Tojásmentes paleo-vegán keksz (gltuénmentes, tejmentes, hozzáadott cukortól mentes)

Több nap után is finom, ropogós, paleo és vegán keksz recept, gluténmentesen, tejmentesen, hozzáadott cukor nélkül

A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!

Gluténmentes, paleo, vegán ropogós keksz

Hozzávalók:

Elkészítés:

Mérjük ki és külön edénybe keverjük össze a folyékony és a száraz hozzávalókat.

Ezután öntsük őket egybe és gyúrjuk össze.

Pihentessük 10 percig.

Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát és nyújtsuk 0,5 cm vastagra.

Szúrjuk ki 6 cm átmérőjű (vagy tetszőleges nagyságú) pogácsaszaggatóval, majd mintázzuk meg keksznyomdával (ez el is maradhat, mert sütés után alig látható).

A leeső széleket addig gyúrjuk, nyújtsuk és szaggassuk ki, míg az összes tészta elfogy.

Rakjuk őket sütőpapírral bélelt tepsire.

Sütés:

180 fokra előmelegített sütőben (alsó – feslő program) 35 perc.

Hagyjuk a tepsin 2 -3 percig, mert ekkor még puhák lesznek a kekszek, majd vegyük le a papírról őket és rácson hűtsük ki.

A hűlés során meg fog keményedni, és ropogós lesz.

A 20 db keksz súlya: 276 g

Beltartalmi értékei darabonként:
  • Energia: 58,7 kcal (rosttal együtt számolva)
  • Fehérje: 1 g
  • Zsír: 4,3 g
  • Szénhidrát: 2,9 g

Beltartalmi értékei 100 grammban:

  • Energia: 425,1 kcal (rosttal együtt számolva)
  • Fehérje: 7,4 g
  • Zsír: 31,3 g
  • Szénhidrát: 21,3 g
FIGYELEM! Az ételek tápanyagtartalma (a lisztkeverékek/összetevők tápanyag változása miatt) eltérhet/változhat a receptben megadott tápértéktől!
Ezért a webshopban megadott tápértékekkel kérlek ellenőrizzétek a számításokat, mert nem tudom az összeset (több ezer recept) folyamatosan átszámolni és frissíteni!

Köszönöm! Szafi :)

3 hozzászólás

  1. Köszönöm a receptet, Julika! 🙂 Ez a kedvenc lisztkeverékem és mindig örömmel látom az újabb recepteket. Ezt is ki fogom próbálni.

  2. Kipróbáltam a kekszet, nekem a 180 fok 35 perc sok volt, kicsit megégett.

  3. Nekem szénné égett, sajnos. A következő adagnál már a sütő mellett maradtam. Elég neki 18-20 perc.

Hozzászólás írása

Receptkereső

MEGTALÁLHATÓAK VAGYUNK

Twitter Facebook Google Plus Instagram RSS Feed Pinterest

ALAPANYAGOK JÓ ÁRON…