Szénhidrátcsökkentett zabpuding poros kakaós csiga
A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!
Hozzávalók a tésztához:
- 75 g Szafi Reform ch csökkentett termékekhez rostkeverék (Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez rostkeverék ITT!)
- 35 g Szafi Free vaníliás zabpuding por (Szafi Free vaníliás zabpuding por ITT!)
- 12 g Szafi Reform négyszeres erősségű édesítő (Szafi Reform négyszeres erősségű édesítő ITT!)
- 3 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 1 g Szafi Reform szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
- 3 db tojás (héj nélkül 146 g)
- 10 g citromlé
- 50 g folyékony Szafi Reform kókuszzsír (Szafi Reform kókuszzsír ITT!)
- 140 g kézmeleg víz
- + 6 g Szafi Reform bambuszrostliszt a gyúráshoz és nyújtáshoz (Szafi Reform bambuszrost liszt ITT!)
- + 8 g tojás a sütés előtti kenéshez
Töltelék hozzávalói:
- 30 g Szafi Reform zsírszegény kakaópor (Szafi Reform zsírszegény kakaópor ITT!)
- 12 g Szafi Reform négyszeres erősségű édesítő (Szafi Reform négyszeres erősségű édesítő ITT!)
- 10 g rumaroma (rumaroma ITT!)
- 65 g kókuszkrém (kókuszkrém ITT!)
A fenti hozzávalókat keverjük krémesre.
Elkészítés:
Keverjük el a lisztben a száraz hozzávalókat, majd öntsük bele a nedves alapanyagok keverékét, és fakanállal dolgozzuk össze.
Ha besűrűsödött a massza, fedjük le és pihentessük 10 percig.
Ha letelt a pihentetésre szánt idő, borítsuk a tésztát enyhén lisztes munkafelületre, dolgozzuk át és nyújtsuk belőle egy 18×40 cm-es lapot úgy, hogy a felső részen kb. 8 cm. magasan 23 cm legyen.
Egyenletesen kenjük rá a tölteléket, majd szorosan tekerjük fel.
Ezután vágjuk 8 egyenlő nagyságú részre.
Tegyük a csigákat sütőpapírral fedett tepsire, kenjük le a tojással és tegyük az előmelegített sütőbe.
Sütés:
190 fokra melegített sütőben, alsó-felső programon 30-32 perc.
A 8 db csiga súlya 478 g.
Átlagos tápérték | 100 grammban | 1 adagban (1 db, 60 grammos kakaós csigában): |
Energia: | 248 Kcal* | 149 Kcal* |
Zsír:
|
18 g
4,6 g |
10,8 g
2,7 g |
Szénhidrát:
|
11,6 g**
0,6 g 5 g |
7 g**
0,4 g 3 g |
Rost: | 17 g | 10,2 g |
Fehérje: | 6,6 g | 3,9 g |
Só: | 2,2 g | 1,32 g |
*Rosttal együtt számított energia.
A rost nélkül számított kalória tartalom: 214 kcal/100 g, 128 kcal/adag.
** tartalmazza a poliolokat is.
Szénhidrát tartalom poliolok nélkül: 6,6 g/100 g, 3,9 g/adag.
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
Az adatok tájékoztató jellegűek!
Az adagra megadott értékek a javasolt receptúrára és adagra vonatkoznak.
Update (Ti Készítettétek):
“Szénhidrát csökkentett pihe-puha kakaós csigát sütöttem, Julika legújabb receptje alapján, tökéletes uzsonna volt a tejeskávém mellé.”-írta fotójához Lovas Barbi.
“Nem terveztem mára sütést, de nem tudtam ellenállni Julika kakaós csigájának, így muszáj volt neki rugaszkodni. Isteni finom, pihe-puha kakaós csigák készültek, köszönöm a receptet. Próbáljátok ki, szerintem ennek kicsiknél-nagyoknál sikere lesz.”-írta fotójához Lakatos Angi
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!