(A recept készítője: Vasas Ildikó)
Tejmentes és gluténmentes „túrógombóc” (paleo recept)
Tejmentes és gluténmentes „túrógombóc” (paleo recept) |
A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget.
Hozzávalók:
- kb. 25 dkg totu, azaz tojásfehérje túró (nem kell nagyon kinyomkodni) (ToTu recept ITT!)
- 4 db M-es tojás
- 1 evőkanál eritrit (eritrit ITT!)
- 15-20 evőkanál Szafi Reform nyújtható édes lisztkeverék (amennyit felvesz, attól függ mennyire van kinyomkodva a totu) (paleo nyújtható lisztkeverék ITT!)
Elkészítés:
Az egészet alaposan összedolgozzuk (én kézzel csináltam). Keménynek kell lennie. Félre tesszük, kb. fél órát állni hagyjuk. Gombócokat formázunk, forró sós vízben kifőzzük, ha feljön a víz tetejére szedjük
ki (ne áztassuk szét).
1 tábla étcsokoládét 1 evőkanál kókuszzsírral felolvasztunk és 1/2 dl vízzel hígítjuk. Tálaláskor ezzel meglocsoljuk.
-> A túróval készített változatát itt találjátok: Szafi Reform túrógombóc recept ITT!
-> A tojásmentes paleo, vegán változatát itt találjátok: Paleo-Vegán túrógombóc recept ITT!
Esztertől kaptam. 🙂 Neki ilyen lett a tejmentes, gluténmentes paleo „túró”gombóc 🙂
„Már rengeteg ételedet megcsináltam és nagyon finomak és egyszerűek. Most ezt a ToTu gombócot készítettem, csak azzal a különbséggel, hogy a totut tojásfehérjeporból csináltam. 80gr-t 650gr vízzel elkevertem homogénre és citromleves vízben megfőztem 10 percig, majd hagytam lecsepegni. A szósz pedig chia magos szamóca szósz :))”
Tejmentes „túrógombóc” |
Szafi megjegyzése: Ha tojásfehérjeporból készítitek a Totut, akkor jobb ha citromlé helyett borkősavat használtok, mert úgy nem fog összeesni. Egyébként így készül a házi totu: ToTu készítése házilag videóval!
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!