Ti Készítettétek Recept
(A recept készítője: Vizler-Bokréta Veronika)
Szafi Free gluténmentes süni süti
Szafi Free gluténmentes süni süti
Hozzávalók:
- 60 g víz
- 20 g fehérborecet/almaecet (fehérborecet ITT!) (almaecet ITT!)
- 20 g Szafi Reform kókuszolaj (Szafi Reform kókuszolaj ITT!)
- 2 g szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
- csipet só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 35 g Szafi Reform por eritrit (Szafi Reform por eritrit ITT!)
- 1 citrom reszelt héja
- 1 kk vanília kivonat (ha valaki rumos ízvilágot szeretne, rumaromát tegyen bele, úgy is brutál finom) (rum aroma ITT!)
- 110 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyérliszt (Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyér lisztkeverék ITT!)
- 20 g Szafi Free vaníliás zabpuding por (Szafi Free vaníliás zabpuding por ITT!)
Bevonathoz:
- 75% kakaótartalmú étcsokoládé pici kókuszolajjal megolvasztva (étcsoki ITT!)
- kókuszreszelék (Szafi Reform kókuszreszelék ITT!)
Elkészítés:
A vizet, fehérbor ecetet és a kókuszolajat kimértem, alaposan összekevertem. Hozzáadtam a többi alapanyagot is. Ez egy nagyon ragacsos tészta, így én a jól bevált gumikesztyűs módszert használtam.
10-12 percet pihentettem a tésztát, majd kézzel gombócokat formáztam belőle, majd szintén kézzel egyik oldalát csúcsosra alakítottam, az lesz majd a süni orra.
170 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső sütéssel kb. 20 percet sütöttem.
A kész sünik fenekét a megolvasztott csokiba mártottam majd kókuszreszelékbe forgattam.
A szemeket fa pálca segítségével rajzoltam meg.
Szafi Free gluténmentes süni süti készítse TikTok videó:
|
RECEPT 2.
(A recept készítője: Vizler-Bokréta Veronika)
Szafi Free gluténmentes teknős süti
Szafi Free gluténmentes teknős süti
„A recept pofon egyszerű, két adagot gyúrtam be (gyúrtam?? mondjuk ez túlzás, mert igazából csak össze kell keverni az alapanyagokat és kész is), egy világos és kakaós tésztát.”
Hozzávalók a világos tésztához:
- 60 g víz
- 20 g fehérborecet/almaecet/frissen facsart citromlé (fehérborecet ITT!) (almaecet ITT!)
- csipet szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
- csipet só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 30 g Szafi Reform eritrit (Szafi Reform eritrit ITT!)
- fél citrom reszelt héja
- 1 kk vanília kivonat
- 110 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyérliszt (Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyér lisztkeverék ITT!)
- 20 g Szafi Free vaníliás zabpuding por (Szafi Free vaníliás zabpuding por ITT!)
Hozzávalók a kakaós tésztához:
- 75 g víz
- 20 g fehérborecet/almaecet/frissen facsart citromlé (fehérborecet ITT!) (almaecet ITT!)
- csipet szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
- csipet só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 35 g Szafi Reform eritrit (Szafi Reform eritrit ITT!)
- fél citrom reszelt héja
- 1 kk vanília kivonat
- 15 g holland kakaópor (Szafi Reform holland kakaópor ITT!)
- 110 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyérliszt (Szafi Free csökkentett rosttartalmú kenyér lisztkeverék ITT!)
- 20 g Szafi Free vaníliás zabpuding por (Szafi Free vaníliás zabpuding por ITT!)
Elkészítés:
A vizet, fehérbor ecetet kimértem, összekevertem, hozzáadtam a többi alapanyagot is. Ez egy elég ragacsos tészta, így én a jól bevált gumikesztyűs módszert használtam. Ugyan így jártam el a kakaós tésztával is.
Kb. 5 percet pihentettem mindkettőt, majd a világos tésztából pici, kb. 1 cm átmérőjű gombócokat formáztam egy teknőchöz 5 kis gombócot használtam fel (4 kell a lábához 1 db pedig a feje lesz).
A kakaós tésztából kisebb diónyi adagot csíptem, gombóccá formáztam, kissé kilapítottam és egy bonbon mártóvillával (ami helyett tökéletes a fogvájó is) becsíkoztam, berácsoztam.
A kakaós tésztát a 4 kisebb gombócra tettem, óvatosan rányomtam, majd az ötödik kis gombócból elkészítettem a teki fejét. Végül a kakaós tésztából nagyon piciket, szinte gombostűhegynyi adagokat csíptem, abból készítettem el a teknősök szemét.
160 fokra előmelegített sütőben alsó-felső funkción kb. 20 percet sütöttem.
TIPP: Aki szeretné, vékonyan lekenheti sütés előtt sárgabarack lekvárral (Szafi Free lekvárok ITT!) (Szafi Reform lekvárok ITT!) így nem ennyire kis sápadtarcú mint az enyém.”- írta Vera.
Fázisfotók a készítésről:
Szafi Free gluténmentes teknős süti
Update (Ti Készítettétek):
@eat_5_times_a_day Instagramon osztotta meg fotóját:
Szafi Free gluténmentes vegán süni süti
Szabó Nikolett is elkészítette:
Szafi Free gluténmentes vegán süni süti
Serfel Tímea is elkészítette:
Szafi Free gluténmentes vegán süni süti
Pap Henriett fotója:
Szafi Free gluténmentes teknős süti
@fairytale._.flavors Instagramon osztotta meg fotóját, Szafi Reform kék spirulinával (Szafi Reform kék spirulina por ITT!) színezett teknősöket készített:
Szafi Free gluténmentes teknős süti
Tóth Cynthia fotója:
Szafi Free gluténmentes teknős- és süni süti
Juhász Vivien vaníliás zabpuding helyett karamell ízűvel készítette (Szafi Free karamell ízű zabpuding por ITT!):
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!