Zabpelyhes lepény |
Fitnesz bundás kenyér recept
Hozzávalók (1 adaghoz):
- 2 tojásfehérje
- 1 tojássárgája
- 40 g aprószemű lágy zabpehely (zabpehely ITT!) (Szafi Reform gluténmentes zabpehely ITT!)
- só, bors
- 70 g csiperkegomba (felszeletelve, indiai paleo fűszerkeverékkel (ezzel) megszórva/elhagyható vagy mással helyettesíthető)
- EzCoat olayspray (EzCoat olajspray ITT!) a szendvicssütő kifújásához
Elkészítés:
A tojásokat, a zabpelyhet és a fűszereket összeturmixoltam (rövid ideig, a zabpehely egészben maradt). Szendvicssütőbe kanalaztam, a tetejére szórtam a gombát és megsütöttem.
Egy adag tápértéke:
- Kalória: 255
- Szénhidrát: 25,2
- Fehérje:18,1
- Zsír: 8,4
Bundás kenyér zabpehelyből |
- 1 db tojás
- A tojás térfogatával kb. megegyező víz
- Aprószemű zabpehely
- Fél vöröshagyma apróra vágva
- Egy gerezd fokhagyma
- Só
- (reszelt sajt)
Egy tálban felverem a tojást, hozzáadom a vizet és a fűszereket. Belekeverem a zabpelyhet. Ebből annyit, hogy a massza kicsit folyós maradjon és még tudjon dagadni a zabpehely. Amíg dagad, addig felkockázzuk a vöröshagymát és a fokhagymát, amit belekavarunk. Tehetünk bele reszelt sajtot, napraforgómagot, szezámmagot, ezektől kicsit extrább lesz.
Zsiradékkal vékonyan kikent serpenyőbe lapítgatom evőkanállal. Ebből a mennyiségből 4 db lesz. Lassan sütőm és forgatgatom, hogy mindenhol szép színe legyen.
Összenyomós melegszendvicssütőben is készíthető.
1 felvert tojáshoz 1,5 ek. zabkorpát (így NEM gluténmentes!) keverek, megsózom és leheletnyi kókuszolajon lassú tűzön serpenyőben mindkét oldalát megsütöm. Szeretem felturbózni magokkal, mert olyan, mint ha magos kenyérből lenne.
Reggelire friss zöldséggel és teával, esetleg kis házi kolbásszal isteni, de a spenót főzelékemnek is elhagyhatatlan kísérője.
Ez a mennyiség nekem bőven elég egy reggelire vagy feltétnek. smile hangulatjel
Zablepény |
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!
Nagyon finom és laktatò 🙂 Emellett extra gyorsan elkészült!
Egészségedre! 🙂