Paleo korhelyleves |
Gluténmentes korhelyleves recept (paleo változatban is)
Hozzávalók:
- 1 kg káposzta
- 1 közepes hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 szál füstölt kolbász + 2 szál virsli
- 1 kk. pirospaprika
- babérlevél, egész bors
- 200 g tejföl vagy tejföl helyettesítő, pl.: totukrém extra (totukrém extra ITT!)
- 1 csapott evőkanál Szafi Reform tápiókaliszt (ha valaki szeretne rántást készíteni hozzá) (Szafi Reform tápiókaliszt ITT!)
Elkészítés:
A savanyú káposztát babérlevéllel, egész borssal és reszelt hagymákkal vízben tegyük fel főni (annyi víz, hogy bőven ellepje).
Közben a kolbászt kicsit süssük ki, majd a végén adjuk hozzá a piros paprikát (de csak a végén, hogy ne égjen meg).
Mikor a káposzta már majdnem jó, adjuk hozzá a kisütött kolbászt és virslit.
A kolbász zsírjából és a tápiókaliszttel készíthetünk rántást (ez esetben csak ekkor adjuk hozzá a pirospaprikát), amit a levesbe keverünk és 10 percig még így forraljuk, majd csak a legvégén keverjük bele a tejfölt.
Vagy tejföllel és a tápiókaliszttel készíthetünk habarást is, amivel a levest kissé besűrítjük.
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!