Hozzávalók (160 gramm Totuhoz):
- 5 M-es tojásfehérje
- 1 csapott teáskanál Szafi Reform só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 3 evőkanál bio citromlé (bio citromlé ITT!)
- 10 gramm Szafi Reform Kókuszolaj (Szafi Reform kókuszolaj ITT!)
Tojásfehérje túró |
Ebből a receptből TOTUKRÉM, azaz paleo totu tejföl (tojásfehérje tejföl) is készíthető! Recept: ITT!
Házi totu készítése TikTok videó:
|
- 4 M-es tojássárgája
- 2 dl víz (vagy light mandula-/kókusztej)
- 3 gramm Szafi Reform Konjac liszt (Szafi Reform konjac liszt ITT!)
- 2 teáskanál porrá őrölt negyedannyi cukorhelyettesítő (Szafi Reform cukorhelyettesítő ITT!)
- + vanília őrlemény (esetleg aroma) (vaníliaőrlemény ITT! / vanília aroma ITT!)
Paleo madártejkrém |
Tojássárgája nélkül így tudtok madártejet készíteni: RECEPT ITT!
- 1 M-es tojássárgája
- 2,5 dl forró víz
- 1 púpos teáskanál negyedannyi cukorhelyettesítő
- 1 teáskanál ganoderma kávé (vagy 1 kávé főzet) (ganoderma kávé ITT!) – kakaóval is működik!
- 10 gramm Szafi Reform VCO szűz kókuszolaj (Szafi Reform extra szűz VCO kókuszolaj ITT!)
Tejmentes tejeskávé zsírtejből |
Bach-Joó Barbinál is elkészült a paleo madártejkrémem, neki ilyen lett:
Paleo madártejkrém |
Balogh-Sótér Katalin is elkészítette a madártejet, ami nagyon laktató, és akár a délutáni/esti órákban is ajánlom fogyasztásra.
Paleo madártejkrém |
Martinka Diának ilyen lett a paleo madártejkrém és a házi totukrém (a totut összeturmixolta egy kis kókusztejjel, vaníliával, citrommal, édesítővel és már lehet is fogyasztani, mint a joghurtot smile hangulatjel )
Paleo madártejkrém és házi totukrém |
Nerpel Nikolettának ilyen lett az első házi totuja (tojás túrója) és paleo madártejkréme:
Házi tojástúró és madártejkrém |
@yvette_horvath Instagramjáról: „Paleo #szafifitt madártejkrém” (tejmentes, gluténmentes, hozzáadott cukormentes)
Szafi Reform madártejkrém |
Tóth Cynthia is elkészítette:
„Annyi plusz, hogy a kókusztejbe belekanalaztam előtte a habot, és nálam nagy tételben készült. 1 liter kókusztej, 10 tojás, 12 g konjac liszt.”
Ezeket a képeket Kriszti készítette:
Papp-Zoltán Réka is elkészítette a paleo madártejkrémet:
Nyitrayné Bakos Annamária is elkészítette a linken található finomságokat, neki ilyenek lettek:
@kriszange is elkészítette, az Ő Instagram képét láthatjuk:
Ancika ezt írta róla: „Egyszerű és szerintem nem lehet elrontani !”
Nyitrayné Bakos Annamária paleo madártejkrémet készített, annyira nagyon guszta lett!
Pintér Alexa reszelt narancshéjjal, és fahéjjal fogyasztotta:
Nyitrayné Bakos Annamária már többször is elkészítette, ezt írta fotójához: „ Totu (tojás túró). Nagyon szeretjük. Készül a férjem kedvenc túrós (totus) sütikéje. Házi tojásból (bio) készítettem csupán 20 tojásból (4 adagot).”
Házi totu
Mile-Kovács Erika is elkészítette a totut:
Házi totu
Józsa Eszti citromos-madártejszeletet sütött, ezt írta fotójához: „Ha az élet citrommal kínál, miért ne csinálj belőle tortát!…Sima madártej ízesítésűnek indult, de a hűtőben sikongattak a citromok ezért összekutyultam őket, mert MIÉRT NE!!!
Szerintem nem is sülhetett volna ki jobban!… Próbáljátok ki ti is… Érdemes!” (Piskóta a Szafi Free csökkentett rosttartalmú vegán piskóta alapján készült: RECEPT ITT!)
