Cukkinis lecsó (paleo recept)

Gluténmentes és laktózmentes főétel receptek, Gluténmentes és laktózmentes receptek, Paleo főételek, Paleo receptekLeave a comment

Cukkinis lecsó Nosztalgia…Szeretem a lecsót, kiskoromban nyáron gyakran volt ez az ebéd, akkor még a hagyma, paradicsom, paprika a kertből, a tojás pedig a tyúkólból származott. Sajnos már akkor is voltak hasfájásaim a lecsótól, ugyanis a paprikát nem igazán tudom megemészteni, illetve a túl sok tojássárgája leterheli a szervezetemet.Ezért most paprika helyett cukkinivel készítettem tojássárgájától mentes…

Egyszerű bazsalikomos csirkeragu karfiolrizzsel (paleo ebéd ötlet recept)

Gluténmentes és laktózmentes főétel receptek, Gluténmentes és laktózmentes receptek, Paleo főételek, Paleo receptekLeave a comment

Hagymapucolás és plusz zsiradék nélküli expressz csirkeragu 60 dkg filézett csirkecombot megpucoltam (leszedtem a felesleges zsiradékot, megmostam és felkockáztam), majd forró tapadásmentes serpenyőben fehéredésig, plusz még ugyanennyi percig „pirítottam” (összesen kb. 20 perc). Csirkeragu készítése Ezután leöntöttem róla a kiengedett vizet és hozzáadtam 6 kiskanál fasírt fűszersót (ezt használtam), és tovább pirítottam kb. 5 percig. Ezután felöntöttem…