Szafi Fitt gluténmentes csökkentett szénhidráttartalmú PALEO kenyér (tejmentes, élesztőmentes, szójamentes, kukoricamentes)

Számomra ez a tökéletes szénhidrátcsökkenett gluténmentes

PALEO kenyér

Megszületett a várva várt gluténmentes, szénhidrát-csökkentett Szafi Fitt paleo kenyér és péksütemény lisztkeverék, amivel öröm dolgozni, mert nagyon hamar elkészül, keleszteni sem kell, és egyszerűen tökéletes lesz a végeredmény!

Szafi Fitt szénhidrátcsökkentet PALEO kenyér

Szafi Fitt szénhidrátcsökkentet PALEO kenyér, kifli, bagett

Kenyér hozzávalói (435 gramm-os kenyérhez):

Szénhidrátcsökkentett, gluténmentes, paleo kenyér

Szénhidrátcsökkentett, gluténmentes, paleo kenyérfélék

Elkészítés:

A tojást, vizet, citromlevet, sót és olajat a robotgép dagasztó spirál szárával dolgozzuk el, majd adjuk hozzá a lisztet és dolgozzuk tovább 1,5-2 percig.
(Természetesen kézzel is dolgozhatunk, de úgy tömörebb, laposabb lesz a kész kenyér).

Pihentessük a tésztát 10 percig. (Kissé ragacsos tésztát kell, hogy kapjunk, ami pihentetés után fog összeállni.)

Majd lisztezett felületen gyúrjuk át, és formázzunk belőle kenyeret.

Kenjük le olajjal a tetejét, majd éles késsel vágjuk be tetszőlegesen.

Előmelegített 200 fokos sütőben, alsó-felső programon 30 percig, majd 180 fokon további 30 percig süssük (légkeverés nélkül!).

5 db zsemle, kifli, bagett formázható a fenti receptből, de úgy a sütési idő  200 fokon 40 percre rövidül.

Rácson hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük.

Szénhidrátcsökkentett, élesztőmentes, tejmentes, gluténmentes paleo puha zsemle

Szénhidrátcsökkentett, élesztőmentes, tejmentes, gluténmentes paleo puha zsemle

Egy hagyományos gluténmentes kenyérhez képest -50% szénhidráttartalommal!

Paleo foszlós fehér kenyér

Paleo foszlós fehér kenyér

Átlagos tápérték 100g kenyérben:                       

 Energia (rosttal):                       246 kcal (Rost nélkül: 218 kcal)

zsír:                                                9,8 g                                    

szénhidrát:                                   22,7 g    

rost:                                               13,9 g                  

fehérje:                                         9,7 g                     

só:                                                  0,8 g     

Gluténmentes, tejmentes, élesztőmentes paleo kenyér

Gluténmentes, tejmentes, élesztőmentes paleo zsemle és bagett

 *****************************
->Szafi Free világos, puha, gluténmentes, mellékízmentes, TOJÁSMENTES, VEGÁN zsemlét/kiflit/kenyeret így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
->Szafi Free gluténmentes, TOJÁSMENTES VEGÁN HAJDINÁS zsemlét/kiflit/kenyeret így tudtok készíteni: RECEPT ITT!
FIGYELEM! Az ételek tápanyagtartalma (a lisztkeverékek/összetevők tápanyag változása miatt) eltérhet/változhat a receptben megadott tápértéktől!
Ezért a webshopban megadott tápértékekkel kérlek ellenőrizzétek a számításokat, mert nem tudom az összeset (több ezer recept) folyamatosan átszámolni és frissíteni!

Köszönöm! Szafi :)

Hozzászólás írása

Receptkereső

MEGTALÁLHATÓAK VAGYUNK

Twitter Facebook Google Plus Instagram RSS Feed Pinterest

ALAPANYAGOK JÓ ÁRON…