Paleo mákos szilvás tekercs (gluténmentes, tejmentes, hozzáadott cukortól mentes, szójamentes)

Mennyei finom pihe-puha mákos paleo sütemény

A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!

Paleo mákos sütemény

Tészta hozzávalói:

Töltelék hozzávalói:

A hajtások közé:
  • 8 szem negyedekbe vágott szilva (117 g)
Sütés előtti kenéshez:
  • 1 db M -es tojássárga
Sütéshez:
  • 20 cm átmérőjű, magas falú  szilikon tortaforma
Tészta elkészítése:
Mérjük ki a folyékony alapanyagokat, adjuk hozzá az eritritet és keverjük egyneművé.
Öntsük bele a lisztet és kanállal dolgozzuk csomómentesre.

Rakjuk 15 percre hűtőbe.

Addig keverjük össze a tölteléket.

Készítsük elő a szilvát, tojássárgát és a sütőformát.

Ha letelt a pihentetési idő:
Lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát.
Sodorjunk belőle egy 70 cm-es rudat.
Lapítsuk ki a tésztát 13 cm szélesre.
Egyenletesen osszuk el rajta a tölteléket.

Végük tekerjük fel, mint a bejglit.

Helyezzük formába csigaalakban és rakjuk a hajtások közé a szilvát.
Kenjük le a tojássárga felével.
Mielőtt a sütőbe helyeznénk kenjük rá a maradékot.

Kapcsoljuk be a sütőt 200 fokra addig pihenjen a tészta. (ez kb. 12 – 15 perc)

Sütés: 200 fokra előmelegített sütőben (alsó – felső program) 50 perc.

Megjegyzés:
A nyers tészta puha lesz, de könnyen kezelhető nem fog leragadni a gyúrófelülethez.
Ha eltörne a tészta mikor a formába rakjuk, ne ijedjünk meg, nyugodtan igazítsuk össze őket. A sütés végén nem fog látszódni.
Ha a szilvákat elhelyeztük a tekerések közé kissé nyomjuk a tésztába őket.

Hűtőbe a nagy meleg miatt kell tenni, hogy megkössön a kókuszolaj benne.

Fogyasztás előtt szórjuk meg poreritrittel és vágjuk 12 szeletre.

Beltartalmi értékei 100 g-ban:
  • Energia: 231 kcal  (rosttal)
  • Fehérje: 8,1 g
  • Zsír: 12,1 g
  • Szénhidrát: 16,9 g

Ára: 156 Ft

Beltartalmi értékei szeletenként:
  • Energia: 144 kcal ( rosttal )
  • Fehérje: 5 g
  • Zsír: 7,5 g
  • Szénhidrát: 10,5 g
FIGYELEM! Az ételek tápanyagtartalma (a lisztkeverékek/összetevők tápanyag változása miatt) eltérhet/változhat a receptben megadott tápértéktől!
Ezért a webshopban megadott tápértékekkel kérlek ellenőrizzétek a számításokat, mert nem tudom az összeset (több ezer recept) folyamatosan átszámolni és frissíteni!

Köszönöm! Szafi :)

Hozzászólás írása

Receptkereső

MEGTALÁLHATÓAK VAGYUNK

Twitter Facebook Google Plus Instagram RSS Feed Pinterest

ALAPANYAGOK JÓ ÁRON…