Gluténmentes, szénhidrát-csökkentett, light paleo spárgás rétes |
Tészta hozzávalói:
- 60 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék-> RÉGI NEVÉN: Szafi Reform -CH szénhidrát csökkentő lisztkeverék (Szafi Reform gluténmentes rostkeverék ITT!)
- 10 g Szafi Reform bambuszrostliszt (Szafi Reform bambuszrostliszt ITT!)
- 2,5 g himalaya só (himalaya só ITT!)
- 2 g szódabikarbóna (szódabikarbóna ITT!)
- 1 db kisebb tojás
- 2 db kisebb tojássárga
- 100 g langyos víz
Töltelék hozzávalói:
- 3 szál spárga (tisztítva 62 g)
- 3 szál újhagyma (tisztíva 37 g)
- kis csokor petrezselyemzöld (11 g)
- 1 g himalaya só
- 1 g Szafi Reform fokhagymapor (Szafi Reform fokhagymapor ITT!)
- késhegynyi őrölt bors
- 25 g Szafi Reform nyújtható sós lisztkeverék (Szafi Reform nyújtható sós lisztkeverék ITT!)
- 2 kisebb tojás fehérje
Elkészítés:
Először a tölteléket készítsük el:
A spárgát pároljuk meg és a liszt kivételével turmixoljunk mindent krémesre.
A végén kavarjuk bele a lisztet és hűtsük ki.
Tészta elkészítése:
Külön edénybe kavarjuk össze a száraz és folyékony hozzávalókat, majd öntsük őket össze és gyúrjuk egybe.
Pihentessük a tésztát 5 percig.
Ezután gyúrjuk át bambuszrostliszttel megszórt felületen és nyújtsunk belőle egy 15*29 cm-es lapot.
Vágjunk le a tésztából egy 6 cm-es csíkot, ebből lesz a rács a tetejére.
Rakjuk a tésztacsík közepére egyenletesen eloszlatva a tölteléket és fedjük be a rácsozott tésztával, majd a széleket nyomkodjuk össze.
Tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe. Ha van maradék tojássárgánk lekenhetjük vele.
Sütése:
Előmelegített, 180 fokos sütőben, alsó-felső programon 35 percig süssük.
A kihűtött rétest 10 db szeletre tudjuk vágni.
Tápértékei szeletenként:
40 kcal
3 g fehérje
1,76 g zsír
3,2 g ch
Update (Ti Készítettétek):
Németh Orsi készítette: „Spenótos parmezános#szafireform rácsos péksüti reggelire. Orsi ennyit változtatott rajta: „Csak a Szafi Reform nyújtható sós lisztkeverékből és bambuszrost lisztből készült. Spenótosan.”
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!