Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyér kenyérsütőgépben
A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!
Szafi Free csökkentett rosttartalmú gépi kenyér
Hozzávalók 2 lapátos géphez:
- 450 g víz
- 35 g citromlé
- 6 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 2 g Szafi Free ötszörös erősségű édesítő (Szafi Free ötszörös erősségű édesítő ITT!)
- 7 g porélesztő (porélesztő ITT!)
- 2 g szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
- 500 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes vegán kenyér lisztkeverék (Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes vegán kenyér lisztkeverék ITT!)
Elkészítés:
Keverjük össze a lisztet a sóval, az édesítővel, a szódabikarbónával és az élesztővel.
Öntsük a vizet és a citromlevet a gép tartályába, majd borítsuk bele a lisztes keveréket.
Rakjuk a kenyérsütőbe és indítsuk el a sikérmentes programot (2 óra 25 perc )
Ha lejárt a program, kapcsoljuk csak sütés funkcióra és süssük tovább 15 percig.
A végén borítsuk ki a tartályból és rácson hagyjuk kihűlni.
A kenyér súlya kihűlve 895 g. lett.
Az oldalai és az alja ropogós lett, a teteje puha maradt.
*********************
Kenyérsütőgép nélkül így tudtok Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyeret készíteni: RECEPT ITT!
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!