Csirkemell alapú pizza alap vagy tortilla recept (paleo) |
- 500 g csirkemell pépesre darálva
- 500 g cukkini lereszelve
- 3 egész tojás
- só ízlés szerint
- 20 g útifűmaghéj (útifű maghéj ITT!, ez akár helyettesíthető tetszőleges mennyiségű zabpehellyel vagy magliszttel diétához igazítva)
Elkészítés:
A hozzávalókat alaposan összegyúrjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, majd a tészta vastagságától függően 20-30 percre elősütjük 200 fokon. Ezt követően mehet rá a tetszőleges feltét és visszatesszük sülni még legalább 20 percre.
Feltétnek vegyes zöldségeket, light sajtot (kompromisszumos paleo), egy kevés füstölt tarját, illetve házi ketchupot (paradicsomsűrítmény, só, édesítő, oregánó, bazsalikom) használtam.
A fent leírt mennyiségből nekem kijön két nagy téglalap alapú tepsinyi, vagy pedig 3 kisebb kör alapú pizza. A tészta nagyon vékonyra elnyújtva még akár tortilla alapnak is jó.
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!
Kedves Szafi!
Meg szeretném kérdezni, hogy a csirkemellet a "tésztába" nyersen vagy sütve kell beledarálni?
Ági
Én már készítettem hasonlót, nyersen kell 🙂