Tojásmentes paleo keksz |
Narancsos-gesztenyés, tojásmentes, paleo karácsonyi keksz recept
(guténmentes vegán keksz recept)
Hozzávalók (30 db):
- 50 g Szafi Reform nyújtható édes lisztkeverék (nyújtható édes lisztkeverék ITT!)
- 80 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék-> RÉGI NEVÉN: Szafi Reform -CH szénhidrát csökkentő lisztkeverék (Szafi Reform gluténmentes rostkeverék ITT!)
- 1 ek Szafi Reform tápióka liszt (tápióka liszt ITT!)
- csipet só (Himalaya só ITT!)
- 40 g Szafi Reform eritrit (eritrit ITT!)
- 40 g Szafi Reform folyékony kókuszolaj (kókuszolaj ITT!)
- 1 nagy bio narancs héja reszelve
- 200 g kókusztej
- 104 g narancslé
- 125 g Maroni natúr gesztenyemassza
- 1 csapott kk. őrölt szegfűszeg (őrült szegfűszeg ITT!)
- 4 g sütőpor (ha valaki szódabikarbónával készíti abból elég 1 g is!)
Elkészítés:
A száraz anyagokat összekeverjük. A folyékony hozzávalókat a gesztenyével egyneművé keverjük, majd összedolgozzuk a száraz anyaggal.
Jó kemény tésztát kell kapni.
Ezután bambuszrostliszttel megszórt munkafelületen 0,5 cm vastagra nyújtjuk, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a tésztát.
A végén süteménypecséttel díszítjük és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.
Sütés:
Előmelegített 200 fokos (alsó-felső) sütőben 38 percig sütjük.
Ekkor még puhák a kekszek, ahogy hűl, úgy fog keményedni, de nem lesz ropogós.
Update (Ti Készítettétek):
„Szafi Reform karácsonyi „keksz”. Nagyon finom lett, de puha és levegős lett a szódabikarbóna miatt. A szegfűszeg helyett mézeskalács fűszerkeveréket tettem bele.”- írta fotójához Szakál Delinke
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!
klassz! gesztenye helyett mi mehetne bele? vagy anélül is jó?
Nekem nagyon nem akart összeállni 🙁 nem tudom mit ronthattam el 🙁
Szia Szafi! Nekem sem állt össze, olyan mintha valamilyen folyékony összetevő még hiányozna a leírásból. Vagy szerinted mi lehet az oka? Köszi!Eszter
Nekem sem, de 2 tojás és egy kis viz csodákra volt képes
Nem tudom mi lehetett a gond, nekem csodásan összeállt, szuper, formázható tésztát kaptam. És ugyan nincs szezonja, de most is nagyon finom 😀
A tápióka liszt ugyan az mint a tápióka keményitő?
igen 🙂
Kedves Szafi!
Ennek megvan valahol, hogy mennyi a CH tartalma?
Köszönöm a válaszod!