Ti Készítettétek Recept
(A recept készítője: Csikós Gabi)
Mákos zserbó torta Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett lisztkeverékből
Mákos zserbó torta Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett lisztkeverékből
A „Ti készítettétek” jelöléssel ellátott receptekért a Szafi Products Kft. nem vállal felelőséget.
Recept 15 cm-es formához:
- 300 g langyos víz
- 10 g ecet
- 12 g olaj
- 6 g Szafi Reform himalaya só (Szafi Reform himalaya só ITT!)
- 250 g Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék (Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék ITT!)
- 250 g darált mák
- 50 g Szafi Reform negyedannyi édesítő (Szafi Reform negyedannyi édesítő ITT!)
- 20 g frissen facsart citromlé
- 1/2 citrom reszelt héja
- 120 g növényi tej
- 240 g cukormentes lekvár (szilva, áfonya vagy sárgabarack)
- cukormentes étcsokoládé tetejére (hozzáadott cukortól mentes étcsokoládé ITT!)
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összekeverjük és hagyjuk állni 5 percet. Addig, míg pihen a töltelék hozzávalóit lábasban összeforraljuk, kicsit megfőzzük a mákot. Hagyjuk kicsit hűlni.
A tészta súlyát lemérjük, 5 felé osztjuk. A forma aljába formázzuk az első lapot. Erre 60 g lekvárt kenjünk, erre mákos töltelék 1/4 része, majd tésztalap, 60 g lekvár, mákos töltelék 2. 1/4 része, aztán ismételjük ezt meg még 2x.
Az utolsó lapot picit nagyobbra formázzuk, mert, ha sül majd összemegy. Hagyjuk állni pár percet. Addig melegítsük fel a sütőt. Szurkáljuk át teljesen, hogy a gőz távozni tudjon. Tegyük a tortát be 180°C -ra és süssük 25 percet.
Sütés után hagyjuk kicsit hűlni, majd vegyük ki a formából és fordítsuk fejjel lefelé. A sima alja lesz így a teteje, így könnyebb bevonni. Vízgőz felett olvasszuk fel a csokoládét és csurgassuk a tortára. Hűtőben, mélyhűtőben hagyjuk a csokit megdermedni a tetején.”
A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után! A SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® és SZAFI REFORM® megnevezések védjegyoltalom alatt állnak!