Szafi Free rostcsökkentett vegán mogyorós tallérok
A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek!
Szafi Free rostcsökkentett vegán mogyorós tallérok
Hozzávalók 15 darabhoz:
- 100 g Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék (Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék ITT!)
- 100 g őrölt mogyoró
- 90 g Szafi Reform kristályos eritrit (Szafi Reform eritrit ITT!)
- 3 g só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 2 g szódabikarbóna (Szafi Reform szódabikarbóna ITT!)
- 5 g csokoládé ízű aroma
- 15 g flakonos citromlé
- 100 g kézmeleg víz
Elkészítés:
Oldjuk fel a nedves hozzávalókban a sót, az édesítőt és a szódabikarbónát.
Öntsük hozzá a mogyoróval összekevert lisztet és fakanállal alaposan keverjük össze.
Fedjük le az edényt és 30 percre tegyük a hűtőbe.
Ezután kis méretű fagyiadagoló kanállal, sütőpapírral fedett tepsin, osszuk el a masszát.
Enyhén nedves kézzel formázzuk őket kis golyókká.
Tegyük őket egymástól távol, mert sütés közben terülni fognak.
Pihentessük, míg a sütő melegszik.
Sütés:
200 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső programon 20 perc. (Ha ropogósabban szeretjük, 25 perc.)
Mikor kisülnek még puhák, ahogy hűlnek úgy keményednek.
Update (Ti Készítettétek):
„Szóval ez a mandulás csokis keksz már egy éve sláger nálunk. Minden hónapban előkerül… Egyszer ajándékba, máskor az ünnepi asztalra, vagy csak úgy. Ez a finomság még a mentes süti szkeptikusokat is meggyőzi, hogy igenis lehet valami finom, még akkor is, ha kimaradt belőle a vaj, vagy a tej, vagy a cukor…. Vagy ez mind egyszerre.”- írta fotójához Ökrös Lilla
Lilla az alábbi módosításokkal készítette a kekszet:
Hozzávalók 15 darabhoz:
- 100 g Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék
- 100 g őrölt mogyoró (nálam most darált mandula)
- 90 g kristályos eritrit (nálam 40 g Szafi Reform négyszeres) (Szafi Reform négyszeres erősségű édesítő ITT!)
- 3 g só
- 2 g szódabikarbóna
- 5 g csokoládé ízű aroma (nálam 30 g hozzáadott cukor nélkül apróra vágott 85 %-os étcsoki)
- 15 g flakonos citromlé
- 100 g kézmeleg víz
Szafi Free gluténmentes mogyorós csokis keksz
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!