Egy jó film mellett, vendégváráskor, kirándulásokon és egy hosszú autóúton mindig előkerülnek a finomabbnál finomabb sós sütemények, ropogtatnivalók, pogácsák. A hagyományos sós sütik és pogácsák között végeláthatatlan a választék, viszont sok ételintoleranciával küzdő ember számára ezek elérhetetlenek.
Ma már egyre nagyobb választékot találunk az áruházak polcain a glutén- és laktózmentes sós süteményekből és pogácsákból, de a legtöbb késztermék esetében nem garantált, hogy az előállítás vagy a csomagolássorán nem szennyeződött-e az élelmiszer gluténnal vagy laktózzal.
Ha te is gluténérzékeny vagy, esetleg laktózintoleranciával küzdesz, érdemes magadnak elkészíteni a sós süteményeket, pogácsákat, rágcsálnivalókat. Ez korántsem olyan bonyolult, mint gondolnád. Az itt található glutén- és laktózmentes sós sütemények és pogácsák elkészítése sokak szerint gyerekjáték. Gluténmentes vagy laktózmentes pogácsáink nagy részét nem kell hosszasan dagasztani majd keleszteni, mint a hagyományos társaikat.
A laktózmentes sós süteményeink javát tejfehérje-allergiások is fogyaszthatják, mivel azok növényi tejhelyettesítő termékekkel készülnek.
Próbáld ki a házi készítésű sós süteményeket, és nyűgözd le barátaidat, családodat a mennyei illatú glutén- és laktózmentes pogácsáiddal, amelyek íze vetekszik a hagyományos pogácsák ízével!
Laktózmentes, ropogós „sajtos” tallér; gluténmentes, szénhidrátcsökkentett pizzás rúd; foszlós, fűszeres pogácsák; paleo életmódba is beilleszthető perecek; vegánoknak is fogyasztható, gluténmentes krékerek… neked melyik a kedvenc sós ropogtatnivalód? Készítsd el még ma a gluténmentes és/vagy laktózmentes verzióját!
Paleo baconos csavart Paleo baconos csavart rudak recept Julikától Paleo (gluténmentes, tejmentes, szójamentes) sós péksütemény recept: Hozzávalók: 100 g Szafi Reform paleo sütőliszt (paleo sütőliszt ITT!) 25 g Szafi Reform útfűmaghéj (útifűmaghéj ITT!) 15 g tojásfehérjepor vagy nyílgyökérliszt /kell a kisülő zsír megkötésére/ (tojásfehérjepor ITT! / nyílgyökérliszt ITT!) 30 g Szafi Reform kókuszolaj (kókuszolaj ITT!) 50 g víz 4 db…
Tojással és csirkével töltött, sós muffin Tojással és csirkével töltött, sós muffinok Julikától Tésztához: 3 db tojás 1 kisebb cukkini (tisztítás után 109 g) 60 g To-tu (ToTu házilag) 65 g Szafi Reform paleo sütőliszt (paleo sütőliszt ITT!) 1-1 késhegynyi oreganó és bazsalikom (oregánó ITT! / bazsalikom ITT!) Elkészítés: Az alapanyagokat összekeverjük és a fele masszát 1-1 evőkanállal szilikonos muffinformába…
Paleo szezámos chips Paleo szezámos tortilla recept Julika módra Recept: 70 g szezámmag (szezámmag ITT!) 2 db tojásfehérje 50 g víz Turmixban krémesre daráljuk, majd belekeverünk: 10 g Szafi Reform útifűmaghéjlisztet (útifűmaghéj liszt ITT!) 40 g Szafi Reform sütőliszt keveréket (paleo sütőliszt ITT!) (nagyon sós szájúaknak egy csipet só mehet még bele, de nem szükséges hiszen a…
Kesudiós ropi Kesudiós ropi recept (tejmentes, gluténmentes, paleo) Julikától 8 dkg kesudió (kesudió ITT!) 4 db tojásfehérje 70 g víz 30 g kókuszolaj (kókuszolaj ITT!) Ezeket krémesre turmixoljuk, majd belekeverünk: 30 g Szafi Reform nyílgyökérlisztet vagy tápiókalisztet (nyílgyökérliszt ITT! / tápiókaliszt ITT!) 15 g Szafi Reform útifűmaghéjat (útifűmaghéj ITT!) 15 g tojásfehérjeport (tojásfehérjepor ITT!) 2 g Szafi Reform konjaclisztet (konjak liszt ITT!)…