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!
A tejeskávénál ez a fajta szűz kókuszolaj mivel helyettesíthető?
Kedves Szofi! Érdekelne, hogy a totut lehet e fagyasztani? Másik kérdésem, hogy a lisztfélék, amiket vásárolok, meddig állnak el?
ez sima kókuszolajjal is jó?
Igen, jó, csak úgy nem olyan egészséges és finom 🙂 de úgy is jó 🙂
mármint a kávé 😀
Szia!
A madártejnél a konjac liszt mivel helyetetsíthető?
Köszi előre is! 🙂
Próbáld meg nyílgyökérliszttel (de abból lehet, hogy egy kicsivel több kell majd).
Kedves Szafi! Sosem volt szokásom kommentelni bármihez de most kivételt teszek. Most álltam át a paleo létre és még vannak nehézségeim, hogy mit mivel váltsak ki de a kávé viszi a pálmát, az volt a legnehezebb mert szerintem kókusztejjel meg hasonlókkal szörnyű… amit csináltál az viszont tökéletes, innentől ez is meg van oldva. Köszönet a receptért, követőd lettem.
Aranyos vagy, hogy írtál! 🙂 Köszönöm a visszajelzést, nagyon örülök, hogy ízlik! 🙂 Egészségedre! 🙂
Szafi, zseniális vagy!!! Minden nagyon finom lett, bar a kávé nekem túl édes, de legközelebb édesítő nélkül is kiprobalom 🙂
Szafi, a totu és a totukrém szerinted kb meddig áll el a hűtőben? Szeretném ha mindíg lenne itthon hátha hirtelen kell valami recepthez (nem akkor akarok ennek is nekiállni)!
Szép napot!
Adri
Szia Szafi! A totu meddig tartható el a hűtőben?
1 hétig eláll. 🙂
szia Szafi ,,,a totukrém a fagyasztóba ,,milyen lenne ha ki olvad ??
azt még nem fagyasztottam, de szerintem ugyanolyan, mint mikor betesszük 🙂
Szia Szafi! A Totu tojásfehérje porból is készíthető?
Pl a madártejnél a sárgáját nyersen használjuk fel, vagy főzzük fel előtte vízzel, kókusztejjel?
Úgy kell készíteni, ahogy a videóba mutatom 🙂
Szuper lett a totu,kösziii 🙂 Most fogom csinálni a light paleo kenyeredet,amibe fel is használom,alig várom :)Ani (Remélem jol értelmeztem,hogy akkor igy nem kell a kenyérbe olaj,és tej 🙂 )
Igen 🙂 Megcsináltad? Milyen lett?
Szia Szafi! Az útmutatásod alapján elkészült az első Totu-m. Igaz, hogy csak 143g lett, és az ízét is csak akkor tudom csekkokni, ha kihűlt, de állagra eléggé hasonló 🙂 köszönöm szépen az érthető útmutatást 🙂
Azért ez dícséretes hogy te sem szeretsz pazarolni! ???? Maradék fehérje, sárgája vagy növényi tej készítésből maradt törmelék… Minden felhasználásra kerül! ????
Szia Szafi! Megcsináltam a tojásfehérje túrót, nagyon jól sikerült! Az lenne a kérdésem, hogy a totu krémet hogyan tudom megcsinálni, hogy olyan krémes állagot kapjak?
Köszönettel: Anett
Kedves Szafi!
A madártejnél a 3 g konjak lisz az kb mennyi? Egy teáskanál? A mérlegem szerintem nem tudja kimérni az ilyen kevés mennyiséget ezért a madártej túl sűrű lett. Majdnem olyan mint a fánk tészta 🙂
Köszi: Ildi
fél teáskanál 🙂
Szia Szafi,
en mar tobbszor keszitettem totut az altalad keszult video alapjan es mindig tokeletes 🙂 Arra lennek kivancsi, hogy hogyan es mennyi ideig tudom tarolni a totut a hutoben, hogy ne akkor keljen vele „bajlodni” amikor epp megkivanok valami turos sutit.
Koszonom, Gabi
PALEO FEHÉRJEPOR – TOJÁSFEHÉRJE POR a kérdésem, hogy lehet-e ebből totu-t csinálni? Ha lehet van recept hozzá?
Köszi a választ!! üdv.: Judit