Szerintem elronthatatlan Garam Masala recept
(paleo, gluténmentes)
(paleo, gluténmentes)
(Szerintem még egy kezdő háziasszonynak is sikerülni fog és rengeteg dicséretet fog bezsebelni!)
✔Pár perces recept ✔Paleo ✔Gluténmentes ✔Tejmentes ✔Tojásmentes ✔Szójamentes ✔Hozzáadott cukormentes
Hozzávalók:
- 1 kg csirkemell (csíkokra vágva)
- 50 g Szafi Reform tápióka liszt (tápióka liszt ITT!)
- kb. 2 csapott tk. Szafi Reform himalája só (ízlés szerint!) (Himalaya só ITT!)
- 1 ek. Szafi Reform kókuszzsír (kókuszzsír ITT!)
- 3/4 cs. Szafi Reform „mindenmentes” Garam Masala fűszerkeverék (paleo fűszer) (garam masala ITT!)
- 1 doboz kókuszkrém (kókuszkrém ITT!)
- 400 gramm paradicsompüré (egész paradicsomos)
Elkészítés:
- A csíkokra vágott csirkemellhez adjunk 50 g tápiókalisztet és 1 csapott tk. sót, majd jó alaposan keverjük össze.
- Ez idő alatt egy nagy serpenyőbe hevítsünk fel kókuszzsírt.
- Amikor már forró a kókuszolaj, dobjuk rá a lisztes csirkemellet és nagy lángon, időnként megkevergetve süssük fehéredésig (kb. 10 perc). (Senki ne ijedjen meg ha ragadós lenne a hús a liszttől, ettől lesz majd jó az állaga a kész ételnek!)
- Míg sül a hús készítsük el a szószt:
- Botmixerrel dolgozzuk sűrű szósszá a darabos paradicsompürét, kókuszkrémet, fűszerkeveréket.
- Ezt a szószt öntsük rá a húsra és folyamatos kevergetés mellett főzzük még kb. 8 percig, én adtam még hozzá 1 tk. sót, de kóstolgassátok, mert csupán ízlés kérdése, hogy ki mennyire szereti sósan. Ezután fedjük le, és hagyjuk úgy tálalásig. 🙂
Gluténmentes, paleo ebéd recept |
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!
A kókuszkrémet mivel lehet helyettesíteni? Tejföllel?
tejszínnel
A tapiókalisztet lehet helyettesíteni valamivel?