Kevert “túrós” totus PALEO sütemény (gluténmentes, szénhidrátcsökkentett, tejmentes, szójamentes)

Gluténmentes, tejmentes, hozzáadott cukortól mentes, szénhidrátcsökkentett kevert “túrós” süti recept

A receptet köszönjül Julika kolléganőnknek!

Kevert paleo “túrós” süti

Nagyon finom, puha, szaftos de nem nyers, igazi túrós ízű
Hozzávalók:

Sütéshez:

  • 20×20 cm átmérőjű szilikon tepsi

Elkészítés:

  • Mérjük ki a lisztet és keverjük össze a szódabikarbónával.
  • Ezután rakjuk bele a totut, majd kézzel morzsoljuk őket össze.
  • Válasszuk szét a tojásokat.
  • A sárgájához adjuk hozzá az édesítőket, a fehérjéhez a sót.
  • Kézi robotgéppel verjük a tojásfehérjét kemény habbá, majd öntsük bele a citromlevet és ezzel is verjük 2 percig.
  • Ha ezzel végeztünk habosítsuk ki a tojássárgákat is (ezt is éppel végezzük).
  • Ha kész vagyunk keverjük a kókuszkrémet a tojássárgához, majd öntsük a lisztes totuba, és dolgozzuk el benne csomómentesre.
  • Végül adjuk hozzá a tojásfehérjehabot, és óvatosan keverjük őket össze (vigyázzunk minél kevésbé törjön össze a hab).
  • Öntsük a masszát a tepsibe, és simítsuk el a tetejét.

Sütés:

190 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső programon 50 perc.

Ha kivettük a sütőből, hagyjuk a tepsiben 10 percig, majd borítsuk rácsra, és hagyjuk teljesen kihűlni.

Fogyasztás előtt szórjuk meg poreritrittel, és vágjuk 16 kockára.

A sütemény súlya: 820 g

Beltartalmi értékei szeletenként:
  • Energia: 70,4 kcal – rosttal
  • Fehérje: 7,4 g
  • Zsír: 2,8 g
  • Szénhidrát: 2,7 g

Beltartalmi értékei 100 g-ban:

  • Energia: 137,3 kcal – rosttal
  • Fehérje: 14,5 g
  • Zsír : 5,5 g
  • Szénhidrát: 5,3 g

 

FIGYELEM! Az ételek tápanyagtartalma (a lisztkeverékek/összetevők tápanyag változása miatt) eltérhet/változhat a receptben megadott tápértéktől!
Ezért a webshopban megadott tápértékekkel kérlek ellenőrizzétek a számításokat, mert nem tudom az összeset (több ezer recept) folyamatosan átszámolni és frissíteni!

Köszönöm! Szafi :)

1 hozzászólás

  1. Vajon túróval is ugyanígy működhet?

Hozzászólás írása

Receptkereső

MEGTALÁLHATÓAK VAGYUNK

Twitter Facebook Google Plus Instagram RSS Feed Pinterest

ALAPANYAGOK JÓ ÁRON…