Gluténmentes, szénhidrátcsökkentett PALEO aszalt paradicsomos-pizzás bagett élesztő nélkül (tejmentes, szójamentes)

Gluténmentes, kelesztés nélküli szénhidrát-csökkentett paradicsomos-pizzás bagett recept

Szafi Fitt szénhidrátcsökkentett PALEO aszalt paradicsomos stangli

Szafi Fitt szénhidrátcsökkentett PALEO aszalt paradicsomos stangli

 

Könnyű, laza szerkezetű, lukacsos tésztájú kenyérhelyettesítő
Tészta hozzávalói (8 db-hoz, 465 grammhoz):

Sütés előtti kenéshez:

  • 5 g tojássárga
  • 10 g víz

Szóráshoz:

  • 10 g magkeverék (magkeverék ITT!) – bármilyen maggal megszórható, vagy tejfogyasztóknak reszelt sajttal is nagyon nagyon finom lehet!

Tészta elkészítése:

Mérjük ki egy edénybe a hozzávalókat (a liszt és az aszalt paradicsom kivételével), jó alaposan keverjük el kézi habverővel, majd keverjük bele az aszalt paradicsomot, adjuk hozzá a lisztet és jó alaposan gyúrjuk csomómentesre.

Nagyon lágy, ragacsos tésztát kell, hogy kapjunk, ami pihentetés után, lisztezett felületen lesz formázható.

Pihentessük a tésztát 15 percig.

Ezalatt béleljünk ki sütőpapírral egy tepsit.

Keverjük össze a kenéshez a tojássárgát a vízzel.

Mérjük ki a szóráshoz a magkeveréket.

Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát és osszuk 8 egyenlő darabra.

Szintén lisztes felületen gombócozzuk ki a tésztadarabokat, majd egyenként formázzunk belőlük 12 cm. hosszú rudakat.

Rakjuk őket a tepsire.

Kenjük le a tojással és szórjuk rá a magkeveréket.

Sütése:

Előmelegített 200 fokos sütőben, alsó-felső programon 45 percig süssük.

Rácson hagyjuk kihűlni.

A stanglik sütés után kissé ropogósak de később bepuhulnak.

50 g aszalt paradicsommal készül bagett, chia maggal megszórva

Tápértékei darabonként:
  • Energia: 150 kcal – rosttal együtt 🙂
  • Fehérje: 7 g
  • Zsír: 4,7 g
  • Szénhidrát: 15 g

Szafi Fitt szénhidrátcsökkentett Paleo bagettek Húsvét reggelire

Update (Ti Készítettétek):

Vizler-Bokréta Veronika megsütötte, és ezt írta róla: “Szafi ma megosztott egy aszalt paradicsomos bagett receptet, amit el is készítettem. Hihetetlen finom! Annyira könnyű, illatos a tésztája, mindenképp próbáljátok ki!”

Szafi Fitt aszalt paradicsomos paleo bagett

FIGYELEM! Az ételek tápanyagtartalma (a lisztkeverékek/összetevők tápanyag változása miatt) eltérhet/változhat a receptben megadott tápértéktől!
Ezért a webshopban megadott tápértékekkel kérlek ellenőrizzétek a számításokat, mert nem tudom az összeset (több ezer recept) folyamatosan átszámolni és frissíteni!

Köszönöm! Szafi :)

Hozzászólás írása

Receptkereső

MEGTALÁLHATÓAK VAGYUNK

Twitter Facebook Google Plus Instagram RSS Feed Pinterest

ALAPANYAGOK JÓ ÁRON…