Paleo krumplis pogácsa Paleo krumplis pogácsa (tejmentes, gluténmentes) recept Julikától 140 g kesudió (kesudió ITT!) 65 g főzött, tört édesburgonya 40 g kókuszolaj (kókuszolaj ITT!) 1 db tojás 25 g kókuszkrém (kókuszkrém ITT!) 100 g kókusztej (kókusztej házilag) Ezeket jó krémesre turmixoljuk, majd hozzákeverünk: 50 g Szafi Reform tápióka keményítő (tápióka keményitő ITT!) 20 g Szafi Reform útifűmaghéjliszt (útifű maghéj…
Paleo rips / pogácsa / mini kifli / zsemle Teljesítettem a kéréseteket: íme a tökéletes, villámgyors kenyérhelyettesítő a tojásallergiásoknak, vagy azoknak, akik unják, hogy minden paleo recepthez „egy tucat” tojást kell felhasználni. Tojásmentes, útifűmentes paleo rips (ez a nyerő!!!), pogácsa, mini kifli, vagy „zsemle” ???? Több tucat tojásmentes paleo kenyeret és kenyérhelyettesítőt sütöttem meg az elmúlt napokban,…
Mini szezámos kiflik Paleo, sós, mini szezámos kiflik ???????? 1 darab csak: 55 kalória, és 3,3 gramm szénhidrát! ???? Nem igényel nyújtást, csak egy kis gyurmázást, a recept pedig pofonegyszerű: Hozzávalók (9 darabhoz): 80 g Szafi Reform Paleo Sütőliszt (Szafi Reform paleo sütőliszt ITT!) 20 g Szafi Reform lágy kókuszzsír (Szafi Reform kókuszzsír ITT!) 2 tojásfehérje 1/2 teáskanál őrölt…
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Tünde Anna Windhaber) Töpörtyűs pogácsa Töpörtyűs pogácsa (paleo recept) A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget. Mint az igazi töpörtyűs pogácsa, pedig paleo (búzalisztmentes és csökkentett szénhidráttartalmú) ???????? RECEPT: Hozzávalók: 240 g Szafi-Fitt Paleo Sütőliszt (paleo sütőliszt ITT!) 6 M-es tojás 1/2 dl víz 85…
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Lengyel Zsuzsi) Cukkinis paleo pogácsa Cukkinis paleo pogácsa A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget. RECEPT: Hozzávalók: 10 dkg cukkini felkockázva 50 g Szafi Reform paleo sütőliszt (Szafi Reform paleo sütőliszt ITT!) 2 egész tojás Elkészítése: Az egész egyben ment az aprítógépbe, onnan pedig muffin formákba. A…
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Karcagi Encsi) Házi kókuszchips Házi kókuszchips A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget. Így készíts otthon házi kókuszchipset! A kókuszdiót megtörjük és kiszedjük a belsejét. Zöldséghámozóval (éles!) csíkokat vágunk belőle. Előmelegített sütőben, alacsony hőfokon szárítjuk. Nagyon vigyázni kell, mert nagyon hirtelen meg…
Ropi – Több féle változatban Egyszerű, nagyon finom zablisztes ropi Lída módra Ropi zabpehelyből RECEPT: Hozzávalók: 50 g Cocomas 1 kk. citromlével / vagy 50 g natúr joghurt (cocomas ITT!) 100 g zabpehelyliszt (Szafi Reform gluténmentes zabliszt ITT!) 10 g Szafi Reform kókuszzsír (kókuszzsír ITT!) 1/2 kk. só (Himalaya só ITT!) szezámmag a forgatáshoz (szezámmag ITT!) Elkészítés: A hozzávalókat összegyúrjuk, golyókat…
Paleo sajtos rudacskák vagy magos rudacskák (20 darabhoz) Paleo sajtos/magos rudacskák RECEPT: Hozzávalók (20 sajtos rúdhoz): 60 g Szafi Reform kókuszliszt vagy mandulaliszt (ezt használtam) 60 g Szafi Reform nyílgyökérliszt (ezt használtam) 1 tk. Szafi Reform fokhagymapor (ezt használtam) só ízlés szerint 1/4 tk. szódabikarbóna (ezt használtam)+ pár csepp 100%-os bio citromlé (ezt használtam) 45 g cocomas (ezt használtam) 35 g…
