Gluténmentes, csökkentett zsírtartalmú szilvás gombóc alacsony GI értékkel, burgonya nélkül
Burgonyamentes, vegán szilvás gombóc |
Javaslom: ✔Gluténérzékenyeknek, ✔Tejérzékenyeknek, ✔Tojásra érzékenyeknek, ✔Szójára, kukoricára, burgonyára, rizsre, magokra, maglisztekre érzékenyeknek ✔Vegánoknak
Tészta hozzávalói:
- 130 g Szafi Free gyümölcskenyér lisztkeverék (Szafi Free gyümölcskenyér lisztkeverék ITT!)
- 25 g Szafi Reform eritrit (Szafi Reform eritrit ITT!)
- csipet Szafi Reform himalája só (Szafi Reform himalája só ITT!)
- 120 g cukkini (apróra reszelve, levét nem kell kinyomni)
Töltelék:
- felezett szilva
- 1 tk. Szafi Reform őrölt fahéj (Szafi Reform őrölt fahéj ITT!)
- 2 ek. Szafi Reform eritrit (vagy bármilyen más kristályos édesítő/cukor) (Szafi Reform eritrit ITT!)
Forgatáshoz (bármi lehet, én ezt használtam):
- Szafi Free kenyér szárítva és ledarálva (Szafi Free kenyér recept ITT!) (Szafi Free kenyér lisztkeverék ITT kapható!)
Elkészítés:
Reszeljük apróra a cukkinit, a levét nem kinyomni.
Kavarjuk össze a lisztet, sót, édesítőt és gyúrjuk össze a cukkinivel.
Pihentessük 5 percig, majd osszuk a tésztát 6 egyenlő részre.
Lisztezett kézzel és felületen lapítsuk ki őket, tegyünk a közepébe fél szilvát, 1 tk. fahéjas eritritet és zárjuk össze.
1,5 liter vizet csipet sóval forraljunk fel, majd rakjuk bele a gombócokat.
Újraforrástól számítva, közepes hőfokon 6 percig főzzük majd hideg vízben öblítsük le és forgassuk meg a morzsában.
Főzés közben jó nagyra nőnek.
1 db. kész gombóc súlya kb. 80 g (függ a szilva nagyságától és, hogy mennyi morzsát vett fel).
Tápértékei darabondként (szilva és morzsa nélkül):
- Energia: 71,6 kcal
- Fehérje: 2 g
- Zsír: 0,3 g
- Szénhidrát: 14,2 g ch
*************************
->Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverékből így tudtok szénhidrátcöskkentett, paleo gombócot készíteni: RECEPT ITT!
->A Szafi Reform paleo változatot (tojásmentes, szójamentes, rostban gazdag) itt találjátok: RECEPT ITT!
->Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyér lisztkeverékből így tudtok szilvás gombócot készíteni: RECEPT ITT!
-> Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverékből így tudtok vegán szilvás gombócot készíteni: RECEPT ITT!
Update (Ti Készítettétek)
Csámpai Orsolya lecserélte a Szafi Free gyümölcskenyér lisztkeveréket Szafi Free Expressz lisztkeverékre, kicsit több eritritet rakott bele, és azt is írta, hogy így is működik a recept!
Nagy Szilvia tesztelte, és ezt írta a kép mellé: „Ez valami isteni, és laktató is, imádtam!”
Zima Sarolta vegán barackos gombócai:
„Gombóckák fehérliszt, burgonya és tojás nélkül?” – írta fotójához Várdai Betti
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!
Szia Szafi,
Esetleg ez a recept működhet a világos piskóta lisztkeverékkel? Az összes Szafi free lisztet megvettem, csak a gyümölcskenyereset nem
Egyik lisztkeverék sem helyettesíthető a másikkal.
Tenyleg nagyon finom,es laktato! orultem nagyon a mm.gombocnak…elkeszitem majd szilvalekvarral is. mostmar gyakori szereplo lesz az asztalunkon 🙂
Kedves Szafi,
Nudli, illetve derelye is készíthető belőle?
Gratulálok minden termékedhez!
Olyan sok problémát veszel le a vállunkról!
Nagyon köszönöm a családom nevében is.
Nagyob jó egészséget és sok boldogságot kívánok Neked! 🙂
Nagyon szépen köszönöm 🙂 Igen készíthető 🙂