Ti Készítettétek Recept
(A recept készítője: Farkas Szilvi)
Gluténmentes citromtorta
A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget.
A tészta a paleo zserbó recept alapján készült (RECEPT ITT!)!
Hozzávalók:
- 200 g Szafi Reform gluténmentes csökkentett szénhidrát-tartalmú kenyér és péksütemény lisztkeverék (Szafi Reform gluténmentes csökkentett szénhidrát-tartalmú kenyér és péksütemény lisztkeverék ITT!)
- 50 g Szafi Reform eritrit (Szafi Reform eritrit ITT!)
- 1 g Szafi Reform himalaya só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 60 g Szafi Reform folyékony kókuszolaj (Szafi Reform folyékony kókuszolaj ITT!)
- 25 g kókuszkrém (kókuszkrém ITT!)
- 3 db M-es tojás
- 30 g frissen facsart citromlé
- +10 g Szafi Reform gluténmentes csökkentett szénhidrát-tartalmú kenyér és péksütemény lisztkeverék a gyúráshoz és nyújtáshoz
Tészta elkészítése:
Külön edénybe mérjük ki és keverjük össze a folyékony és a száraz hozzávalókat.
Ezután öntsük őket egybe és gyúrjuk össze.
Miután begyúrtam a tésztát, 20-25 cm-es pite formába helyeztem.
Elősütöttem 180 fokon kb. 20 percig (amikor kezd színt kapni, jó).
Kivettem és megkentem tojásfehérjével (ez azért kell, mert így ha beleöntjük a folyékony krémet nem ázik el a tészta).
A krém:
- 3 db M-es tojás
- 1,5 dl lm. tejszín, vagy kókusztejszín (kókusztejszín ITT!)
- Szafi Reform 1:4 édesítő (ízlés szerint) (Szafi Reform 1:4 édesítő ITT!)
- 2-3 citrom leve
- 1 narancs leve
- 1-1 narancs és citrom héja
- Szafi Reform vanília őrlemény (Szafi Reform vanília őrlemény ITT!)
A hozzávalókat összekeverjük (nem habosítjuk). Beleöntjük az elősütött tésztára és visszatesszük sülni kb. 25 percre, ha egy picit még mozog a közepe, nem baj, mert kivétel után még dermedni fog.
Aki szereti a savanykás ízeket próbálja ki, mert nagyon finom!
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!