Totuból készült gluténmentes, laktózmentes, csökkentett szénhidrát tartalmú paleo diétába illeszthető pogácsa recept Paleo Totu Pogácsa Recept: 250 g ToTu-t (ezt használtam), 3 ek. Cocomas krémet (ezt használtam), 2 ek. Szafi Reform kókuszolajat (ezt használtam) összeturmixolunk, majd adunk hozzá: 2 tojást, 1 csapott tk. sót (ezt használtam), 1 tk. szárított fokhagymaport (ezt használtam), 1/2 tk. őrölt köményt, 1/4 tk. szódabikarbónát (ezt…
4 hozzávalóból készült gluténmentes, laktózmentes tökmagos aprósütemény Karácsonyi sós paleo aprósütemény Karácsonyi tökmagos aprósütemény Hozzávalók: 15 dkg zsírtalanított Szafi Reform tökmagliszt 10 dkg darált pirított tökmag 3 tojás (M-es) 1 teáskanál só Elkészítés:A hozzávalókat összegyúrtam, majd 2 szilikonos zsírpapír közt kinyújtottam. Végül fenyőfa formával kiszaggattam és megsütöttem. (180 fokos sütőben 15 perc alatt). Tipp:…
Fenséges Paleo pogácsa (akinek nem fér bele a sajt, nekik a magokat ajánlom a tetejére) Nagyon egyszerű csökkentett szénhidrát tartalmú, gluténmentes, szójamentes pogácsa recept Elkészítettem a kedvenc paleo kenyér/pogácsa receptemet (az eredeti receptet ITT találjátok), de most egy picit változtattam rajta. A szezámpelyhet és a natúr darált mandulát egy az egyben lecseréltem darált kesudióra, és adtam…
Ti Küldtétek Recept (A recept beküldője: Szűcs Gabi) Házi Zab Nachos avokádókrémmel Házi Zab Nachos avokádókrémmel A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget. Nachos: Hozzávalók: 10 dkg darált zabpehely, vagy zabpehelyliszt, zabpehely (zabpehely ITT!) (Szafi Reform gluténmentes zabpehely ITT!) (Szafi Reform gluténmentes zabpehelyliszt ITT!) 0,5 dl víz csipet só fűszerkeverék ízlés szerint (én…
Illatos növényi ropogtatnivaló: ropogós arab csicseriborsó Ropogós arab Csicseriborsó Hozzávalók (200 g ropogóshoz): 150 g csicseriborsó (egy éjszakán át áztatva) Ízlés szerint Paleo arab Harissa fűszerkeverék (ezt használtam) Elkészítés: A beáztatott csicseriborsót 1 órán át főzzük, majd leszűrjük. Ezután a lecsöpögtetett csicserit sütőpapírra fektetjük és megszórjuk a fűszerkeverékkel végül ropogósra sütjük a sütőben. Sütési info: 220 fokon…
A recept Niki csoda pogijából van (az eredeti receptet itt találjátok), de mivel én nem eszem sajtot és túrót kicsit variáltam rajta. Zabpogácsa Hozzávalók: 300 g ToTu tojástúró (ezt használtam) 80 g tesco növényi zsír 50 g víz (általános) 5 g Himalája só (fehér) (ezt használtam) 3 g őrölt köménymag (ezt használtam) 200 g zabpehelyliszt (Szafi Reform zabliszt ITT!) (Szafi Reform gluténmentes…
Kívül ropogós, belül puha paleo fehér kenyér recept, 100 gramm csupán 12,2 gramm szénhidrátot tartalmaz! Paleo fehér kenyér Több mint 20 éve készítettem életem első kenyerét, azóta több száz kenyér van már mögöttem. Soha nem gondoltam volna, hogy a szerintem legfinomabb fehér kenyerem búzaliszt nélkül fog készülni! Természetesen csökkentett szénhidráttartalmú, gluténmentes, laktózmentes és szójamentes. 100 g kenyér 12,2 gramm szénhidrátot…
