LIGHT paleo – vegán szilvás vagy barackos gombóc gluténmentesen
Gluténmentes, paleo, tojásmentes barackos gombóc |
- 60 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék -> RÉGI NEVÉN: Szafi Reform -CH szénhidrát csökkentő lisztkeverék (Szafi Reform gluténmentes rostkeverék ITT!)
- 30 g Szafi Reform nyújtható édes lisztkeverék (Szafi Reform nyújtható édes lisztkeverék ITT!)
- 10 g Szafi Reform negyedannyi édesítő (Szafi Reform negyedannyi édesítő ITT!)
- 1 g Szafi Reform rózsaszín himalaya só (Szafi Reform rózsaszín himalaya só ITT!)
- 50 g kókuszkrém (kókuszkrém ITT!)
- 150 g héj nélküli cukkini (reszelt súly)
- 80 g szoba hőmérsékletű víz
Töltelék:
- 90 g sárgabarack (mag nélkül, egyenként 8 db-ra vágva) – szilvával is készíthető!
- 30 g Szafi Reform fahéjas eritrit (Szafi Reform fahéjas eritrit ITT!)
- 7 g Szafi Reform bambuszrostliszt (Szafi Reform bambuszrostliszt ITT!)
Forgatáshoz (morzsa helyett):
- 30 g cassava gari (cassava gari ITT!)
- 15 g Szafi Reform útifűmaghéj (Szafi Reform útifű maghéj ITT!)
Elkészítés:
Kis lyukú reszelőn reszeljük le a cukkinit. (nem kell kinyomkodni a levét)
Keverjük össze a kókuszkrémmel és a vízzel.
Egy másik edényben kavarjuk össze a többi alapanyagot, majd öntsük a nedves hozzávalókhoz és gyúrjuk össze.
Pihentessük a tésztát, míg a töltelékkel előkészülünk.
Mossuk meg alaposan a barackokat és vágjuk 8-8 db-ra őket.
Kavarjuk össze a fahéjas eritritet, és a bambuszrostlisztet.
Gyúrjuk át a tésztát bambuszrostliszttel megszórt felületen, majd nyújtsuk 0,5 cm vastagra.
Szaggassunk belőle 13 db 7,5 cm-es kört.
Rakjunk a közepébe 2 negyed barackot, 1 tk. fahéjas eritritet. Lapítsunk egy kicsit a szélein (így könnyebb összezárni) és zárjuk össze.
Forraljunk fel 2 liter vizet csipet sóval. Rakjuk bele a gombócokat.
Ha ismét felforrt a víz, vegyük alacsony fokozatra (gyöngyözzön a víz) és 3 percig főzzük.
Hideg vízben szűrjük le (vigyázva, mert ekkor még puhák) és forgassuk meg a morzsában.
Kavarjuk össze a cassava-t és az útifűmag héjat és alacsony fokozaton pirítsuk meg. (Kb. 2-2,5 perc, nagyon hamar kész lesz.)
- Energia: 29,3 kcal
- Fehérje: 0,5 g
- Zsír: 1,8 g
- Szénhidrát: 2,9 g
Update (Ti Készítettétek):
Kovács Bianka lekváros nudlit készített a receptből, és ezt a képet küldte be róla:
„A #szafifitt szilvás gombóc recept szerint készült, csak nudlikat formáztam belőle :)”
@adamka1984 tesztelte a szilvás gombócot, és ezt írta róla:
„Szafi Reform szilvás gombóc. Imádom, hogy 24 kalória egy gombóc és nagyon finom. Az pedig a slusszpoén, hogy cukkinivel készül burgonya helyett.” (Forrás: Instagram)
Bors Alexandra is elkészítette, és ezt írta róla: „Ízre, állagra is olyan, mintha búzalisztből és krumpliból lenne ”
Adrienne szerint ez a legjobb gombóc recept:
Adrienne készítette készítette ezeket a gyümölcsös gombikat:
„Egyszerűen nem lehet betelni vele. Páromnál válogatósabb embert nehéz találni. Ő csak a hagyományosan elkészített ételeket szereti, de meg sem érzi a különbséget a fehérlisztes, burgonyás es ezek a gombócok között.”- írta Adrienne.
Mi csinált Floridában egy magyar lány, miközben közelgett az Irma hurrikán?!
Sütött/főzött magának biztos, ami tuti alapon annyi #szafifree #szafireform ételt, amennyit csak tudott.
Fotó: @hadriennke Instagram oldala
Nagyon büszke vagyok rád Adrienn, és kitartást nektek!
- Szilvás gombóc
- Stangli RECEPT ITT!
- Pizzás croissant RECEPT ITT!
- Joghurtos bagett RECEPT ITT!
- Szafi Free nokedli RECEPT ITT!
Tóth Cynthia nagyon guszta Szafi Reform szilvás gombócai:
Szafi Reform gluténmentes szilvás gombóc
„Szafi Reform cukkinis gombócok, ami a 6 órán keresztül sütőben készült szilvalekvárral töltött, citromos túróval, fahéjas-eritrites szilvás-és sárgabarackos gombócok, ma is talál mindenki magának valót. „- írta Tóth Cynthia
Szafi Reform gluténmentes cukkinis gombóc
Tóth Cynthia újra elkészítette:
Szafi Reform szénhidrátcsökkentett cukkinis gombóc
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!