só + ízlés szerint citromlé összeturmixolva) Elkészítés: A cukkinit karikára vágtam, picit megsóztam. A kolbászt…